有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹

楽しみです。

無事届きました。また美味しい味噌が食べられると思うと楽しみで待ち遠しいです。
いつも良い商品ありがとうございます。

マルカワみその皆様へ

2017年の1月、何かのきっかけで味噌作りに興味をもち、初心者でも手軽に始められるセットなんてないかなぁ～とネット検索してみました。
すると、一番最初にみつかったのが、マルカワみそさんのページでした。
とても愛情をもってお仕事をされているのも伝わってきました。
何より、同じ福井県内で、こんなにすてきなところがあるんだ、というのが驚きで、嬉しかったです。

11月21日まで、私の味噌ができあがるのを待ち、ずっとワクワクしていました。
できあがった味噌を少し食べてみると、塩気が少し強く感じたのですが、おいしかったです。
また、ちょっとすっぱい感じがするのは、発酵させすぎてしまったのでしょうか？奥の深い世界なんだろうなぁ～と思います。
100点のできあがりにはならなかった気がしますが、楽しい体験をさせていただいたこと、ありがとうございます。 これからも応援しています。

10か月後を、楽しみにして～！

先週の木曜に、予定通り到着しました。ご手配を有難うございました。
手作り味噌・・初体験で、トライをします、今週末に！
今は、御社のHP/カタログ等で、勉強中。少し、ドキドキしてますが。
来春に満足・納得の味が出来ているであろう事を信じて。とても、楽しみです。
味噌作りに嵌る（？）自分が、不思議です・笑。

お味噌作りました。

こんにちは！
毎年別な所からお味噌セットを注文していましたが、去年からまるかわさんのお味噌を作るようになりました。
そして、今年去年作った味噌を食べた所とっても美味しかったので今年もお味噌作りセットを注文させて頂きました。
今年は味違いの2種類作りましたので来年の味比べが楽しみです。
ありがとうございました。

早く出荷してくださりありがとうございました

お世話になっております。
先日は商品を早めに発送してくださり、ありがとうございました！
お陰様で、無事に木曜日に味噌を仕込むことが出来ました。
玄米麹で甘酒も作ってみました。とても甘くておいしいです！

生麹は冷凍庫に保存しています。
味噌は今回も説明書を見ながら作りました。分かりやすいので助かります。
宅配上も特に問題なく、届いております。ブログ上にも勝手に乗せておりました。

良い商品を作ってくださるお店は本当にありがたい存在です！
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

手作り味噌作ってみました。

２月に作ろうといいながら、３月も半ば過ぎ、サイトで手作り味噌を探してマルカワみそさんがヒットしました。
さっそく取り寄せ、友人と二人、ユ-モアのある動画も観て頑張って作りました。冬が楽しみです。
とっても大豆が良くて、パンパンに膨れましたよ！！
出来上がりましたら、また　お知らせします。ありがとうございました。
啓子ママ鈴木でフェイスブック検索していただくと写真ＵＰしてます

マルカワさんで手作り味噌の材料を買うのも3年目になりました。

マルカワさんで手作り味噌の材料を買うのも3年目になりました。
レストランの味噌作り講習会をうけたあとはじめて自分だけで
マルカワさんの味噌の材料で作ってでき上った味噌がとてもおいしく、
それからずっと買わせていただいています。
大豆が炊いた時から甘くでき上ったお味噌も友だちにくばってよろこばれております。
甘酒も挑戦したいと思っています。これからもよろしくお願いします。

無事商品が届きました。

今回初めて注文しました。
今まで２回、大豆と塩麹が混ぜてあり
樽に詰めるだけの商品を生協で購して
なんちゃって手作りみそを利用していました。
今年はタイミングを逃し注文できなかったため、
他に何かないか探していたところ
まるかわさんのＨＰを見つけました。
見つけた時は在庫がなく、入荷待ちでしたが、
数日で連絡があり、今回大豆を煮るところから
初めて作った次第です。
商品と一緒に梱包されていた秘伝の書を
みながら仕込んでみました。
ホームページの動画を事前に
見ておけばよかったと後で気づきました。
ゆでたての大豆がおいしくて思わず
たくさん食べてしまいたくなりましたが、
みそのために我慢しました。
作業ははっきり言って大変でしたが、
１年後の出来上がりが楽しみです。
また１年後ご報告します。

お味噌無事に仕込み終わりました

いつもありがとうございます。
2年前も手作り味噌セットを買わせて頂き、
美味しく出来ました！
今年も上手く仕込めたと思ってます。
私は濃いめが好きなので、
少し長めに仕込みます。
来年も買わせて頂きたいです。

無事届きました。

先日は配送でご迷惑をおかけしました。
手元に届きました。
仕込み味噌は友人がたのんだので渡して、
手作りのほうはこれから仕込む予定です。

一昨年から使わせていただいていますが、
麹と塩がまざっているので楽です。
大豆を蒸すのが大変ですが、頑張ろうと思います。
味もおいしいし、無農薬なので安心です。
去年仕込んだ味噌も食べはじめた。
上手くできて大満足です。
またよろしくお願いいたします❗