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味噌 -みそ-

商品一覧

お味噌

マルカワみその味噌は有機栽培された原料からできています
ゆっくり手間暇をかけた天然醸造という製法で熟成された味噌は味に力強さがあります。
味噌の選び方:みそ香り・コク分布図
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おためし味噌セット
人気

1

自然栽培の原料のみを使った限定味噌
自然栽培みそ 未来 自然栽培の原料で、年に一回寒の時期に仕込んだ限定の甘口みそ。特に女性やお子様に人気です。
400g 1,296円
/
1kg 2,916円
 
人気

2

自然栽培の原料と伝統海塩「海の精」で仕込んだ白みそ
自然栽培 白みそ 自然栽培の原料を使用した白みそ。甘みが非常に強く、シチューなど料理の隠し味に最適です。
400g 1,080円
 
人気

3

マルカワみその思いがこもったみそ『日本』
有機みそ 日本 マルカワみそ伝統のレシピで仕込んだ辛口みそ。初めての方は一度お試し下さい。
345g 669円
/
600g 1,134円
/
1kg 1,621円
 
自然栽培玄米みそ 玄人(くろうと)
自然栽培玄米みそ 玄人 自然栽培原料で仕込んだ玄米ならではの香りを楽しめる辛口みそ。特に玄米食の方にお勧めです。
400g 1,080円
 
一年間音楽を聞いて熟成されたヴィバルディ
有機みそ ヴィバルディ クラシック音楽を聴かせて熟成させた甘口みそ。米の甘みが強く、女性や甘党の方にお勧めです。
ヴィバルディ600g 1,091円
/
1kg 1,555円
 
二年間熟成させた有機味噌
有機みそ 二年みそ 有機米みそを二年以上熟成させた二年みそ。他の味噌では味わえない独特の風味を楽しめます。
品切れ
 
生産量が少ない有機国産麦を使った麦みそ
有機みそ 麦みそ 貴重な国産有機大麦を豊富に使った麦みそ。麦の香りが良い甘口みそで、九州地方で好まれます。
345g 530円
/
有機麦みそ600g 999円
 
麹を15割使った甘口でまろやかな味噌道楽
味噌道楽 マルカワみそで30年以上愛され続けている甘口みそ。
600g 702円
/
1kg 972円
 
津南地方の在来種でもある『さといらず』で仕込んだお味噌
有機みそ さといらず 砂糖が要らないほど美味しい大豆『さといらず』で作った辛口みそ。大豆の旨みを味わえる逸品。
さといらず600g 1,091円
 
日本と麦みそを合わせたあわせ味噌
有機みそ あわせみそ 日本と麦みそを独自のレシピで混ぜ合わせたみそ。米と麦、双方の素材の美味しさを楽しめます。
チューブタイプ345g 530円
/
有機あわせみそ600g 999円
 
秋場農園の黒大豆で作った黒大豆豆味噌
自然栽培黒大豆豆味噌 秋場農園の自然栽培黒大豆と食塩のみで作られた豆味噌。米みそとは異なる味わいが特徴です。
400g 1,080円
 
オーリングテストに強い味噌紘一郎
紘一郎みそ 生体エネルギーを導入したオーリングテストに強い辛口みそ。有機みそとは異なる個性的なお味噌。
400g 1,543円
 
おためし味噌セット 150g 5種類
おためし味噌セット 150g×5種類 マルカワみそのお味噌がどのようなお味噌なのかおためししたい方のために少量のセットをご用意しました。送料無料。
150g×5食 1,900円
 
人気商品をまとめた八点セット
特選マルカワみそセット 有機味噌と有機甘酒にきな粉を追加した特選セットです。贈答用やギフトにオススメです。無料ラッピング可。
(日本.麦みそ.白みそ.白米玄米甘酒.粒.すり.きな粉) 4,800円
品切れ
2017年1月27日再販予定
 
オススメみそ三点セット
おすすめ味噌セット おすすめみそを集めた味噌の三点セットです。自家消費、ギフトに最適。無料ラッピング可。
(日本、麦みそ、あわせ味噌) 2,800円
 
自然栽培の味噌詰め合わせセット
自然栽培味噌セット 自然栽培の原料で作られた味噌を集めたセットです。容量は未来400g、白みそ400g、玄米みそ400gとなります。
(白みそ、未来、玄人) 3,086円
 

お味噌作り 材料一覧

手軽に手作り味噌が楽しめる麹・大豆・塩がセットになった商品です。
それぞれの材料をご自身で選びたい方は【手作り味噌の材料を選ぶ】をお選びください。

有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹
有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹 白米麹は玄米麹に比べ甘みが強く、また有機栽培ですので味が強くしっかりとした味噌になります。麹と塩を混ぜた状態でお届けするので、より簡単に味噌作りができます。初心者の方にもオススメです!
手作り味噌セット(有機白米)中辛出来高約3kg 2,430円
/
手作り味噌セット(有機白米)中辛出来高約6kg 4,629円
 
自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹
自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹 全国的に珍しい玄米麹は、甘み以外の旨味があり、自然栽培ですのでのど越しのよい味噌になります。麹と塩を混ぜた状態でお届けするので、より簡単に味噌作りができます。
手作り味噌セット(自然玄米)中辛出来高約3kg 2,862円
/
手作り味噌セット(自然玄米)中辛出来高約6kg 5,452円
 
自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹
自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹 白米麹は玄米麹に比べ甘みが強く、また自然栽培ですのでのど越しのよい味噌になります。麹と塩を混ぜた状態でお届けするので、より簡単に味噌作りができます。
手作り味噌セット(自然白米)中辛出来高約3kg 2,862円
/
手作り味噌セット(自然白米)中辛出来高約6kg 5,452円
 
有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 白米麹
有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 白米麹 麹の量が多く、米の甘みを十分に味わえる味噌ができます。また白米麹は玄米麹に比べ甘みが強く、女性の方やお子さまのいるご家庭にオススメです。麹と塩を混ぜた状態でお届けするので、より簡単に味噌作りができます。
手作り味噌セット(有機白米)甘口出来高約3.5kg 3,186円
/
手作り味噌セット(有機白米)甘口出来高約7kg 6,172円
 
有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹
有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹 全国的に珍しい玄米麹は甘み以外の旨味があり、有機栽培ですので味が強くしっかりとした味噌になります。麹と塩を混ぜた状態でお届けするので、より簡単に味噌作りができます。
中辛出来高約3kg 2,430円
/
手作り味噌セット(有機玄米)中辛出来高約6kg 4,629円
 
有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 玄米麹
有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 玄米麹 麹の量が多く、米の甘みを十分に味わえる味噌ができます。全国的に珍しい玄米麹は、甘み以外の旨味があり、有機栽培ですので味が強くしっかりとした味噌になります。麹と塩を混ぜた状態でお届けするので、より簡単に味噌作りができます。
手作り味噌セット(有機玄米)甘口出来高約3.5kg 3,186円
/
手作り味噌セット(有機玄米)甘口出来高約7kg 6,172円
 
桶職人が作った手作り木桶 味噌作り用
桶職人の手作り木桶 木桶には菌が宿り、お味噌がより一層おいしく仕上がります。プラスチック容器とは違う味をお楽しみください。
3kg 15,444円
/
6kg 21,060円
/
10kg 33,480円
/
20kg 40,500円
品切れ
 
越前焼の味噌壺
越前焼の味噌かめ 日本六古窯産地の1つでもある越前地方で、職人さんが特注でしあげました。薬剤不使用、鉄分の多い赤土で焼き上げました。
4.5kg用 16,000円
/
7kg用 28,000円
 
人間国宝が漉いた手漉き和紙
人間国宝が漉いた手漉き和紙 人間国宝九代目・岩野市兵衛氏が漉いた手漉き和紙。漂白剤や化学物質不使用、越前和紙の伝統的製法と職人技で仕上げました。
(小) 772円
/
(大) 2,778円
 
マルカワみそが仕込んだ手作り仕込み味噌
味噌屋が仕込んだ仕込み味噌 ご家庭で大豆を煮たり仕込む必要がない、手作り仕込み味噌です。容器に入れて熟成して下さい。
1kg 1,029円
/
1kg 1,304円
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3kg 3,087円
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3kg 3,912円
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5kg 5,145円
/
5kg 6,520円
 

おかず味噌

福井県名物のおかず味噌 越前はまな味噌
越前はまな味噌 福井県のふるさとの味。ご飯のおかずや酒のつまみにピッタリの、ほんのり甘めのおかず味噌。
170g 389円
/
500g 1,008円
 
ご飯に合うおかず味噌 越前もろみ味噌
越前もろみ味噌 マルカワみそ特製、有機原料で作られた辛口タイプのおかず味噌。ご飯や生野菜にもよく合います。
170g 324円
/
500g 864円
 

即席みそ汁

化学調味料やダシを一切使っていないインスタントみそ汁
インスタントみそ汁 お湯を160cc注ぐだけで簡単にできる、化学調味料やダシが不使用の即席みそ汁。具材は4種類
わかめ(1食) 216円
/
ほうれん草(1食) 216円
/
あおさ海苔(1食) 216円
/
ゆずわかめ(1食) 216円
/
インスタント詰め合わせ4食・4種類(16食入り) 3,240円
 

みそ汁の具・出汁

天然利尻蔵囲昆布
奥井海生堂の蔵囲昆布 天然の利尻昆布を天日乾燥した後、土蔵の昆布専用蔵で熟成しました。昆布の旨味が違います。
(小袋)30g 432円
/
(切落)100g 648円
/
(中袋)80g 1,404円
/
150g 2,700円
 
化学調味料やダシを一切使っていないインスタントみそ汁
インスタントみそ汁 お湯を160cc注ぐだけで簡単にできる、化学調味料やダシが不使用の即席みそ汁。具材は4種類
わかめ(1食) 216円
/
ほうれん草(1食) 216円
/
あおさ海苔(1食) 216円
/
ゆずわかめ(1食) 216円
/
インスタント詰め合わせ4食・4種類(16食入り) 3,240円
 
奥井海生堂の粉末昆布 50g
奥井海生堂の粉末昆布 昆布を粉末状にした商品。手作り即席味噌玉作りや料理の隠し味に最適です。
50g 572円
/
50g 572円
 
オーサワの鳴門産カットわかめ 30g
鳴門産カットわかめ 鳴門の渦潮にもまれて育ったカットわかめです。健康に気を遣うけど、料理の時間があまりない方に最適です。
30g 745円
 
原木栽培の国内産乾燥椎茸(どんこ)
国内産乾燥椎茸(どんこ) 原木栽培で手塩にかけて育てた乾燥椎茸です。「どんこ」は傘の肉が厚く、丸みを帯びている干し椎茸です。
100g 1,706円
 
良質のタンパク質が豊富な田辺のおつゆ麸
田辺のおつゆ麸 お味噌汁の具材にヘルシーなお麩はオススメでございます。
30g 216円
 
モチモチ感がたまらない田辺のもち麩
田辺のもち麩 モチモチ感のあるもち麸。味噌汁はもちろん、汁物や鍋物に最適でございます。
25g 216円
 
有機大豆を使った越前打豆
越前打豆 国産有機大豆を使った打ち豆。味噌汁の具としても使えます。
120g 400円