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自然栽培の塩麹手作りセット|お客様の声VOICE

自然栽培の塩麹手作りセット
自然栽培の塩麹の手作りセット 玄米・白米 

自然栽培の米麹を使った塩麹の手作りセットです。白米と玄米の二種類からお選びいただけます。

商品ページへ
谷口 信江 様

先日は美味しい生麹、乾燥麹をお送り頂きまして ありがとうございました。大変美味しく、心を込めて造られている お品という事が伝わってくる商品でした。 メール、配送、配送後のご対応も大変丁寧で お忙しい中、扱っていらっしゃる商品を大切に思われている お心が感じられました。 母の日のプレゼントに、みそ、他麹米送らせて頂き大変喜ばれました。 また注文させて頂きます。
味噌屋店長より

弊社の商品が谷口様にご満足いただけましたようで大変光栄でございます。 また、たくさんの嬉しいお言葉をいただきまして誠にありがとうございます。

弊社の麹は、自然界で生き抜く力強い生命力を持った天然菌を使用しておりますので、 香りがよく深い味わいが特徴でございます。 自然菌ならではの美味しさを味わっていただけたようで何よりでございます。

また、お母様のプレゼントにも弊社の麹やお味噌をお選びくださいまして感謝申し上げます。 お喜びいただけたとのことで、私共も安心いたしました。 またのご用命を心からお待ちしておりますね。

これからも味噌屋としてお客様に安心でご満足いただけるものをお届けできるよう尽力してまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 
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小清水智恵 様

父の日に贈りました!

今年の父の日は、初孫誕生以降、健康のためにと甘酒を飲んでいる父へ、甘酒を贈りました。白くないので「ん?」とした顔をしていましたが、飲んで見ると一変、「次からはこれにする!」とお気に入りに。まるかわ味噌さんは、結婚して以降、お味噌キットを購入させて頂いており、そのこだわり&味噌愛に安心感を感じています。昨年は初めての育児でてんてこ舞い。お味噌作りはスキップしてしまいましたが、今年の年末はまたお世話になります!娘と味噌作り、今から楽しみです。今後ともよろしくお願いします!
味噌屋店長より

弊社の甘酒をお父様にお喜びいただけましたようで幸いでございます。 甘酒は、天然の蔵付き麹菌を使用した麹を使用しておりますので、 深い味わいと十分な甘みをお楽しみいただければと思います。

また、いつも弊社の手作り味噌セットをご愛顧いただきまして 誠にありがとうございます。 娘様と楽しいお味噌作りの時間をお過ごしくださいませ。

これからも小清水様やご家族皆様が安心してお召し上がりいただける商品を ご提供出来るよう精一杯頑張ってまいりますので、 何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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S・K 様

毎日楽しくいただいています

昨年造ったお味噌、美味しく出来ました。 毎日、楽しくいただいています。
娘達や、お友達にお裾分け、大好評です♡ 今年は、初めて、麦味噌と、塩麹にトライ してみました。
今から楽しみです。 メッセージカードとおつゆふありがとうございました。
スタッフ河崎より

昨年仕込んだお味噌が美味しく出来上がり何よりでございます。
こだわりの原料で愛情込めて仕込まれたお味噌の味は格別ですよね。
また、娘様やご友人に大好評とのこと、私どもも大変嬉しく思います。

麦味噌は、麹の香りが豊かで、あっさりとした風味が特徴です。
今から出来上がりが楽しみですね。
塩麹は、素材の味や旨味を引き出す万能調味料ですので、 これからのお料理に大活躍ですね。

今後もS・K様にご満足いただける商品とサービスをご提供出来るよう 精一杯頑張ってまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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しょうこ 様

以前から塩麹に興味があり、注文してみました。
商品が届くと、メッセージカードが添えられており、作り手の思いと愛情が伝わって嬉しかったです。
塩麹自体も水を入れるだけなのでとても簡単でした♪
まだ、熟成中なのですが、出来上がりが楽しみです! ありがとうございました♪

味噌づくり体験(大阪)に行きたかったのですが、平日で休みが取れませんでした・・・
お忙しいかと思いますが、土日で開催していただけるととても嬉しいです♪

購入いただいた商品
味噌屋店長より

お客様の温かいお言葉ありがとうございます。
感謝の気持ちでいっぱいでございます。

塩麹は魔法の調味料としていろんなことにお使いいただけます。
出来上がりを楽しみに、1日1回かき混ぜながらゆったりとお待ちくださいね。

また、手作り味噌体験イベントも随時開催して参ります。
実は梅田駅(?)の近くの阪神百貨店様でも、手作り味噌イベントを2月23日24日で開催することになりました。 こちらも参考までにどうぞよろしくお願いいたします。

これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の美味しさをご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。
この度はご縁をありがとうございます。商品だけのやり取りでなく、お客様との心と心のやり取りができたらと思います。
これからも何卒よろしく御願いします。

 
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ちい 様

てづくり塩麹

今までは、スーパーで、チューブの塩麹を買っていました。
でも、割高で、どこの麹を使っているかもわからないので、こちらのセットを購入しました。
適量の塩がセットになっているので、水を入れて混ざるだけで簡単にできるので嬉しいです。
お肉、魚料理には必ず使います。

購入いただいた商品
味噌屋店長より

数あるお店の中から当店をお選びくださいまして、誠にありがとうございます。

普段から塩麹を活用なさっているのですね。
お肉やお魚の下味に漬けたり、炒め物などの味の決め手になったりと、いろいろ出番が多いですよね。
弊社の米麹は、自然栽培で育ったお米・蔵に住み着いている天然の麹菌を使用しております。 また、お塩は天日湖塩という、ヒマラヤの伏流水で溶け出した岩塩が再結晶化したものになります。
余計なものを一切使用せず、できる限り自然に近いもので製造しておりますので、どうぞご安心下さいませ。
出来上がりまでには10日ほどかかりますので、出来上がりを楽しみに、1日1回かき混ぜながらお待ち下さいね。 ちい様にご納得いただける塩麹になりましたら幸いでございます。
これからも安心でご満足いただける商品をお届けできるよう尽力してまいります。ぜひちい様の発酵食ライフをサポートさせてくださいね。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 
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今村潤子 様

残念でした

先日はお世話になりました!

プレゼント用とそれ以外のものもあり、メールで分かるようにお願いしたのですが、
プレゼント用の中に玄米麹3個も一緒にしてあったので、ちょっと困りました。
私のメール文では伝わっていなかった事が届いて初めてわかり、残念でした。

次回は図を加える方が良いのかなと、反省しています

スタッフ河崎より

先日は弊社の商品をお買い上げ頂き誠にありがとうございます。
商品お届け時プレゼント用に
 ・自然栽培の塩麹手作りセット玄米(容器あり)
 ・自然栽培の玄米麹 500g
各1袋ずつで良かったのですね。
残念な思いを抱かせてしまい、大変申し訳ございませんでした。

私も上手くお伝えできず発送担当に連絡し発送してしまいました。
心より深くお詫び申し上げます。
このようなことが二度とないよう、対策し改善してまいります。 本当に申し訳ございませんでした。
今後も安心安全な商品をお届けさせていただきますので、何卒よろしくお願いいたします。

 
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ちいぱっぱ 様

甘麹作り

私の大好きな麹を使ったお料理屋さんで、甘麹(甘酒)をお砂糖代わりに使っておられ
自然な甘みが美味しくて、自分でもスーパーで売っている乾燥麹を使って作っておりましたが、より自然なもので作りたいと こちらで購入させていただきました。
賞味期限を考え、生タイプ?と乾燥タイプを購入しました。
まだ、生タイプのものしか使っていませんが、麹が市販のものよりやわらかくなり口当たりがいいです。
甘さも麹のにおいがより強く、より甘いです。ドリンクとしてももちろんいただいています。

とっても美味しい。ありがとうございます。

スタッフ河崎より

甘酒を食生活に取り入れていらっしゃるなか、 弊社の麹をお選びくださいまして誠にありがとうございます。
ちいぱっぱ様とのご縁に心より感謝申し上げます。
また、とても美味しいとのお言葉も頂戴しまして大変光栄です。
弊社の麹は蔵に住み着いている天然の菌を使用しており、生命力や糖化する力が強い傾向にございます。 お料理や、これからの季節はホットドリンクとしてなど、ぜひいろいろな用途にご活用くださいね。
ちいぱっぱ様が健やかな毎日を過ごされるよう、少しでもお役に立てましたら幸いでございます。

これからも味噌屋として安心でご満足いただけるものを作り、お届けできるよう誠心誠意尽力してまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 
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フクダ 様

じつに美味しい!

安全でおいしい商品を有難うございます。
以前、マルカワみそさんの麹を使用して醤油麹を作った事がありました。
その時はヨーグルトメーカーのレシピブックを参考に作ったのですが、
なんともイマイチで、それ以来は作る事もなかったのですが、
今回、若店長のレシピを参考に久々に醤油麹を作ってみました。
以前に作った物とは別物でじつに美味しく、「これが醤油麹なのか!」と思わず唸ってしまいました。今度は醤を作ってみようと思っています。


スタッフ河崎より

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
前回の醤油麹では残念な思いをされたようで、私どもも心苦しく思います。
今回は弊社HPのレシピをご覧くださったのですね。
美味しい醤油麹ができたとのお言葉を頂戴して大変嬉しく、少しでもお役に立てましたようで幸いでございます。
塩麹にはない醤油のまろやかな旨味がございますので、ぜひいろいろなお料理にご活用下さいませ。 美味しくて健康に良い発酵食ライフを楽しんでくださいね。
これからもフクダ様にご満足いただける商品やサービスをお届けできるよう、さらに努めてまいります。
今後ともマルカワみそをよろしくお願い申し上げます。

 
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