人間国宝が漉いた手漉き和紙

人間国宝が漉いた手漉き和紙　1枚について

人間国宝 九代目・岩野市兵衛氏

人間国宝（国指定重要無形文化財保持者）の九代目・岩野市兵衛(いわのいちべえ)氏が漉いた手漉き和紙でございます。

和紙を味噌の落とし布として利用

手造り味噌の落とし布にオススメでございます。和紙はほどよい密閉性があり手漉き和紙は、他の和紙と比べ頑丈で味噌作りに適した厚みもあるのです。

和紙によくある、漂白剤や添加物などを使わず、『こうぞ』と良質な水のみを使い趣のある和紙に仕上げました。

数量は多くはご用意できませんが、和紙のもつ温かさや素晴らしさが特徴でございます。サイズは23センチ×27センチでございます。

落し布としての実例

写真は、越前和紙を使って一年味噌をつけたものです。和紙はほどよい保湿性能、防カビ性能があり一年たったものでもご覧のようにきれいに仕上がります。

電話でのご注文も可能です

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