マルカワみそは、信頼できるショップとしてGoogleに選ばれた認定ショップです。
閉じる

お客様の声 VOICE

お客様の声

google認定ショップのショップレビューはこちら

最新お客様の声

マリン 様

寮生活している息子のために

寮生活している息子が体調を壊し、なんとか助けてあげたいという思いである先生にご相談をしたら、こちらのお味噌は原料にこだわりをもたれ無添加で本当に安心できるので、こちらの味噌汁をインスタントでも安心なので毎日飲むように進めていただきました。
届いた息子からお店の方々のお心遣いに感動したと、電話が入りました。とても親切なスタッフの皆様の対応に心から感謝しております。
そのお気持ちがあるからいいお味噌を作られているだなぁと確信しました。
これからお味噌も購入させていただきます。マルカワ味噌様との出会いに感謝感謝です。
本当にありがとうございました。

購入いただいた商品
スタッフより

ご子息様のお加減はいかがでしょうか?
離れて寮生活をなさっているとのことで、とてもご心配のことと思います。
体調が戻ってお元気になられるのを心よりお祈りいたしております。
また、主治医の先生からのご紹介でご縁をいただき、大変嬉しく光栄でございます。 商品も無事にお手元に届きまして安心いたしました。
手軽にいただける即席みそ汁ですが、 加工食品といえども安全・安心なもの、 そして味噌本来の美味しさもお届けしたいと思い、 シンプルな製法にいたしました。 ご子息様の身体にも心にも優しく、ホッとするような味噌汁であれば幸いでございます。

「みそは医者いらず」という言い伝えがございます。
これからも味噌や発酵食品を通して、健康で充実した毎日のお手伝いが少しでもできるよう、 感謝と真心を込めて商品をお届けいたします。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 
Y・N 様

マルカワみそさんの甘酒を飲み続けて2年近く。
毎朝、アサイースムージーの甘味料として使っていますが、他社のような科学的なくさみが一切なく、本当においしく頂けます。
又、お味そも秀逸で、おみそ汁が苦手だった娘がマルカワみそさんのお味そ(未来)に変えた途端「すっごくおいしい!」と言ってたくさん食べてくれるようになりました。
それ以降、いろいろなおみそを試させて頂きましたが、どのおみそも、そのままお野菜につけて食べても大変おいしく、もうマルカワみそ以外のおみそは食べられなくなりました。
御社の皆様に心から感謝しております。
これからもどうぞよろしくお願い致します。

スタッフより

いつもご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
毎朝のスムージーに甘酒も加えていらっしゃるとのことで、米麹100%の自然な甘みが身体にも優しいですよね。
また、お嬢様がお味噌汁を美味しいと召し上がれるようになって、味噌屋として大変光栄です。 朝晩と肌寒くなり、これから暖かいお味噌汁がさらに美味しく感じる季節になりますね。
これからもご家族皆様がホッとできるような味噌を、感謝と真心を込めてお届けいたします。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 
安達容子 様

試食してみました。

ほうれん草とゆずの味噌汁は、ゆずの風味が勝っているので、ゆずを薄くしてほんのり香る程度にするとよいのではないかと思います。 全般的にもう少し薄味でもいいのではないかと思います。
食べ方も一工夫するとおいしくなるなあと思いました。
独断と偏見な意見になりましたが悪しからず。

購入いただいた商品
スタッフより

インスタント味噌汁をご購入くださり、また貴重なご意見もいただきまして誠にありがとうございます。
ゆずの分量や風味など、今後社内で検討してまいります。 味噌汁の濃さは、お好みでお湯の量を加減していただければ幸いです。
手軽にいただける即席みそ汁ですが、 加工食品といえども安全・安心なもの、 そして味噌本来の美味しさもお届けしたいと思い、 シンプルな製法にいたしました。 決してダシや化学調味料による、風味豊かな味噌汁ではございませんが、 いつでもどこでも気軽に本来の味噌汁をお楽しみくださいませ。

これからもお客様のお声をしっかりと受け止め、より良い商品をお届けできるよう尽力してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 
関口 雅裕 様

例年通り仕込み完了です。

例年通りの良い品物を届けていただきありがとうございます。
10月6日の3連休で来年分の味噌の仕込みを終わりました。
茹でた大豆を大きなすり鉢で砕いていますので15kg分の味噌の仕込みに使う大豆を砕くのにゆうに2時間以上かかります。今日は腕が筋肉痛ですが美味しい味噌を食べるためですからここは我慢あるのみです。
現在、昨年仕込んだ味噌を美味しくいただいています。
マルカワ味噌さんの麹と大豆は格別ですから、美味しい味噌が出来上がりますね。

スタッフより

本年もお味噌のセットをご注文いただきましてありがとうございます。 商品が無事に届きまして何よりでございます。
また、お届けした商品にご納得いただけましたこと 非常に嬉しく思います。誠にありがとうございます。
先日の3連休の間に来年度分のお味噌を仕込まれたのですね。
15kg分の仕込みに必要な大豆を潰す作業は、とても力が必要で 大仕事になりますよね。 煮た大豆を潰す作業で筋肉痛になってしまったとのことで、 たくさんの量のお味噌の仕込み大変お疲れ様でした。
もし、よろしければ煮大豆を潰す豆ミンサーの貸出も行っておりますので、 たくさんの量を仕込む際にはご検討くださいませ。

これからも関口様に美味しいお味噌を召し上がっていただけるよう、お味噌作りを精一杯サポートさせていただきますね。 今後ともご愛顧賜りますようどうぞよろしくお願いいたします。

 
あんみつ 様

これからもお世話になります

いつもおいしいお味噌をありがとうございます。
マルカワさんのお味噌は、どれもおいしいのでいつも何種類か購入し、違いを楽しみながらいただいています。
今夏、普段フランスにいる姉が帰国したのでマルカワさんの白味噌とあわせ味噌を持って帰ってもらったところすごくコクがあっておいしい!とのことでした。
褒められて私もとても嬉しい気持ちになりました。

つけもの上手は、余った野菜を漬けておくだけで手間なく漬物が出来るので大変重宝しています。
それから自分で糠漬けにも挑戦してみようと思っていたところ、ぬか床の素を見つけたので早速購入してみました。 マルカワさんのぬか床なので安心して使えます。
これからもずっとお世話になりますのでどうぞよろしくお願いいたします!

スタッフより

いつもご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
弊社の味噌各種をお気に召していただき大変嬉しく思います。
また、お姉様にも勧めてくださり、美味しいとのお言葉をいただいて大変光栄でございます。
つけもの上手は手軽にお漬物が作れて重宝しますよね。
いろいろなお野菜を程よい甘みがあるお漬物でお召し上がりくださいませ。
また、弊社のぬか床の素は自然栽培の原材料で、安心で手軽にぬか漬けを始められるとご好評いただいております。
自分だけのオリジナルぬか床ですし、愛情を持って接した分だけ美味しくなります。 お野菜はもちろん、お豆腐などいろいろ漬けてお楽しみくださいね。

これからもあんみつ様が健康で安心して美味しく召し上がっていただけるように、 発酵食ライフを精一杯応援させていただきます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 

一升漬け

主人が昔食べたというので麹を取り寄せて作ってみました
未だ熟成中なので食べられませんが1年後が楽しみです

スタッフより

一升漬けを作られたのですね。
ご主人様の思い出の味に弊社の麹を選んでいただいて大変光栄でございます。
麹に使用している麹菌は長年蔵に住み着いている菌ですので、発酵する力が強いのが特徴です。
発酵食品の基本は「寝かせて待つ」なので、1年ほど経つととろみが増して、まろやかな甘さも出てくると思います。
一升漬けはあつあつのご飯にかけていただくのはもちろん、おそばやそうめんの辛み、冷や奴の薬味などにもぴったりですよ。
出来上がりを楽しみに、ぜひいろいろな方法でお召し上がりくださいね。

これからも発酵食品を通して、お客様の豊かな人生のお手伝いができるよう、より良い商品づくりに尽力してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 
おくちゃん。 様

味噌汁

未来で味噌汁をつくりました。
今まで使った味噌で一番美味しかったです。
市販の物よりも少々高いですが納得の美味しさでした。リピ確実です。

スタッフより

さっそく、届いた未来のお味噌でお味噌汁を作っていただいたのですね。
おくちゃん。様のお口に合いましたようで何よりでございます。
そして、今までのお味噌の中で1番とのお声を頂戴しまして 非常に嬉しく思います。誠にありがとうございます。

未来のお味噌は自然栽培のお米・大豆を使用しておりますので どうしても市販のお味噌と比べますと高くなってしまいます。
ただその分、良い原料・昔ながらの製法で製造しておりますので ふつうのお味噌では味わえない味が楽しめるかと思います。
これからどんどんと寒くなっていく季節ですので お味噌汁に使っていただき、身体を温めていただければと存じます。

今後もおくちゃん。様にご満足いただける商品をお届け出来るよう 日々励んで参りますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

 
斉藤洋之 様

ありがとうございます

遅くなりましたが、今回も何も問題なく今までと変わらない味を楽しませていただいております。
味をはじめ梱包、配送状況すべて完璧でした。
同じ味をずっと続けて作り続けるというのは私たちが考える以上に大変なことだと思います。 消費者は感謝しながらいただかなくてはと思っています。
特に食は一番大切にしなければならない事だと思っています。だからこれからもお世話になり続けたいと思っております。
どうぞよろしくお願いいたします。

購入いただいた商品
スタッフより

商品が無事に届きまして何よりでございます。
味・梱包にも問題がなく、ご満足いただけましたこと、有り難く存じます。
また、以前よりずっと同じお味噌をご注文いただいており、ありがとうございます。
弊社のお味噌は木桶で仕込んでいるので外気温に熟成が左右されることや 麹に使っている麹菌は自家採種をしておりますので、毎年多少のバラツキがあることなど 自然の力に頼って製造を行っております。
このような中でお味に満足いただけますこと、非常に嬉しく思います。 誠にありがとうございます。
斉藤様がおっしゃるように、食は生きていく上で重要なことだと思います。
弊社がお味噌を仕込んで販売し、お届け出来ているのは 自然栽培や有機栽培でお米や大豆を作ってくださる農家さんがいらっしゃるからこそです。
味噌屋ですので、お味噌を作っていくことしか出来ませんが お味噌でも皆様の食に少しでも貢献出来ればと思っております。
こちらこそ、今後とも末永いお付き合いが出来ますよう 日々精進して参りますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

 
川口圭子 様

甘酒を作りました

今年の猛暑、毎日甘酒を頂くことで、家族三人元気で乗り越えることが出来ました。
なんと言っても母は甘酒から一日がスタートするのですから。甘酒以外はうけつけず。
マルカワみそさんの麹に出会えたおかげで母は元気でいられます。有り難うございます!

スタッフより

今年の夏は例年にない酷暑で大変な年でしたよね。
そのような中でも、毎日甘酒を召し上がっていただき 夏を乗り越えたというお声をいただき、非常に嬉しく思います。
また、川口様のお母様は甘酒からのスタートが日課になっているのですね。
日々の生活の中に発酵食品が当たり前のようにある生活はいいことですよね。

今後とも川口様やお母様の元気の素となれる商品をお届け出来るよう 精一杯精進して参りますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

 
hatakeyama mick 様

あまざけ、味噌つくりました。

玄米麹の甘酒は少し癖があるように感じました、がそれはそれで美味しく頂いてます。
味噌は出来上がりが待ち遠しいです。
なんとなく、マルカワみそさんから購入いたしましたが良かったと思っています。
なんでかはわかりませんが、商品から誠実さが感じられました。
良い商品ありがとうございます。

スタッフより

玄米麹で作った甘酒は白米麹で作った甘酒と比べますと どうしても玄米ご飯のようにちょっとした癖があるかと思います。
玄米には白米にはない栄養素がございますので、 せっかく作ってくださった甘酒を美味しく召し上がっていただけますと幸いでございます。
玄米麹は醤油麹や塩麹に使っていただけますと、甘酒よりは 癖は感じ難いかと思いますので、よろしければお試しいただければと存じます。

そして、お味噌も仕込まれたのですね。お疲れ様でした!
これからどんどん気温が低くなっていき、 仕込まれたお味噌はじっくり、じっくり熟成をしていきますので 心待ちにしてお味噌の熟成を待っていただければと存じます。

また、弊社のサービスに対しましてこのようなお言葉を頂戴しまして 非常に嬉しく思います。誠にありがとうございます。
今後ともご満足いただける商品・サービスをお届け出来るよう 日々励んで参りますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

 
ヨッチ 様

甘酒つくりました

生の麹を購入したので、甘酒をつくりました。
信じられないくらい美味しくでき上がりました!!
マルカワさんの息をしているなぁと感じるほどのお味噌に感動して 生の麹を購入してみましたが、今度からは甘酒は買ってくるのではなく、自分で作ろうとおもいます。
ただ残念なのは炊飯器の保温の温度が高すぎたのか、少々麹の色がかわってしまいました。

スタッフより

お買い求めいただいた麹で甘酒を作ってくださり、ありがとうございます。
そして、とても美味しく仕上がったようで非常に嬉しく思います。 誠にありがとうございます。
やはり自分で麹から作った甘酒は市販されている甘酒よりも美味しいですよね。
今後も手作りの甘酒をお楽しみいただけますと幸いでございます。

また、甘酒を作られた際に麹の色が変わったとのことで、申し訳ございません。
弊社の麹は自家採種した麹菌を使用して麹を作っておりますので どうしても他社の麹と違って色味がついてしまうことがございます。
品質には問題ございませんが、気になる場合はいつでもお問い合わせをいただければと存じます。
今後もヨッチ様にご満足していただける商品をお届け出来るよう 精一杯精進して参りますので、よろしくお願い申し上げます。

 
みわ 様

ポトフを作ってみました。

とても美味しくて、これからはこれのブラックペッパーがいいなぁと思いました。
ホワイトペッパーとか他にもあるみたいなので是非販売してほしいです。

購入いただいた商品
スタッフより

ブラックペッパーが美味しいとのお言葉をいただき、大変嬉しく思います。
お気に召していただきありがとうございます。
クラタペッパーは無農薬農法で安心ですし、どんなお料理にも合いますよね。 ぜひ毎日のお料理にお役立てくださいませ。
また、ホワイトペッパー等でございますが、 大変申し訳ありませんが今現在販売予定はございません。 今後仕入れることができるか検討してまいります。

これからも味噌屋としてみわ様の豊かな人生のお手伝いができるよう、 より良い商品を取り揃えてまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 
野口優子 様

玄米麹で塩麹を作りました。

いつもご利用させていただいております。今回は28名の生徒さんに塩麹講座をしました。
毎回ですがとても好評でマルカワ味噌様で購入したいと多数声があり紹介させてもらいました。
皆さん玄米麹で作る塩麹は初めてという事で出来上がりが楽しみと言ってもらえました。

スタッフより

数あるお店の中から弊社の麹をお選びくださり、ありがとうございます。
塩麹講座を開講されたのですね。
多くの生徒様にご好評だったようで、大変嬉しくとても励みになります。
ご紹介もしてくださり、心より感謝申し上げます。

玄米麹で作る塩麹は、白米と比べると渋みと香りがあり、甘みも少なめです。
弊社でも玄米麹塩麹が人気商品なんですよ。
一日一回かき混ぜながら出来上がりを楽しみにお待ちいただいて、 ぜひいろいろなお料理にお役立ていただければ幸いでございます。
これからも発酵食品の良さをお伝えできるようなより良い商品づくりに尽力してまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 
発酵食品大好き 様

お気に入りを見つけます

以前、手作り玄米ヨーグルトや甘酒の作り方でマルカワ味噌を知りました。
加齢と共に食生活の改善に取り組もうと考えた結果、発酵食品が適していることがわかり、毎日頂く味噌汁から見直すことにしました。
スーパーや百貨店で購入していたお味噌と、こちらのマルカワ味噌のお味噌は全く別物で、今まで自分が口にしていたのは本当にお味噌だったのか?と思う程でした。
お味噌の種類が沢山あるので、お試し味噌セットはとてもありがたいです。
お気に入りを見つけて、また注文致します!

スタッフより

以前より弊社を知っていただいてありがとうございます。
この度は食生活の改善に味噌に注目していただき、味噌屋として大変嬉しく思います。
「みそは医者いらず」という言い伝えがございます。
昔からみそにまつわることわざがたくさんありますし、昔の人は経験的にみその高い栄養価を知っていたのですね。

また、弊社の味噌は木桶で1年間じっくり熟成させた天然醸造でございます。
昔ながらの製法で作られた味噌ならではの味や香りをお楽しみくださいませ。
お試し味噌セットの中からお気に召していただけるものがあれば幸いでございます。
「人に良いもの」と書いて「食」と申しますし、 身体が喜ぶような良いものをお届けできるよう、 従業員一同努めてまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 
Y・K 様

安心においしく、皆に勧めたい油です。

マルカワみその皆様
冷蔵庫におみそがない(常時2、3パックある)と気付いたら、とてもあせっていつものネットではなく、Telしてしまいました。昨日の朝…
気のきくご配慮頂き、そちらの在庫ですぐ発送していただけて、もう今日の朝手にすることができました。なんて幸せでしょう!!夕食はしっかり和食が作れます。
でもこんな事で、無駄な(急な)発送作業やらしていただいた事を反省し、ちゃんと残量チェックして注文するように、今後気を付けます。
合わせて注文しているマルカワみその自然栽培なたね油ですが、ちょっと高価でも悪い油を摂ると身体が酸化すると聞いてから、揚げ物(フライ、天ぷら)こそ良い油(添加物等なし)でちゃんと作ることを心がけてます。
揚げたあと、ほんのり黄色味をおびて菜の花を思いうかべます。
2度使いしても、まったくくさみもなく、カラリと揚がり、もたれません。
毎回揚げ物をするわけでもないので、安心においしく、皆に勧めたい油です。
安いサラダ油(?何がサラダなのか?)は使えませんね!

スタッフ河崎より

Y・K様、いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
Y・K様のお気持ちよく分かります。私も毎日お味噌汁を飲んでいるので、冷蔵庫に味噌が欠かせません。 少しでも早くお手元にお届けできて良かったです。

また当店の自然栽培なたね油の良さをご実感いただけて、とても嬉しく思います。自然栽培なたね油は、自然栽培9年目の自社農園で栽培した菜種を使い、化学薬品は一切使用せず、脱臭・脱色も行わず、天日干し、薪焙煎、自然ろ過という昔ながらの伝統製法で作られています。そのため、酸化に強く、古い油に新しい油を継ぎ足すことで、いつまでも酸化しない油として、最後の一滴まで使い切っていただけます。揚げ物は大量に油を使用しますので、高価な油は使えない…となりがちなんですが、揚げ物こそ摂取する油の量が多いので、より身体に良い油を使用したいですね。

今年は記録的な猛暑により菜種の収量が少なく、油も例年より少ない販売数となってしまいましたが、安心して使っていただける本物の油をより多くの方々にご提供できるよう、これからも菜種の栽培に励んでまいります。引き続きご愛顧いただけましたら幸いです。

 
1件~15件 (全2473件) 1/165ページ
1 2 3 4 5 6 7 ... 次へ