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大豆

大豆

農薬・化学肥料は使用しておりません

当店で販売している大豆は有機栽培、自然栽培の大豆ですので、農薬や化学肥料は一切使用しておりません。もちろん遺伝子組み換えでない大豆です。

手作り味噌を作る際の大豆の選び方

大豆の選び方

商品一覧

人気

1

自然栽培で作られた大豆
農薬や堆肥などの肥料を使用せず、自然栽培にて手間暇かけて育てられた大豆です。
650g 1,029円
/
1300g 1,749円
 
人気

2

有機栽培大豆
広大な大地と自然に育まれた農薬不使用、化学肥料不使用の大豆です。
650g 792円
/
1300g 1,311円
 
人気

3

味噌作りに適した有機大豆使用の蒸し大豆
国産の有機大豆を、味噌作り職人が“味噌作りのために”蒸し上げました。蒸すことで、大豆の旨みと栄養がしっかり閉じ込められています。
1000g 1,080円
 
特別栽培のひよこ豆
特別栽培のひよこ豆です。味噌作りにはもちろん、煮込み料理やサラダにもどうぞ。
300g 648円
/
1kg 1,857円
 
農薬・肥料を使わずに栽培された「さといらず」
農薬や肥料を使用せず、手間暇と愛情いっぱいに育てた、自然栽培のさといらず大豆です。
650g 1,029円
/
1300g 1,749円
2018年12月下旬頃再販予定
 
農薬・肥料を使わずに栽培された「里のほほえみ」
マルカワみその地元福井県の農家さんが、農薬や肥料を使用せずに育てた、自然栽培の「里のほほえみ」です。
650g 1,029円
/
1300g 1,749円
2018年12月下旬頃再販予定
 
旨みの強い有機栽培さといらず
砂糖がいらないくらい甘みや旨みが強いことから「さといらず(砂糖いらず)」と名付けられた青大豆です。味は良いが栽培に手間がかかるため、収量が少ない希少な大豆です。
650g 978円
/
1300g 1,582円
2019年1月下旬再販予定