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塩田結晶塩|お客様の声VOICE

塩田結晶塩
韓国の塩田から伝統的製法で作った塩田結晶塩

韓国の塩田から伝統的製法、自然の太陽熱だけで作られた塩田結晶塩

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瀧本 弘子 様

まるかわみそLoveです。

マルカワみそ様

去年は黒豆と玄米麹と麦麹でおみそを仕込んだら
今とってもこくのあるおいしいおみそになりました。
マルカワみそさんの品質の良さのお陰と思っています。
ありがとうございます。
今年も大豆と麹と塩が届きました、
どんなおみそに仕上がるのかドキドキワクワクしながら仕込みます。
いつもありがとうございます♡
まるかわみそLoveです。

スタッフ巻寄より

お世話になります。

お味噌の仕込みお疲れ様でした。
弊社の商品をお褒めいただきましてありがとうございます。
きっと瀧本様の愛情が沢山込められたお味噌ですので
特にコクのある美味しいお味噌が出来上がったのではないかと思います。
また黒豆と玄米麹と麦麹のオリジナルのブレンド味噌なんてとても素敵ですね。

さようでございましたか。
大豆と麹と塩が無事届きまして何よりでございます。
今年のお味噌も美味しく出来上がるのが楽しみですね。

大変温かいお言葉を頂戴しまして感謝いたします。
今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。

 
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豆LOVE◡̈*❤︎✩°。⋆ 様

二度目の味噌作り

忙しい時期にお心遣いありがとうございました。注文の品は無事届いています。

去年初めて作った味噌が私好みには塩っぱくてもっと甘みのある味噌が
できないかと塩を探していた所マルカワ味噌さんで見つけてしまいました。

( •ॢ◡-ॢ)どんな味噌に出来上がるか年末が楽しみです。

購入いただいた商品
味噌屋店長より

お世話になります。
商品が無事届きまして何よりでございます。

2度めのお味噌作りお疲れ様でした。
数ある中から弊社の商品を選んでいただきありがとうございます。
お味噌を通じて出会えました豆LOVE◡̈*❤︎✩°。⋆様とのご縁に感謝いたします。
美味しいお味噌になるといいですね。

これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の
美味しさをご提供できたら、幸いでございます
どうぞよろしくお願いいたします。

 
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食品添加物の入らないものがこのように喜ばれるのかとしみじみ感じました


過日は大変お世話になりました。九月十四日と十五日の両日で手作り味噌を仕込む事が出来ました。
私が手前味噌を作ろうと思いましたきっかけは、2年ほど前から血圧が高くなりまして、
減塩味噌を作ってみようかな、そんな事を考えたのが、始まりでした。

昨年は大豆1.3kg、麹1.3kg、塩は500gで仕込んでみました。塩が少なすぎる事はわかっておりましたが心配でしたがカビも生えず、成功でした。キュウリに付けてモロキュウにはうす味で美味しいのですが、味噌汁ですと、風味があまり感じられません。イマイチでした。
6kg出来ましたので、お友達二人に1kgずつと妹に1kg分配しましたら残り3kgとなってしまいました。今年仕込んだ味噌が出来るまではとうてい不足と云う事です。
今年はマルカワみそさんのレシピを参考にさせて頂きましたから出来あがりがとても楽しみです。 手作り味噌と云う事で友達からも大変喜ばれました。
食品添加物の入らないものがこのように喜ばれるのかとしみじみ感じた次第です。

私が元気でいられる限り続けたいものですね。

今年は去年の倍返し12kgに挑戦しましたから又、友達にも喜ばれる事でしょう。
今回は大豆1.3kg、麹2kg、塩800gと云うレシピですからそれ程うす味と云う事ではないと思います。出来上がりが楽しみです。

最後になりましたが煎り豆ありがとうございました。美味しかったです。
FAXがありませんので封書で送りました。

池田数男 様

味噌屋店長より

池田様

マルカワみその河崎紘一郎です。いつもお世話になります。

Facebookでも色々とコメントありがとうございます。

味噌作りお疲れ様でした。たくさんの量の仕込みお疲れになりましたでしょう、、、

しかし、頑張った分きっと美味しいお味噌になると思いますよ。
また、これからもよろしくお願いしますね♪ 感謝しております。

 
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