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最新お客様の声

マンマ・ミーア 様

冬の保存食のにしん漬けを作ってみました。

いつもおいしい麹をありがとうございます!今回は我が家の冬の常備菜、にしん漬けを玄米麹で作りました。10日ほどねかせると仕上がります。また、白米麹は、毎朝飲む甘酒用に欠かせません。自然栽培の大豆もいただきましたが、こちらは、玄米と一緒に炊いていただいています。寒さが厳しくなりますが、腸内細菌を健やかにしてくれる発酵食品で、風邪やインフルエンザとは、まったく無縁です。
スタッフより
マンマ・ミーア様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

にしん漬けに、甘酒、大豆に玄米!腸が喜ぶ食事ばかりですね。

私も、毎日のお味噌や甘酒のお陰で風邪やインフルエンザとは無縁の生活をしています。

発酵食を生み出した昔の人達の知恵は、本当に素晴らしいと思います。

これからも、皆さまにお喜びいただける商品作りに努めてまいりますので、どうぞよろしくお願い致します。

 
mf 様

飲む点滴

早速、ヨーグルトメーカーで甘酒をつくりました。
おいしくできました。
母の希望で麹から作って欲しいということでしたので、できればいい素材でと思いました。

麹は満足なのですが麹のお値段より配送料のほうが高くつくので(クール便なのは理解しています)
次回は難しいかなというのが正直なところです。
購入いただいた商品
スタッフより
mf様、この度は商品をお買い上げ頂きまして誠にありがとうございます。

麹は、品質が落ちてしまうためクール便となっており、どうしても送料が高くなってしまいます。大変申し訳ございません。

一人で多くのお客様に喜んでいいただけるように、よりよいサービス作りにさらに努めてまいりたいと思っております。

また、常温発送できる乾燥麹などもございますのでお味見していただけましたら幸いでございます。

 
トウマ 様

2019年用のお味噌

2019年のためのお味噌を8キロ分ほど仕込みました
有機の食材を中心に取り扱っているので、安心して購入しました
どんなお味噌ができるか楽しみです
少し余った米麹で、甘酒を作りました
とっても甘くて美味しい甘酒ができました
甘酒が苦手な夫も、この甘酒は美味しい!と喜んで飲んでいました
スタッフより
トウマ様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

弊社の麹は蔵に住みつく天然菌を使用しておりますので力強い発酵力が特徴でございます。

天然菌ならではの豊かな香りやお味をぜひお楽しみください。

栄養満点な甘酒を飲んで、寒い冬を乗り切りましょう!

 
GD 様

初めての年末仕込み

知人の紹介で20年前位から味噌を仕込んでいますが
全て寒仕込みでした。

今回初めて12月に仕込みました。
大豆の煮えが早く柔らかくなった感じがし
当然作業も簡単にすみました。

同封のカラーパンフレット
初めての方でもわかり易い記載と思いました。

出来上がりや味等の感想は来年ですね

添付ファイル?
知っていたら撮ったのに残念です
私は陶器の容器を使用していますが
大切に保存場所にしまっちゃいました。

スタッフより
GD様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

20年前から味噌を仕込んでいらっしゃるとは、素晴らしいですね。

手作り味噌は、どんな高級味噌よりも美味しいです。

一度作るとやめられませんね。

また、パンフレットが分かりやすかったとのことで、とても嬉しく思います。

これからも、皆さまに喜んでいただける商品・サービス作りに努めてまいりますのでどうぞよろしくお願い致します。

また、機会がございましたら 次回は添付ファイル付きでお待ちいたしております!(^^)!

 
Kurochan 様

もろみ味噌朝ご飯で毎日頂いてます

体に良い味噌をネットで探していて、運良くこちらのお店を見つけました。当初は味噌のみの購入予定でしたが、もろみ味噌や甘酒用麹を購入しました。甘酒は炊飯器で簡単に作れました!豆乳を半分くらい混ぜて飲んでいます。味噌はまだ昔のが残っているので冷凍庫に入れたままです。頂くのがとても楽しみです。(味噌を冷凍庫で保存してもいいということを初めて知りました。保存法などのアドバイス、とても助かりました)
もろみ味噌も大きな大豆が入っていてとても美味しいです!
写真は甘酒です。
スタッフより
Kurochan様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

私も、もろみ味噌が大好きです!

それだけで、ごはんのおかわりができます♪

甘酒も美味しく出来上がったみたいで 嬉しいです。

美味しそうな写真もありがとうございます。

これからの季節、発酵食で腸をキレイにしてインフルエンザに負けない身体になっていきましょう!

これからも、どうぞよろしくお願い致します。

 
メロディー 様

毎日お味噌で食卓が華やいで!

もうすぐ2歳の孫がアレルギーなのでマヨネーズの代わりにと、未来お味噌を生で,
有機味噌は味噌汁、味噌和えなどなど
はまな、もろみはご飯の上また卵がけの上にのせてご飯のおともに、お餅にも、
また今お餅をつき、細かく切って干しているところ、有機味噌と三温糖などをまぶして美味しいあられができるのを楽しみにしています!
体に優しい赤ちゃんから年寄りまで安全で美味しいお味噌を楽しみにしています。今後共どうぞよろしくお願いします。
甘酒は豆乳で割って風邪予防にと飲んでいます。

スタッフより
メロディー様、この度は商品をお買い上げ頂きまして誠にありがとうございます。

メロディーさまの食卓に、こんなにもたくさんの味噌を使っていただき嬉しい限りです。

私も『未来』そのままが好きで、ごはんにそのまま乗せて食べたりしています。

あられを作っていらっしゃるんですね。すごいですね!

味噌と三温糖のあられなんて想像しただけでお腹がグーッとなりそうです。

これからも安心安全な商品作りに努めてまいりますので 何卒よろしくお願い申し上げます。

 
岩本淳子 様

ありがとうございます

びっくりするほど早く届きました。ありがとうございます。
色んな商品があるのを見ましたので、今度は他の商品も試してみたいです。
丁寧な対応で、良い会社だと思いましたので安心して買い物が出来ました

購入いただいた商品
スタッフより
岩本さま、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

麹だけでも、栽培方法が違っていたり、玄米や白米など種類が多数ございます。

また、ぜひ色々とお試しくださいませ。

これからも、岩本さまにご満足いただける商品・サービスを提供出来る様努めてまいりますのでどうぞよろしくお願い致します。

 
清水 美和子 様

甘酒を作りました

今まで市内の麹屋さんの麹を使って作っていましたが、少しクセがあることが気になっていたところ、こちらの麹を発見!!

送っていただき 早速作りました。

お水を入れた瞬間、甘い香りにウットリ☺️出来上がった時、またまたウットリ✨✨味も抜群
スタッフより
清水様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

弊社の麹は自然界を生き抜く力強い生命力を持った天然菌を使用しておりますので香りが良く、より深い味わいが特徴でございます。

自然菌ならではの、美味しさを味わっていただけたようで何よりでございます。

これからも安心安全な商品作りに努めてまいりまいりますので、今後ともよろしくお願い致します。

 
佐々木俊浩 様

届いてます^^

東京もだいぶ寒くなってきました。
また年末か年明けに作ろうと思って楽しみにしています。
過去2回は失敗もなく、カビも発生せずきれいにできていたので
来年もおいしいお味噌ができますように^^
スタッフより
佐々木様、この度は商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。

カビも生えずキレイに出来上がったとのこと、素晴らしいですね!

弊社の麹は蔵に住みつく天然菌を使用しておりますので、力強い発酵力が特徴でございます。

来年も美味しい味噌になりますように☆

 
宮木 正彦 様

おいしかったです

ANA国際線の「飯とも」で紹介されていたので、一度いただきたく思っていました。
先月福井に出張しました折、駅構内のお店で探しましたが「扱いがない」ということで
今回「取り寄せ」させてもらいました。
夕飯の最後に半膳のご飯とともに楽しませてもらっています。
スタッフより
宮木様、この度は商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。

また、『飯とも』弊社のページをご覧いただきありがとうございます。

はまな味噌、もろみ味噌は私も大好物です。

ごはんが何杯でもいけます♪

これからも、宮木様にお喜びいただけるような商品をお届け出来る様、更に頑張ってまいりますので今後ともどうぞよろしくお願い致します。

 
松下 辰子 様

まだ注文がきています。やさしい味だという方が見えました。

大変お世話になっています。今注文をまとめています。月曜日にファックスさせていただきますので、クレジットで引き落とし宜しくおねがいいたします。
スタッフより
松下様、いつもありがとうございます。

これからも松下様にご満足いただける商品作りに努めてまいりますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。

 
あみ 様

醤油麹が大活躍しています

混ぜるだけで出来てしまうのに、コクと旨みが絶妙な醤油麹が、家の料理で大活躍しています。
そして何より、配送やその前後の対応がとても丁寧でほっこりします。心のこもったお仕事をなさっているんだなと感じます。リピートしています。いつもありがとうございます。味も絶品なうえ、家族の健康にも貢献してくれています。
スタッフより
あみ様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

醤油麹は、麹の旨味と甘さがプラスされて より美味しくお召し上がりいただけます。

我が家でも、塩麹や醤油麹は大活躍です!

これからも、あみ様の健康的な生活をサポートできるよう努めてまいりますので どうぞよろしくお願い致します。

 
中野寿恵 様

野草味噌を作ります

先日参加したワークショップで野草味噌の作り方を教えて貰いました。毎日、口にするものだから出来るだけ安全でエネルギーの高いものを使いたい、と思い、先生が用意してくれた材料を思い出し、銘柄はわからない状態でしたが、豆麹の色や質感でコレだ‼️と確信して注文しました。ネットで購入出来るのは本当に助かります。リピート決定です。

スタッフより
中野様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

お恥ずかしながら、野草味噌というものを初めて知りました。

野草は天然の薬で、パワーもあるので、食べると元気になりそうですね。

これからも、安心安全な商品作りに努めてまいりますので、どうぞよろしくお願い致します。

 
Luke 様

コクがあって美味しい

有機みそ 二年みそは、何度かリピートさせていただいております。いつも美味しいですが、これからの寒い時期は、特にしっかりしたコクがあって美味しいこちらのお味噌汁を飲むと心身共にほっこりし、あたたまります。また注文させていただきますね。
購入いただいた商品
スタッフより
Luke様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

Lukeさまのおっしゃる通り、二年味噌は寒い時期にピッタリのお味噌です。

私は玄米ご飯にのせて食べるのが大好きです。

これからもお客様にお喜びいただける商品をお届け出来るよう更に頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願い致します。

 
T・S 様

“日本人で良かったな・・・”そう心から思えるとてもおいしいお味噌でした。

マルカワさんのインスタントみそ汁とおためし味噌セットを購入した者です。
どちらも天然素材で高品質、消費者の身体を考えたお味噌に出会えて大変嬉しく思っています。
メイド・イン・ジャパンでさえ、100%信用出来ない食品も多い現在、マルカワさんの様な誠意ある会社の発展を願ってやみません!
“日本人で良かったな・・・”そう心から思えるとてもおいしいお味噌でした。
これからも大変だと思いますが、頑張って下さい!!

スタッフより
T・S様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

また、お褒めのお言葉をいただきましてありがとうございます。

私もご飯と味噌汁が大好きで『日本人で良かったな』と思います。

日本の発酵文化の素晴らしさが一人でも多くの方に伝わっていくといいですね。

これからも、お客様にご満足いただける商品作りを努めてまいりますので今後ともどうぞよろしくお願い致します。

 
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