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最新お客様の声

大石喜代美 様

きき酒ではなくききみそですね!!

まずはみそ汁にどれにしようかな・・・あわせみそで、なす、たまねぎ、わかめで、好きな味でした。みそ汁に合いました・・・お気に入り♡にチェックです。
次はヴィバルディ~♪で同じ具材でやはりみそ汁に☆美味し~いクラシックの味!?甘口と言っても深い味なので、これもOK☆です!
麦みそ、まずはスティックきゅうりに付けて~丁度良い塩かげん!トウフとワカメのみそ汁で~こうばしい香りと味。汁だけ一気に飲んでしまいました。今までの3種類どれもOK!次回どれを買おうか悩みます。
未来、これもスティックきゅうりに付けて~甘口といってもしっかりと深みのある味。きゅうり何本も食べられそう!もちろんみそ汁とても飲みやすく美味し~いです。限定なんですね!!
最後は日本!!すっきりとした辛口でした。はじめてこんなに5種類のみそを比べてみました。きき酒ではなくききみそですね!!感想として甘口となっているけど美味しい甘口で、単なる甘いみそでなかったので、すべてみそ汁OK~♡
まだ少しずつ残っているので、食べきったら何をたのもうかな・・・どれも美味しかったので~。あと以前に頼んで使っていますが、容器すごく良いです。食品が(作りおき)長もちします!!

スタッフ河崎より

大石様、この度は「おためし味噌セット」をご購入いただき、誠にありがとうございます。

利き酒ならぬ利き味噌をされたとのこと、すばらしいですね!!5種類すべての味噌のご感想をお教えくださり、私達も大変参考になりました。ありがとうございます。またどの味噌も大石様のお口に合って良かったです。

冷蔵庫に空きがあれば、数種類の味噌を用意し、そのときの具材や気分によって使い分けたり、2、3種類の味噌を混ぜ合わせると、また違った味が楽しめますよ。もしよろしければお試しください。

エンバランスの容器もお役に立てているようで何よりです。

これからも皆様に喜んでいただける商品をご提供し続けられるよう日々精進してまいりますので、今後とも何卒よろしくお願いいたします。

 
M・Y 様

楽しみにしています

美味しいお味噌をありがとうございます。
先日は、原材料が素晴らしいので「未来」を購入させていただきました。美味しかったです。
毎日のことと考えますと、「有機みそ日本」をと考え、購入させていただきました。キパワーソルトではないかと思いますが、きっと材料厳選されていることと察します。まだ味見に至りませんが、楽しみにしています。
暑い中での味噌作り、どうぞご自愛くださいませ。

スタッフ河崎より

M・Y様、この度は「自然栽培みそ未来」「有機みそ日本」をご購入くださり、誠にありがとうございます。

また「未来」が美味しいとのお言葉、大変嬉しく思います。ありがとうございます。

「未来」はお値段が他の味噌よりも高めなので、毎日のお味噌汁に・・・と考えると、「有機みそ日本」にというお気持ち、大変よく分かります。

「日本」も、有機栽培の大豆と米、未精製の湖塩(天日湖塩)を使用した、当店を代表するお味噌ですので、お口に合いましたら幸いです。

「日本」は「未来」に比べ甘みが控えめですので、もし甘みが足りないと感じられましたら、白みそや甘口の味噌と混ぜるとより美味しく召し上がっていただけます。ぜひ一度お試しくださいませ。

 
haru 様

初めての味噌造り

手作り味噌セット 届きました。ありがとうございました。

昨日仕込みました。実は、数十年間実家の母が麦こうじ味噌を手作りしていたのですが、 高齢となり、「もう作らないよ」と宣言したのです。

さあ大変、私が住んでいる静岡県では麦こうじ味噌はあまり種類がないし、母の手作り味噌が家族が健康でいられる 源と思っていたので、この歳になって初めてお味噌を造ろうと思ったのです。

添付されていた 秘伝の書と動画を拝見して 仕込みました。

母のように こうじから手作りは無理なので このセットをみつけて 非常に嬉しかったです。今から10ヶ月後が楽しみです。
スタッフより

haru様、手作り味噌セットのお買い上げ誠にありがとうございます。

ご実家のお母様は数十年間も麦こうじ味噌を手作りされていらっしゃったのですね。

とても素晴らしいお母様で、感動致しました。私も、健康の源は手作り味噌だと確信致しております。

真心こめて作った手作り味噌は、言葉に表せないくらい美味しいのです。

秘伝の書も動画もharu様のお役に立てたようで、非常に嬉しく存じます。

本当に10ヶ月後が楽しみですね。

麹から手作りとなるとなかなか大変ですが、手作り味噌セットならどなた様も 手作り味噌が気兼ねなく作られます。

haru様の発酵ライフのより良いパートナーとして、このご縁を大切にして参りたい 所存でございます。

今後とも、何卒よろしくお願い申し上げます。
 
たか 様

有機みりん大好きです!

有機みりんいつも
大好きで使わせていただいてます!

子供から大人まで
安心して食べれる調味料は
ほんとにいいなと日々実感しています(^^)

購入いただいた商品
スタッフより

たか様、有機みりんのお買い上げ誠にありがとうございます。

本物の調味料は健康のためには欠かせません。

私も、この有機みりんを使わせていただいておりますが、このみりんを使用 して作った料理は、美味しいのか必ず娘たちもおかわりをします。子どもは正直ですね。

安心して購入できる商品が少ない時代に、貴重な商品でございます。

たか様に、今後もよりよい商品をお届けできるよう努めてまいります。

今後とも、何卒よろしくお願い申し上げます。
 
ひつじ 様

甘酒作りました。

いつもお世話になり、ありがとうございます。

マルカワみそさんの「自然栽培玄米麹」がお気に入りです。
この麹で作る甘酒が、とっても美味しいです。
また、自家製玄米甘酒を、料理に使ったりお菓子を焼く時に入れたりしています

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

購入いただいた商品
味噌屋店長より

お客様いつも有難うございます。

弊社の玄米麹で手作り甘酒をされているのですね。

非常に素晴らしいと思います。また、お料理やお菓子作りにも使っているのですね。

甘酒は砂糖代わりにできますし、健康にもよいですね。

お客様のためにもこれから従業員一同がんばります。これからも何卒よろしく御願い申し上げます。

 
rebekah 様

甘酒を作ります

しっかりした包装で届きました。ありがとうございます。
玄米麹は甘酒を作るのに購入しています。
甘酒を毎日スプーン大二杯を朝食後豆乳に混ぜていただきます。
又甘酒に純ココアを入れて牛乳で割りおやつとして飲んでいます。これは美味しいです。
砂糖の代わりに使っているわけです。まだあるけどこの辺で失礼します。

購入いただいた商品
スタッフより

rebekah様、この度はご注文誠にありがとうございます。

また、包装がしっかりとしていたということでお褒めのお言葉を 頂戴し、光栄に存じます。これからも、気を抜かずに社員一同精進してまいります。

甘酒を飲む習慣も大変素晴らしいですね。豆乳や牛乳、純ココアなどで 混ぜるとより美味しく感じられますし、またお砂糖の代わりにもなり、一石二鳥です。

rebekah様のご健康とお幸せに貢献できますよう、品質管理に全力投球してまいります。

今後とも、何卒よろしくお願い申し上げます。
 
杉 富貴美 様

お試しセットで気に入ったお味噌があったので、三種類、合計5.2キロを購入!届くのをたのしみにしてましたが、なんと!届いたお味噌は、ホカホカで温かく、色も黒ずんでて、みるからに美味しくないと判断できるほどでした。届いたらすぐに冷蔵庫に入れてくださいとめもがはいってましたが、この酷暑の夏に普通に送ったまるかわみそさんの気持ちがわかりません。素人の私でもお味噌は生き物だと思えるぐらい温度は大切と知ってます。本当に残念です。

味噌屋店長より

お味噌の荷受けがされた時に届いたお味噌がホカホカで温かくなっていて、色合いも黒ずんでいて、美味しくないように感じたということですが、申し訳ございません。

深くお詫び申し上げます。

この30度を連日超える夏場に常温で配送するということはどのようなことなのか?

お味噌をどう考えているのか?というご指摘有難うございます。

お客様のおっしゃる通りかもしれません。お味噌は生味噌ですし、生き物です。

流通経路であったり、夏場の対策について社内にて検討をさせていただきます。

この度は貴重なご意見をいただきまして、誠に有難うございます

また、この度はせっかく沢山のお味噌をお買い上げ頂いたのにもかかわらず、このような事になってしまい、心苦しく思っております。すべて私の責任でございます。この度は申し訳ございませんでした。

 
すずきじゅんこ 様

おかず味噌は美味しいです

いつもお世話になっております。今回も「はまな味噌」と「もろみ味噌」の両方を購入しました。我が家は和食中心の食事なので、味噌は欠かせません。いろいろな料理におかず味噌を活用しています。なかでも、炊きたての御飯につけて食べると本当に美味しく、食べ過ぎに注意が必要なほどです。この味噌はいつでも購入できるので、とても有り難いです。今後もよろしくお願いいたします。

スタッフより

すずきじゅんこ様、「はまな味噌」と「もろみ味噌」のお買い上げ、誠にありがとうございます。

和食中心の食事でお味噌が欠かせないとのこと、またいろいろなお料理におかず味噌を 活用されていらっしゃること、製造メーカーとして大変嬉しい限りでございます。

炊きたての御飯につけていただくと、本当に美味しいですね!

食べ過ぎに注意なくらい美味しいというのは私も同感でございます。

今後もすずきじゅんこ様に美味しい「はまな味噌」と 「もろみ味噌」を供給できるよう努めてまいります。

こちらこそ今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
 
みわ 様

甘酒

米麹だけの甘酒を作りたくて購入しました。炊飯器の保温で簡単に作れるし、何も入れなくてとても美味しいのでびっくりしました。
スーパーで購入した乾燥した米麴でも作れますが全く違う美味しさでした。美肌と健康のために飲もうと思ったので続けようと思います。ありがとうございました♬
購入いただいた商品
スタッフより

みわ様、麹のお買い上げ誠にありがとうございます。

米麹だけの甘酒はびっくりするくらいの美味しさだったのですね。

また、炊飯器の保温で簡単に作れるのも大きな魅力ですよね。

乾燥麹で作った甘酒とは全く違う美味しさだったということで、私も大変 嬉しく存じます。

美肌と健康のために、甘酒作りを継続されるということは、素晴らしい習慣ですね!

「継続は力なり」とも言います。

みわ様の美肌と健康作りに、微力ではございますがお役に立てたなら、幸いでございます。

こちらこそ、ありがとうございます。

今後とも、何卒よろしくお願い申し上げます。
 
きゃしー 様

甘酒を作りました

今回で3回目のお取り寄せです。
前回購入した白米麹で甘酒を作ると、あまりに美味しかったので毎日豆乳で割って飲むようになりました。
ずっと飲み続けようと思い、また購入しました。

初めて購入した時から数ヶ月、醤油麹や甘酒で麹を絶やしたことがないくらい麹にハマってます。


これからもずっと楽しませていただきます。
購入いただいた商品
スタッフより

きゃしー様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

白米麹で甘酒を作ってくださったのですね、ありがとうございます。

白米麹は玄米麹とはまた違った美味しさで とても甘さが際立っていますね。

弊社の社長も、甘酒の豆乳割りが一番好きなのだそうです。

発酵食は、腸をとてもきれいにしてくれ 肌もキレイになるので オススメです。

これからも、きゃしー様の人生が豊かになるお手伝いが出来るよう努めてまいります。

今後ともどうぞよろしくお願い致します。
 
T・Y 様

お味噌が届きました!

はじめまして!

昨日、待ちわびたお味噌が届きました!

ごていねいな手書きのカード、とても感激いたしました。

本物の材料で天然醸造と木桶で仕込まれた 「消費者の健康」を考えて下さった素晴らしい商品に 出会えた事に心から感謝いたします
購入いただいた商品
スタッフより

T・Y様、「未来」をお買い上げ下さりまして、誠にありがとうございます。

また、手書きのカードも喜んでいただけたようで、大変嬉しく存じます。

何から何までデジタルの時代ですが、やはり手の温もりは違いますね。 心が和み、癒されます。人は一人では生きていけないからこそ、自分以外の誰かが 書いてくださったカードに感激するのだと感じました。

お客様に健康で幸せな人生を送っていただくことが、私共マルカワみその使命でございます。

こちらこそT・Y様に出会えた奇跡に心から感謝致しております。

今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
 
Ribbon 様

玄米麹の手作り甘酒は、すごく美味しい!

1番のお気に入りは『自然栽培玄米麹』です。これに水を加え、ヨーグルトメーカーにセットするだけで、玄米の旨味が感じられる、極上の甘酒が完成します。こんなに美味しい甘酒が、簡単に自宅で作れるなんて、すごく得した気分です。我が家では、プレーンヨーグルトに混ぜて食べています。市販品の甘酒と比べても、かなり美味しい上に、何よりも無添加で家族の健康管理ができることは、母としては嬉しい限りです。次回はお味噌や納豆も購入するつもりです。
購入いただいた商品
スタッフより

Ribbon様、この度は商品をお買い上げいただきまして 誠にありがとうございます。

自然栽培玄米麹で甘酒を作ってくださったのですね、ありがとうございます。

弊社の麹は、蔵に住みつく天然菌を使用しておりますので力強い発酵力が特徴でございます。

Ribbon様にお喜びいただけまして 本当に嬉しい限りでございます。

ヨーグルトメーカーは 温度管理をしてくれるので助かりますよね。

私も 悩んだ結果やっとヨーグルトメーカーを購入したので挑戦してみたいと思います!
 
新発田サトコ 様

塩麹でキュウリの漬物

畑のきゅうりがいつも余ってましたが、今年は大目に塩麹を頼んでおきましたので沢山つけられました。
浅漬けも良し、浸かっても良しと差し上げた方から高評価をいただけました。
野菜を無駄にする事なく、喜ばれ元気で入られて感謝です。
ありがとうございました。
購入いただいた商品
スタッフより

新発田サトコ様、この度は商品をお買い上げいただきまして 誠にありがとうございます。

塩麹は、本当に万能調味料ですよね。

野菜に旨味を与えてくれる上、アミノ酸や乳酸菌も豊富に含んでいるのオススメです。

私は、卵焼きの時に少し入れるのが大好きです。

ほんのり塩味がして ふんわりと焼けるで子どもたちも大喜びです。

これからも新発田サトコ様の食の安全とご健康に少しでもお役に立てる様、よりよい商品作りに努めてまいります。
 
野口優子 様

塩麹講座

今回は塩麹講座で玄米麹、白米麹の両方を作りました。生徒の皆様からも麹の注文を受け購入致しました。講座とは別に塩麹作りと前回の講座で習った甘酒作りをしますと喜んで頂きました。マルカワ味噌様の麹は香りが良いと皆様言っておりました。次回は1月の講座になります。またお世話になります。宜しくお願い致します。
スタッフより

野口優子様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

弊社の麹は蔵に住み着く天然菌を使用しておりますので、豊かな香りやお味をお楽しみいただけます。

これからも安心安全な商品作りに努めてまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。
 
渡邊幸弘 様

無事に届きましたよ。

味噌が届いたその日に自然栽培の未来と白味噌を飲んで見ました。味噌が辛くない事にビックリ。後、出汁が無くても美味しく飲める事にビックリ。こんな味噌があるんだと、もっと早よに知りたかったです。はまな味噌は、すぐに無くなりそうなので、また注文します。
スタッフより

渡邊幸弘様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

「自然栽培みそ 未来」と「自然栽培みそ 白みそ」は 当店の商品の中でも 甘いお味噌です。

白みそは、お砂糖代わりに使えるくらい甘いですし、未来は そのままキュウリにつけて食べても美味しいです。

これからもお客様にご満足いただける商品をご提供できる様、誠心誠意努めてまいりますので何卒よろしくお願い申し上げます。
 
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