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味噌道楽|お客様の声VOICE

味噌道楽
麹を15割使った甘口でまろやかな味噌道楽

マルカワみそで30年以上愛され続けている甘口みそ。

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さとにゃん 様

白みそを愛用しています

いつも美味しいお味噌をありがとうございます。
今回購入させていただきました白みそはいつもと味が違う気がします。
変わらず美味しいのですが、時期によって味の違いがありましたら、教えて戴けますか?
スタッフ巻寄より
いつもご愛顧いただきましてありがとうございます。
白味噌でございますが、他の一年寝かしたお味噌と違い、白味噌は熟成がわずか一週間程度で出来上がってしまう商品になります。
そのために、大豆や麹の原料処理具合によって大きく影響がありやすいのです。
なるべく、品質を均一に保つように、弊社のクオリティをクリアしたものを ご用意しておりますが、どうしても風味や色合いのバラつきが顕著に表れる商品の一つではございます。
お客様には大変恐縮ではございますが、ご理解とご了承をいただけたら幸いでございます。
どうぞよろしくお願いいたします。
 
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毛蟻悪夢 様

おいしかったです。

前回も注文したリピーターです。
とても、おいしくいただきました。
今回は、春になり野菜がとれたら、味噌和えにする予定で購入しました。
お味噌が良く合います。

今後とも、おいしい、お味噌を作り続けてください。

 
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いとうきよみ 様

いつもありがとうございます!

いつも美味しいものを購入させていただき、
そしてその度に心のこもった一言を
添えていただきありがとうございます(^^)
いつもおしいくいただいております。
玄米が好きでマルカワ味噌さんの玄米は
本当に美味しいです!

味噌はその時の気分で色々注文させていただいてます。
どれも本当に上品な味で
大事に食べさせていただいてます。


今回はサプライズで素敵なお品がいっぱい入っていて
箱を開けて本当にびっくりしました!
お心遣いに感謝です(o^^o)
どれも身体にいいものばかりで、
マルカワ味噌さんで売っているのかなぁ…と
ホームページでめっちゃ探してしまいました(笑)
どれもすごく美味しいです!本当にありがとうございます!
まだまだこれからもお世話になると思いますが
よろしくお願いします(o^^o)
スタッフ巻寄より
商品だけのやりとりだけでなく、
真心や作りての温かさも
ご提供できればと思って
インターネットで商売をさせて頂いております。

また、10回も弊社でお買い物をしていただき、
感謝の気持ちでいっぱいです。
お心ばかりのものではございますが、
喜んでくださって、非常に嬉しいです。

ありがとうございます。
ご縁に感謝しております。

記念品はHPでなく、福井の実店舗で陳列している商品です。

また、福井は遠方ですが、お立ち寄りのさいにはぜひ。

また、これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる
健康や味噌・発酵食品本来の美味しさをご提供できるように、
福井の味噌蔵から精進してまいります。

どうぞよろしくお願いいたします。
 
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斉藤陽美 様

変わらぬ美味しさでした

商品は変わらず上品で美味しくて、安心して使わせていただいております。
梱包や運送もきちんとしてくださっていたので、何事もなく手元に届きました。
注文がぎりぎりになってしまったのですが、直ぐに発送してくださったので、
間をあけることなく続けて美味しくいただけております。

みそ汁はもちろんですが、白米のおにぎりに付けて食べる味噌おにぎりがやはり美味しいです。
味噌そのものの味で食べるので、
やはりマルカワ味噌さんの味噌でなければ味噌おにぎりは食べられません。

ずっと変わらぬ味をお願いいたします。

購入いただいた商品
スタッフ巻寄より

さようでございましたか。
商品のお届けや梱包に問題がなかったようで安心致しました。

またお味噌の味をお褒めくださり誠にありがとうございます。
そのようにおっしゃっていただけまして私どもも味噌屋冥利に尽きます。
おにぎりですと味噌のそのまま風味を楽しむことができるのが良いですね。

今後も斉藤様に変わらぬ味のお味噌をお届けできるよう精一杯頑張ってまいりますので、こちらこそどうぞよろしくお願いいたします。

 
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塩田 直子 様

味噌作り

こんにちは。
今年もおかげさまで味噌を仕込むことが出来ました。ありがとうございます。
昨年と「さといらず」の一袋の重量が違ったので、
どうすべきか考えましたが、大豆と麹を全量使ってみることにしました。
その際塩の量は?と思い、マルカワさんのサイトで計算式があったので大変助かりました。
甕の大きさから今回の量が限界かと思い試みてみましたが、
出来上がった頃にもろみ液がこぼれないか心配です。

さて、注文する時でしたが、和紙が左側の商品カテゴリーから見つけられなかったです。
たまたま、この商品を買った人は下記の商品も注文しています の箇所に写真があり
和紙を注することが出来ました。
どこから注文すれば良かったのか教えてくださると次回助かります。

お味噌を作ることが毎冬恒例になり、
手作りの良さを実感できることは幸せだと感じています。
マルカワさんに出逢ってなければ恐らく作ってなかったでしょう。

手取り足取りの解説が本当に有難いです。
コピーして何度も読みながら作っております。

最後になりましたがお麩を頂戴しまして、有難うございました。

スタッフ巻寄より

お味噌の仕込みお疲れ様でした。
弊社の計算サイトがお役にたったようで、非常に嬉しく思います。
ありがとうございます。
プログラマさんと一緒に作ったかいがありました。

和紙のバナーがわかりにくく、申し訳ございませんでした。
画像がないと分かりにくいですよね。
『手作り味噌セット』のところに和紙があるのですが、
レイアウトを改善していただければと思っております。

お味噌作りが毎年冬の恒例となっているとのことで嬉しく思います。
こちらこそ、手作り味噌の素晴らしさでお客様が楽しまれているのを
メールで拝見できて、非常に嬉しく思います。
やりがいで苦労も吹き飛びます。ありがとうございます。

これからも何卒よろしく御願いします。

 
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山本利満 様

「ヴィバルディ」を気に入っています

いつもお世話になりありがとうございます。
どの味噌もおいしくいただいていますが、
特に「ヴィバルディ」はそのまま食べてもとても美味しくて気に入っています。

今は、味噌道楽6:ヴィバルディ4の割合でいつもみそ汁を作っています。
我が家でも昨年手作りみそを仕込みましたがまだまだ日にちが浅く、貴社のみそで楽しんでいます。
これからも安心でおいしいみそを作り続けて下さいね。

 
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ひろっこ 様

どのお味噌もタイプな味です!

いつも、ご丁寧な手書きのお手紙をいただき、ありがとうございます。
お味噌はいつも美味しくいただいており、いつも、買わせていただいております。
甘酒もお砂糖を使っていないのに、甘くてとてもおいしく、卵焼きに入れるのが、マイブームです(^^)
いつも、ありがとうございます(^^)

購入いただいた商品
スタッフ巻寄より

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
お味噌や甘酒をお気に召していただけて、幸いでございます。
甘酒を使った卵焼きはとても美味しそうですね。
優しい甘さで食欲が湧いてきそうです。

今後もひろっこ様にご満足頂けるような商品やサービスをご提供できるよう
更に努めてまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。

 
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R・Y 様

いつもおいしいおみそをおわけいただきありがとうございます。
昨年秋以来、身内の不幸や私自身の怪我(骨折)などあり、
いささかバタバタしており、しばらく慌ただしかったのですが、
ようやく御社のおみそを楽しませていただく余裕もでてきました。
(骨折時はおみそと玄米粥のみでのりきりました)
先日別送でお願いしたのは(兵庫県神戸市垂水区の◯◯さん)、坊っちゃんが受験直前の旧友です。
元々御社のおみそを愛食しているそうですが、今回ギフトで送らせていただきました。
今後共よろしくお願いいたします。

購入いただいた商品
 
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