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甘酒を作ってみました
甘酒造り
先日会社の後輩に他社様の米麹のみの甘酒を土産で貰い、初めて米麹のみの甘酒を飲み美味しさに感動して自分でも作ってみようと思いサイトで作り方を調べていたら御社のサイトでそのまま購入をさせていただきました。今回は魔法瓶で作ってみたのですが初めて作ったわりにはうまく出来たと思っております。
まだ作っていない米麹は近日炊飯器で作ってみようと思っております。
甘酒は昔から夏バテ防止、疲労回復にも効果があるといわれておりますので、 これからの時期にはおすすめのドリンクでございます。
また、数多くあるお店の中から初めての甘酒作りに弊社の麹とレシピをお選びいただき、誠にありがとうございます。 魔法瓶で作った甘酒がうまく出来上がったとのことで何よりでございます。
炊飯器でも美味しく出来上がると良いですね。
これからも安藤様にお喜びいただける商品をお届けできるよう より良い商品づくりに日々努めてまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします。
マルカワ味噌にはまってます！
いろんな味噌を試しましたが、マルカワ味噌が一番身体に効くと感じています。原材料に不備があった時も、包み隠さずメールをいただきました。
味噌作りの姿勢も手抜きなしで、作っておられるのだろうと思います。
今回届いた味噌は、熟成が若いようですが、美味しいです。
真っ黒な 玄人が好きです。より身体に効く気がします！
なかがわ様が健やかに過ごされるお手伝いができますこと、大変嬉しく思います。
お客様には年始より多々ご迷惑とご心配をおかけしてしまい、本当に申し訳ございませんでした。
にも拘らずご理解賜りまして心より感謝申し上げます。ありがとうございます。
今回お届けしました「玄人」は1年熟成のものでございます。
なかがわ様のおっしゃるとおり前回までの2年熟成ものより若いですが、 お口に合いまして幸いでございます。
だんだんと気温が上がり熟成がぐっと進むようになってきましたので、 もしよろしければ常温で置いていただき、さらに熟成を促していただければと存じます。
これからも味噌屋としてお客様にとって安心でご満足いただけるものを作り、 お手元にお届けすることに誠心誠意尽力してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
優しいお味
先日は、美味しいお味噌ありがとうございました。早速、未来味噌で味噌汁を作りました。 優しいお味で身体に染みます。
病気を患いできるだけ食材に気をつけています
これからも続けて注文させていただきますので宜しくお願い致します
また、海外にいる息子のために手作り味噌作ってみたいと思っています
不安定な天気なため体調にご留意下さいませ
お身体の具合はいかがですか？
ご無理なさらず、どうぞお大事になさってくださいね。
また、お試しセットのなかで「未来」をお気に召していただけたようで幸いでございます。
ご子息様が海外にお住まいとのことで、海外ですと購入できる日本の食材も限られますよね。 手作り味噌ですと材料も選んでいただけて、より安心・安全ですよね。 なにより手作り味噌は格別の美味しさですので、ぜひお作りいただけたらと思います。 私たちも精一杯応援させていただきます。
これからも味噌屋としてお客様にとって安心でご満足いただけるものを作り、お手元にお届けすることに誠心誠意尽力してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
おみそ汁が「ご馳走」です
この度は10回目ということで沢山の高価な品々のプレゼントを頂きまして
誠にありがとうございました。
驚きと共に皆さんの心が伝わってきまして感謝です。
我家はみそ汁が「ご馳走」というスタイルの食生活をしているので、
マルカワみそさんのは欠かせないものとなっています。
今後ともよろしくおねがいします。
いつも手書きのコメントもうれしくよんでいます。
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
ささやかではございますが、鈴木様への感謝の気持ちをお届け出来たなら幸いでございます。
一口にお味噌汁と申しましても、実となる素材や量によって限りなくバリエーションがあり、栄養のバランスが大変良いまさにご馳走ですよね。
毎日のご家庭の食卓にあげていただき大変嬉しいです。
伊川様ご家族皆さまのご健康に少しでも貢献出来ましたら幸いでございます。
これからもより良い商品やサービスをご提供できるよう精進してまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
日替わり味噌
安全で安心して食べられる食品をいつも探して使っています。こちらのお味噌もやっとたどり着きました。
子供達は、味噌を変えたからってそんなに大差あるはずないと言ってましたが、食卓に上がった味噌汁を一口すすると、違いに驚いていました。
日替わりでお試しセットの味噌を使って味噌汁を作っています。
まだ全部味わっていないのですが、どれもお代わりをしてました。
ご飯は要らないけど味噌汁だけ…とか。
子供達も大きくなってしまったので、外食も多くなり、安いお店だとか、安いお弁当、コンビニなど心配な食品を摂る事もあるので、せめて家では安全な物、本物を食べさせたいと思っています。
今回のお味噌がなくなったら又ぜひ注文させていただきます。
美味しい安全なお味噌を提供してくださりありがとうございます。
チャクラダール様とのご縁に感謝申し上げます。
弊社の味噌がお子様たちのお口に合いましたようで幸いでございます。
温かくてホッとするお味噌汁は、気持ちも食卓も温かくて明るくなりますよね。
おためし味噌セットには甘口から辛口まで違ったタイプの味噌をご用意致しました。 お気に召していただけるものが見つかり、ご家庭の食卓が温かくなるような味噌をお届けできましたら 大変嬉しいです。
今の時代は、食の安全を消費者が見極めなければならないようになってしまいましたね。
私たちは、お客様がご自身の命を全うせんがための命の糧となるものづくりをしたいと日々取り組んでおります。 チャクラダール様のご家族皆さまへの想いに、少しでもお手伝いできましたら幸いでございます。
味噌屋としてお客様にとって安心でご満足いただけるものを作り、 お手元にお届けすることに誠心誠意尽力してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
こんなに簡単にぬか漬けが作れるとは!
ある日どういうわけかぬか漬けが発酵食品でからだに良いと気づいて､食べたい!
しかも日本の伝統食ぢゃあないか!
ん､ここはひとつ自分で作ってしまおう! と検索してここだな! と決めたのがマルカワ味噌さんでした。
あいにくまだ作り始めてませんが、マイぬか床を想像してわくわくしてます!
この度は初めてのぬか床づくりに『ぬか床の素』をお選びいただきまして感謝致します。
発酵食品には腸内環境を整える効果があり、最近特に注目を集めていますよね。
また弊社のぬか床の素が山本様に気に入っていただけますと幸いでございます。
マイぬか床ですとより愛着も湧きますし、これから美味しいぬか漬けが出来るのがとても楽しみですね。
今後も山本様の健康づくりのお役に立てる商品をお届けできるよう
心を込めた商品づくりに努めてまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします。
いただきました
市販の白米甘酒は、私にとってはとても甘かったので自分で作っていましたが、玄米甘酒があることを知りお願いしましたが、やはり甘かったです。なので自分の甘さにしてみようと自然栽培玄米麹をお願いしました。
入荷が待ち遠しいです。
もう少し玄米の食感があるのかと思ってましたが、ペーストに近いのですね。
私個人的には、つぶつぶ食感の方が好きです。
玄米麹があることが分かってよかったと思います。
玄米を使ったものは珍しいですよね。
弊社では米麹とお水だけを原料に、しっかりと糖化させた濃縮タイプの甘酒でございます。
お召し上がりの際には１：１で割っていただくか、ジャムやお砂糖代わりに召し上がっていただくことをおすすめしておりますので、よろしかったらお試しくださいね。 今の季節ですとお水と氷ででアイスとして、または豆乳で割っていただくのもおすすめです。
乾燥玄米麹につきましてはただ今準備中でございますので、ご用意できましたらご連絡致しますね。 今しばらくお待ち下さいませ。
これからもより良い商品やサービスをご提供できるよう尽力してまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
麹甘酒でイチオシ！
玄米甘酒ってどんなお味なのかと思い注文したところ、今までいただいた麹甘酒の中でイチオシで毎日いただいております。高い数値だった中性脂肪、コレステロール値も下がり嬉しい。
またなくなったら注文したい。
玄米甘酒が花陽様のお口に合いましたようで幸いでございます。
甘酒に含まれるアミノ酸には、血液中の中性脂肪やコレステロールを抑えて 血液をサラサラにする効果がございます。
花陽様にもその効果が現れているようで私たちも大変嬉しく思います。
ぜひ続けていただいて、これから迎える猛暑も元気にお過ごしくださいね。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。
これからもより良い商品やサービスをご提供できるよう尽力してまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
粗品ありがとうございました
美味しいお味噌を提供していただきありがとうございます。
友達から教えてもらって５年になります。
手漉き和紙を使ってから、カビも少なく助かっています。
毎年自慢のお味噌ができることを喜んでます。
同封していただいたもち麩もとても美味しくいただきました。お心遣いありがとうございました。
こちらこそ、いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
ご友人を通してご縁をいただき、心より感謝申し上げます。
ささやかではございますが、MELA 様への感謝の気持ちを
お届け出来たなら幸いでございます。
また、和紙や手作り味噌セットをお使いいただき、
ご自慢のお味噌の一翼を担うことができましたことを嬉しく思います。
これからも心身ともに、またご家庭の食卓も温かくなるような
お味噌作りを楽しんでくださいね。
私たちも精一杯お手伝いさせていただきます。
味噌屋としてお客様にとって安心でご満足いただけるものを作り、
お手元にお届けすることに誠心誠意尽力してまいりますので、
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
おいしいです
マルカワ味噌さんの味噌は安心できるので購入をしました。甘味がありおいしい味噌です。
毎日おいしく食べています。
数あるお店の中から当店をお選びくださいまして、誠にありがとうございます。
毎日召し上がっていただき大変嬉しいです。
おためし味噌セットは甘口から辛口までタイプの違うお味噌を
取り揃えましたので、お好みのお味噌がございましたら幸いです。
これからも味噌屋としてお客様にとって安心でご満足いただけるものを作り、
お手元にお届けすることに誠心誠意尽力してまいりますので、
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
やっぱり美味しい！
今回注文のタイミングが合わず、お味噌が切れてしまって
別に購入したお味噌をしばらく使用しておりました。
改めてこの度マルカワさんのお味噌を注文させていただき
「やっぱり美味しい！」と違いを実感しております。
風味がよく、うま味も味も濃いので
いつものお味噌汁に使う量も、他のお味噌より少量で十分です。
「日本」を２回注文させていただいておりますが
今回は お試し味噌セットも注文し、食べ比べを楽しんでおります。
個人的には ビバルディが 気のせいか美味しいきがします笑
これからも美味しいお味噌を作ってください。
楽しみにしています。
今回もリピートしていただき感謝申し上げます。
また、味噌が美味しいとのお言葉を頂戴しまして光栄です。大変励みになりました。
「日本」は木桶の中で約1年じっくり熟成させた天然醸造の米味噌ですので、 大豆の旨みと香りを存分に味わっていただけましたら幸いでございます。
おためし味噌セットは中辛口から甘口まで各種取り揃えました。
ご自身の好みを再確認できるのも、このセットの利点でございます。
小田切様は甘口のヴィバルディがお好みなのですね。
もしよろしければ次回のご用命を心よりお待ちしておりますね。
これからもより良い商品やサービスをご提供できるよう精進してまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
毎回、材料を購入させていただいてます。
マルカワ味噌 様
毎回、味噌造りの材料を購入させていただいております。
いつも心温まる手書きのメッセージをありがとうございます。
そして、この度は購入後に人数が増え、翌日に追加購入をさせていただきました。
本来ならば、送料も2度お支払いしなければならない約束ですのに、
1つにまとめて発送してくださり、ありがとうございました！
そのお心遣いに感動いたしました。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
いつもご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。
発送の件ではみうら様にお喜びいただけまして幸いでございます。
お客様にご満足いただける商品とサービスをお届けすることを
第一に考えながら仕事に取り組んでおりますので
そのようにおっしゃって頂けまして私どもも大変嬉しく思います。
ありがとうございます。
こちらこそより良い商品・サービスをご提供できるよう
精一杯頑張ってまいりますので、今後ともどうぞお願い申し上げます。
野菜の甘味がたっぷり
本日はお野菜ありがとうございました。
神尾様のご本を拝見しましてメールさせていただきました。
早速えんどう豆の水晶煮味見しまして野菜の甘味たっぷり感じさせていただきました。
この度は弊社の野菜をお買上げいただきましてありがとうございます。
さようでございましたか。
神尾さんの書籍にはご本人が選ばれた調味料のほかにも
レシピが多く掲載されているので大変参考になりますよね。
またえんどう豆は水晶煮にして召し上がったのですね。
お客様のお口にも合いまして幸いでございます。
旬の野菜は甘味があり、お料理も楽しくなりますよね。
今後もお客様にご満足いただける商品をお届けできるよう
心を込めた商品づくりに努めてまいりますので
どうぞよろしくお願いいたします。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
ジャパンネット銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
ご家族皆さまが手作り甘酒を毎日の習慣になさっているのですね。
玄米甘酒は栄養価も高いですし、何より手作りは格別の美味しさですよね。
甘酒には食物繊維やオリゴ糖による整腸作用があり美肌にも効果がございますし、 アミノ酸による疲労回復やリラックス効果も期待できます。
Mike 様にもその効果が現れているようで、私たちも大変嬉しく思います。
これから迎える猛暑にも、ご家族皆さまが快適な毎日を送られるお手伝いが少しでも出来ましたら幸いでございます。 またのご利用を従業員一同心よりお待ちしておりますね。
これからもより良い商品やサービスをご提供できるよう精進してまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。