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海の精 あらしお|お客様の声VOICE

海の精 あらしお
海の精 あらしお 伊豆大島産 国産塩

伊豆大島の食塩です。ワンランク上の味噌作りに最適な国産塩です。

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金城未佳 様

有機調味料に変更中です!

今回は調味料を購入しました。
有機に関心を持ってから、コンビニやスーパーなどで今まで買って飲み食いしていた自分が
怖くなるほど、食品添加物や動物性食品が気になります。
徐々に、自分や家族の為に有機を取り入れていきます!

味噌屋店長より

食生活に気をつけていらっしゃる中、弊社の商品をお選びいただき
誠にありがとうございます。
食の安全に対する知識を得るたびに、普段の食生活で取り入れている食べ物も
こだわりのものを選びたいと思いますよね。
弊社の商品で、少しでも金城様やご家族皆様の食とご健康に貢献できましたら
幸いでございます。

これからも、より良い商品やサービスをご提供できるよう尽力してまいりますので、
今後ともマルカワみそをよろしくお願い申し上げます。

 
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ちえ 様

玄米麹で甘酒をつくりました

玄米甘酒を飲んでいましたが、自分でも作りたくなり購入しました。
本当に美味しい甘酒ができました。腹持ちも良く、大満足です。
あと、三五八漬けも初めてみましたがとても美味しくて3歳の息子もパクパク食べてくれました。
今度は醤油麹にも挑戦してみたいと思います。

味噌屋店長より

美味しい甘酒が出来たようで何よりでございます。
弊社の麹は、蔵に住み着いている天然の麹菌を使用しており、
甘酒にした際に強い糖化力を発揮するので、
お米の甘みだけとは思えないほど甘い味わいが特徴でございます。
ご満足いただけたようで私どもも大変嬉しく思います。

三五八漬けはぬか漬けとは違い、麹の甘い風味や香りがございますので、
ご家族皆様で美味しく召し上がっていただけたようで幸いでございます。
ぜひ、これからの食卓にあげていただいてお楽しみくださいね。

麹は、醤油麹や塩麹など、万能調味料としても大活躍しますので、
これからの発酵食ライフにお役立てくださいませ。
今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。

 
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小林真紀 様

豆板醤と白味噌を、作る会をしました。

自然栽培の麹は、マルカワさんが間違いないので、いつも、利用させてもらってます。

スタッフ河崎より
いつも弊社の麹をご利用くださいまして誠にありがとうございます。
これからも小林様の発酵食ライフを精一杯サポートさせていただきたいと思っております。
ご満足いただける商品をお届けできるよう精進してまいりますので、
今後ともよろしくお願い申し上げます。
 
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高橋 千歩 様

豆麹味噌仕込み完了

材料の調達はしてもらって友人と作っていた味噌ですが、友人が遠くへ引っ越してしまい自分で作らなきゃとなりました。
ネットで色々みて、こちらに決めて購入させて頂きました。
まずは1年寝かせてですね。
楽しみです。
もう1つの米麹の味噌仕込みはギリギリですが、来月初日に頑張ります。
去年からの友人と作った手作り味噌が無くなりそうなのでまた何か購入させて頂くかもです。

味噌屋店長より

この度は、弊社の手作り味噌セットをお選びくださいまして、 誠にありがとうございます。
手作り味噌セットは、大豆を煮てしまえば手軽にお味噌作りができるので ご家庭でも簡単に仕込むことができ便利ですよね。
安心安全のこだわりの原料で仕込むお味噌は
きっととても美味しく出来上がると思います。


また、お味噌作りに関してご不明な点がございましたら お気軽にお問い合わせくださいませ。 今後ともマルカワみそをよろしくお願い申しあげます。
 
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Yuki 様

お味噌作り

今年もマルカワ味噌さんの材料で、お味噌作りをしました。
一昨年、自然食品のお店の企画の味噌作り講座に参加して初めて味噌作りをしたのですが、あまりの美味いしさにビックリ!市販のものと全然香りもコクも違います。
もともと味噌汁が大好きで毎日食べるので、味噌作りがやめられなくなりました。
良い材料を、しかも素人でも作りやすくして販売してくださるので、とても嬉しいです。

味噌屋店長より

手作り味噌は美味しいですよね。YUKI様が驚くのもお気持ちものすごくわかります。

香りとコク、最高ですよね。

また、美味しいお味噌をご提供できるように、精一杯精進して参ります。これからも何卒よろしく御願い申し上げます。

 
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FURUKAWA 様

毎年恒例の麦味噌作り(^^)

今年は、味噌作りの材料を全て、マルカワみそさんから、購入、本日、6kg分の味噌を作りました。
いつもいい材料なので、安心して食べられます。そして手作りですと、味噌の味が市販のより濃いので、少なめのお味噌でも、味噌汁は美味しくできます。毎年、この時期に味噌をつくるので、そろそろ、昨年の味噌を開封しようと思います。
これからもよろしくお願い致します。
味噌屋店長より

FURUKAWAさま この度は商品をご購入いただきまして誠にありがとうございます。

手作り味噌の美味しさは格別です!私も初めて手作り味噌を作った時 あまりの美味しさに感動致しました。

お客様のおっしゃる通り、少しの味噌でも美味しくて香りも良いですよね。

これからも、安心・安全な商品作りに努めてまいりますので 今後ともどうぞよろしくお願い致します。
 
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兼松恵子 様

お味噌作り

毎年年明けにお味噌を作ります。
まるかわ味噌さんの商品は、昨年使ってとても気に入ったので、今年も注文しました^ ^
例年黒豆味噌を作るのですが、今年は黒豆が売り切れてましたので、白いお豆さんで。初めての白いお豆の味噌作りは、優しい豆の色に、家族でほっこり優しい気持ちで仕込めました。
豆もふっくらとたけて、仕上がりが楽しみです^ - ^


味噌屋店長より

お引き立ていただきまして、誠にありがとうございます。 また、黒大豆の件でお客様にご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございません。

ご家族様と仕込まれたのですね。 お客様とのご縁に感謝しております。 またこれからも何卒よろしく御願いします。

 
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みきこ 様

はじめてのひしお作り

マルカワさんの味噌や麹を、以前から気に入っていて、今回は豆麹と麦麹ではじめてのひしお作りに挑戦しています。
ホームページに作成手順や分量がわかりやすく掲載されていて、活用させて頂きました。
熟成させ、特性調味料の完成するのを毎日楽しみにしています。

味噌屋店長より

以前より弊社の麹をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
初めての醤作りお疲れ様でした。
熟成するまで混ぜたり何日か掛かったり多少の手間がかかりますが
発酵食品を作る醍醐味として楽しんでいただければと存じます。
醤が美味しく出来上がるといいですね。

調味料として様々な料理にお使いいただけますので、 いろいろと試して使っていただけますと幸いでございます。

また、弊社のHPを参考に醤を作っていただきましてありがとうございます。
少しでもみきこ様のお役に立てたのでございましたら嬉しく思います。

今後もみきこ様にとってご満足いただけるような商品・HP作りに励んで参りますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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