味噌道楽|お客様の声VOICE

味噌道楽
麹を15割使った甘口でまろやかな味噌道楽

マルカワみそで30年以上愛され続けている甘口みそ。

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上岡里織 様

もう他の味噌は使わない!

いつも美味しくいただいております。
先日、別会社の自然栽培味噌を購入したのですが、マルカワ味噌のようなコク・旨味が
感じられず、私にはやっぱりマルカワみそしかない!と感じました。

今回はいつものヴィヴァルディと未来ではなく、様々な種類を買ってみました。
甘口派の私も、びっくりするほど日本が美味しく、辛口もいいかもと思いました。
紘一郎味噌は食べるとパワーが湧いてきて、疲れた時に頼りたい一品です。

できれば玄米麹で仕込んだ味噌が食べたいので検討してください!
よろしくお願いいたします。

味噌屋店長より

マルカワみそしかないとのお褒めのお言葉をいただき深く感謝致します。
弊社のお味噌は木桶で1年間じっくりと熟成させた天然醸造味噌ですので、
味に深みがあるのが特徴でございます。
様々なお味噌の味をお楽しみいただけたようで、私どもも大変嬉しく思います。

また、玄米麹で仕込んだお味噌につきましては、
ただ今熟成中でして、数量限定で2019年の2~3月頃再販予定となっております。

以前、弊社では玄米麹で仕込んだ「玄人」というお味噌がございましたが、
原料の確保が困難となり、販売を終了させていただきました。
しかし、また原料の調達が出来たため、ただ今熟成中の状況でございます。
何卒ご理解いただきますようよろしくお願い致します。

なお、まだ確定ではございませんので、その時の状況によっては
変更等がある場合がございますので、ご了承くださいませ。
今後とも何卒よろしくお願い致します。

 
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ここ 様

子供が喜ぶお味噌★

いつもこちらでお味噌を購入しています。風味が豊かで、優しい甘みもあるお味噌なので子供も喜んでお味噌汁を飲んでいます。夏場は熱中症対策で外遊びする前に子供にお味噌汁を飲ませるで、これからの季節今以上に重宝すると思います☆味噌道楽とヴィバルディは特に子供に人気です☆私は日本と麦を合わせた味噌が好きです☆旦那は麦みそをキュウリにつけて食べています(笑)好みや体調などで合わせて使うとおススメです♪


スタッフ河崎より

夏場は、熱中症対策にミネラルや適度な塩分があるお味噌汁は最適ですね。 冷やしお味噌汁にすると、夏場でもお子様も飲みやすくオススメでございます。

ご家族皆さまでお味噌を楽しんでいただいてる様子が伝わり、
私どもも味噌屋として大変嬉しく思います。
今後もここ様に安心・安全な商品をお届け出来るよう
尽力してまいりますので、何卒よろしくお願い致します。

 
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くぴろ 様

ショップ内の品揃えについて

お味噌屋さんに対して場違いな要望かとは思いますが、乾物類の品揃えを充実させていただけると有り難いです。信用のおける店でなるべく買い物を済ませたいのでw
味噌屋店長より
この度はお買い上げいただきましてありがとうございます。
また、お客様の貴重なご意見をありがとうございます。
お客様のご意見を元に商品のラインナップも充実したいと思います。
乾物類の充実とおっしゃいましたが、詳しくお伺いできたらと思います。
海苔や、カツオ節、干し椎茸などがありますが、
一つ一つの乾物の種類でなく、カテゴリの種類を増やされるのをご希望ということで よろしいでしょうか?
また、お手数ではございますが、お返事をいただけたら幸いでございます。
 
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S・M 様

スタッフご一同様
いつもお世話になりましてありがとうございます。
今回、注文させていただいたお味噌の他、ステキなお品までお送り下さり
ありがとうございました。(もう、20回も注文させていただいたのですね…。お礼が
遅くなりまして申し訳ございませんでした)
昨年の夏より、それまで独居しておりました母と同居をしております。
母は、「このお味噌は本当に美味しいわね~」とお味噌汁を飲む度に申しております。
お味噌汁の他にも大活躍!本当にありがとうございます。
どうぞこれからもますます美味しいお味噌作りをされて下さい。
よろしくお願い致します。

購入いただいた商品
味噌屋店長より
いつも当店をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
ご注文20回目の記念として、記念品を同封させていただきました。
S・M様に少しでも感謝の気持ちをお伝えできれば幸いでございます。
また、弊社のお味噌がお口に合いましたようで大変嬉しく思います。

お母さまも喜んでくださり感謝申し上げます。 家族の会話や団欒のお役に立てて嬉しいです。


今後もS・M様にご満足いただけるお味噌作りに努めてまいりますので、
何卒よろしくお願い申し上げます。
 
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ようめい 様

いつもありがとうございます

あまり、お味噌汁が好きではない我が子ですが、マルカワさんのお味噌で作ったものだと飲んでくれます。
味噌屋店長より

お味噌汁が苦手なお子様が弊社の味噌は召し上がるとのことで、
味噌屋として大変嬉しく、光栄でございます。

弊社の味噌は材料が大豆・麹・塩の3つだけでシンプルですし、
1年間じっくりと木桶で寝かせた天然醸造で、保存料なども一切使用しておりません。 お子様には特に安心して召し上がっていただけると思います。

 
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吉元 様

大雪のニュースを見て、応援になればと思い、大変な時でしたが、注文しました。
また、久しぶりに手作り味噌に挑戦しましたが、秘伝の書や動画があったので、迷う時には確認が出来、順調に仕込む事が出来ました。和紙の蓋も初めて使いましたが、厚地でありながら、しなやかで、容器にぴったり収まり購入して良かったです。
合わせと麦味噌も美味しくいただいています。
ブログも拝読させていただき、大雪を乗り越えた経緯には、学ぶ事も多くありました。どうもありがとうございました。

味噌屋店長より

吉元様、この度は有難うございます。

お客様が買い支えていただいているからこそ、会社が存在していると私は考えております。

和紙も厚さと柔軟性がありますよね。

ブログも読んでくださり有難うございます。『醸造は人なり』そんな事を考えながら、また、お客様が喜んでいただけるように精進していきます。

 
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あんみつ 様

ヴィバルディ

いつもお味噌は日本を愛用していましたが、今回初めてヴィバルディを注文しました。
日本とまた違う、まろやかな風味で大変美味しく感動でした。
マルカワさんのお味噌はどれでも美味しい!我が家にはなくてはならないものです。昆布粉末も初めて注文しました。餃子を作る際に入れましたが、タネの風味が豊かになり、自分の料理の腕が上手になったかのような錯覚を起こしそうでした笑
これからも美味しいお味噌をよろしくお願いします!

味噌屋店長より

商品が無事届きまして何よりでございます。

ヴィバルディのお味噌は日本とはまた違った風味やまろやかさが特徴でございます。
お褒めの言葉ありがとうございます。餃子大好き人間の私としては貴重な情報有難うございます。手作り餃子いいですね。私が食べたいくらいです(笑) 嬉しく思います。
ありがとうございます。

粉末昆布も美味しいですよね。 福井は発酵食品や日本料理の素材は 沢山ありますよ。機会がありましたら、ぜひお越しくださいませ。


これからも何卒よろしく御願いします。
 
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いつもおいしいお味噌をありがとうございます。
毎日飲むお味噌汁ですが、飲むたびにしみじみ美味しいと感じています。
「あ~、美味しい。」とホッとする味です。
作る方の愛情と努力の賜物と感謝しながら頂いています。

購入いただいた商品
味噌屋店長より

こちらこそ有難うございます。

毎日頂くお味噌汁は本当に美味しいですよね。

頂く時に心も身体もホッと、ポカポカになるお味噌汁は素晴らしいと私は感じております。

また、こちらこそ、買い支えていただいているお客様に感謝しかありません。有難うございます。

 
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