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自然栽培の玄米甘酒|お客様の声VOICE

自然栽培の玄米甘酒
自然栽培の玄米甘酒 

自然栽培のお米と水のみで作った玄米甘酒。甘みが強いのが特徴ですが、無添加・砂糖不使用です。

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ムー 様

お菓子作り

いつも美味しくいただいています。ありがとうございます。

お菓子作りで、砂糖のかわりに甘酒を使いたいのですが、
量の目安があれば、教えていただきたいです。

砂糖 大さじ1=甘酒 大さじ1

ぐらいでしょうか?
スタッフ巻寄より
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

お砂糖代わりの甘酒の目安ですが、 お料理の場合ですと、砂糖大さじ1=甘酒大さじ2(濃縮のまま) になります。

お菓子作りの場合は、プリンやシャーベットなどの膨らませないお菓子でしたら お料理と同じでよろしいかと思います。
経験が浅いため、ケーキなどの膨らませるお菓子での割り合いは分かりかねます。 お答えできず大変申し訳ございません。
白崎裕子さんという方がオーガニックのお料理やお菓子作りの本を出版されているので、 もしよろしければご参考になさってはいかがでしょうか。
ぜひお試しいただければと思います。

これからもムー 様により良い商品やサービスをご提供できるよう 日々精進してまいります。
今後ともご愛顧賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。
 
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S・K 様

気に入りました!

人に体に良いとすすめられて購入しました。
実は甘酒が苦手だったのですが、こちらは非常に飲みやすく、家族全員で気に入りました!
今の袋が飲み終わったら、また購入させていただきます。

購入いただいた商品
スタッフ巻寄より
数あるお店の中から当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 S・K様とのご縁に感謝申し上げます。

甘酒が苦手とのことでしたが、弊社の甘酒はお口に合いましたようで幸いでございます。 原材料が米麹と地下水だけですので、純粋な甘さや風味を感じていただけるのではないでしょうか。
甘酒は「飲む点滴」と申しますし、これからも続けて召し上がっていただけたらと存じます。
これからも発酵食品を通してお客様の「食と健康」に貢献できるよう精進してまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
 
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M・K 様

知らなかった自家製みそのおいしさ

前略 いつもおいしいお味噌をありがとうございます。
去年からはじめた手作り味噌。お味噌がふわふわしていて香りと味のまたよいこと。
お味噌を作った後に残るスプーンをおいしそうになめる子達。
こんなに自家製の味がおいしいなんて知りませんでした。

今年も家族で味噌作りを楽しみました。12月頃の出来になりそうです。
とても楽しみにしています。
一緒に注文した甘酒も、またおいしく頂きました。
これからもおいしく安全で心の込もった商品作りをお願い致します。
下町から応援しています!!

スタッフ巻寄より
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
今年のお味噌作りもお疲れ様でした。
手作り味噌は格別の美味しさですよね。 お子様たちの「おいしい」のお顔が文面から伝わってきて、目に浮かぶようです。
また、ご家族皆さまで楽しくお作りいただけたようで、私たちも大変嬉しく思います。 出来上がりが待ち遠しいですね。
甘酒もお口に合いましたようで幸いでございます。

これからも発酵食品を通して「食と健康」に貢献できるよう日々精進してまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
 
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宮田 様

甘酒を作りました

違うお店で玄米麹を買い麹と同量の水で
発酵したのですが、硬い所もあり
玄米の殻みたいな線が口に残り甘みも少なく
イマイチだったので、同量より少し多くの水で
発酵したら、水が多かったのかシャビシャビに
なってしまいました。
硬い筋みたいな物もなく滑らかで甘く出来ました。
これからはこちらで買いたいと思います。

美味しい麹ありがとうございました。

味噌屋店長より
甘酒が美味しくできたようで、
非常に嬉しく思います。
ありがとうございます。

また、お客様にご提供する商品は
品質が第一だと思っております。
まだまだ弊社は未熟な会社でございますが、
より良い商品、より良いサービスを
心がけて精進してまいりますので、
これからも何卒よろしく御願いします。
 
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渡部 朝江 様

みんなで美味しく健康に‼︎

甘味も強く濃厚でとても美味しいですね〜。
自分の健康の為に購入したのですが、授乳中の娘と妊娠中の娘の滋養に、それに孫の離乳食にもチョコっと混ぜて、みんなで食しています。
甘酒大好きな私は生姜豆乳甘酒にして飲んでいますが、甘酒が苦手な娘たちは肉や魚にもみ込んだり、砂糖の代わりに煮込み料理に使うと肉も柔らかくなりコクも出て美味しいと言って活用しています。
 
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さつき 様

どれも美味しくいただいています

酢や味醂、醤油など、添加物をなるべく使わず、
素材そのものの旨みがあるものを探していました。

子供に大豆アレルギーがあり、
家庭で少しづつ食べて体を慣らす治療と、
食べる練習をやっています。
こちらのお味噌でお味噌汁や酢ぬたなど
作って食べさせていこうと思います(^^)
スタッフ巻寄より
一般的なスーパーですと、
調味料でも添加物が入ったものばかりですし、
添加物が入っていないものや少ないものを
探すことは大変ですよね。
お子様に大豆アレルギーがありとのことで、
召し上がっていただく練習として
多数ある味噌屋の中から
弊社をお選びいただきましてありがとうございます。
少しでもお力添えが出来ましたら幸いでございます。
大豆アレルギーが良くなることを祈っております。

今後もマルカワみそをよろしくお願いいたします。
 
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甘酒だいすき 様

ホントに美味しい!

以前より甘酒は大好きで、
いろいろなものを試して頂いていましたが、
マルカワ味噌さんのものを友人から薦められ、
早速頂いてみまたら、あまりの美味しさにびっくり、
止まらなくなりました笑

健康のためにもと頂いたのに、こんなに
食べ過ぎては体に悪いんじゃと思ってしまっています笑

届けて頂いた荷物のなかには
ちいさな手書きメッセージが入れてもらってあり、
ちょっとしたこと、でもなかなか出来ないことやなと感動もしました!
これからもお世話になりたいと思っています!ありがとう♪
購入いただいた商品
味噌屋店長より
甘酒が美味しくできたようで、
なによりでございます。よかったです。
また、お客様から美味しいと
おっしゃってくださり非常に嬉しく思います。

また、インターネットで商売をさせて頂く時に、
商品だけでなく、人の真心や温かみも
ご提供したいと思っております。

また、これからも何卒よろしく御願いします。
 
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きたべさとみ 様

お味噌を作りました。

商品は無事、到着しました。丁寧にメッセージもありがとうございます。
貴重な天然麹菌の麦麹で、お味噌を仕込みました。とても香りもよくて、半年後が楽しみです。
甘酒はこれから旬の柑橘でスムージーや、おしるこに使いたいと思います。
麹ソースもチューブタイプだと保存しやすく便利です。

 
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