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有機みそ 日本|お客様の声VOICE

有機みそ 日本
マルカワみその思いがこもったみそ『日本』

マルカワみそ伝統のレシピで仕込んだ辛口みそ。初めての方は一度お試し下さい。

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松下 昌史 様

ちゃんと届いてます

お味噌汁を作りました。深みがあって とても美味しく出来ました。
その内 自宅で味噌作りをと 考えてます。宜しくお願いします。
購入いただいた商品
味噌屋店長より
松下様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

手作り味噌は、香りも味も良く溶け具合も最高です。 

私は、初めて手作り味噌を食べた時 あまりの美味しさに感動いたしました。

味噌作りは、大変なイメージがございますが、実はとてもシンプルで簡単です。手作り味噌セットなどもございますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね☆

 
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メロディー 様

毎日お味噌で食卓が華やいで!

もうすぐ2歳の孫がアレルギーなのでマヨネーズの代わりにと、未来お味噌を生で,
有機味噌は味噌汁、味噌和えなどなど
はまな、もろみはご飯の上また卵がけの上にのせてご飯のおともに、お餅にも、
また今お餅をつき、細かく切って干しているところ、有機味噌と三温糖などをまぶして美味しいあられができるのを楽しみにしています!
体に優しい赤ちゃんから年寄りまで安全で美味しいお味噌を楽しみにしています。今後共どうぞよろしくお願いします。
甘酒は豆乳で割って風邪予防にと飲んでいます。

味噌屋店長より
メロディー様、この度は商品をお買い上げ頂きまして誠にありがとうございます。

メロディーさまの食卓に、こんなにもたくさんの味噌を使っていただき嬉しい限りです。

私も『未来』そのままが好きで、ごはんにそのまま乗せて食べたりしています。

あられを作っていらっしゃるんですね。すごいですね!

味噌と三温糖のあられなんて想像しただけでお腹がグーッとなりそうです。

これからも安心安全な商品作りに努めてまいりますので 何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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松下 辰子 様

まだ注文がきています。やさしい味だという方が見えました。

大変お世話になっています。今注文をまとめています。月曜日にファックスさせていただきますので、クレジットで引き落とし宜しくおねがいいたします。
味噌屋店長より
松下様、いつもありがとうございます。

これからも松下様にご満足いただける商品作りに努めてまいりますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。

 
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主夫@横浜 様

醤油麹と塩麴用に麹と醤油、それとお味噌を購入しました。

①梱包は整然と整列されていて、丁寧な梱包だと感じました。

②直筆のお礼状(名前と本文を書いた人が違う?)が入っていて、
お客様を大切にしている印象を受けました。

③有機味噌「日本」はしじみでいただきましたが、非常に美味しくいただきました。
妻も「美味しい味噌だね」と好評でした。

市販のお味噌の何倍もの価格ですが、満足しております。



④醤油麹と、塩麴は御社のHPの動画を参考に作りました。
仕込み4日目なので、出来上がりを楽しみにしております。

⑤私は福井県の龍泉さんの包丁を使っております。(旦那が料理担当です)
福井県は非常に品質の高いものづくりをされている職人さんが多く好きな県です。
これからも素晴らしい商品を宜しくお願い致します。

※FBの「無添加食品を広めよう」というグループで今回の商品を掲載したところ
176人の「いいね」とシェア4件、これを見て購入するという方がいらっしゃいました。


購入いただいた商品
味噌屋店長より
主夫@横浜様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

たくさんのお褒めのお言葉もいただきましてありがとうございます。

龍泉さんの包丁をつかっていらっしゃるのですね。

越前市は、このような素晴らしい職人さんがいらっしゃる店も多く、誇りに思います。

また、FBで紹介してくださりありがとうございます。とても嬉しいです。

感謝申し上げます。

これからも、より良い商品・サービスをご提供出来る様努めて参りますので、どうぞよろしくお願い致します。

 
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あんみつ 様

これからもお世話になります

いつもおいしいお味噌をありがとうございます。
マルカワさんのお味噌は、どれもおいしいのでいつも何種類か購入し、違いを楽しみながらいただいています。
今夏、普段フランスにいる姉が帰国したのでマルカワさんの白味噌とあわせ味噌を持って帰ってもらったところすごくコクがあっておいしい!とのことでした。
褒められて私もとても嬉しい気持ちになりました。

つけもの上手は、余った野菜を漬けておくだけで手間なく漬物が出来るので大変重宝しています。
それから自分で糠漬けにも挑戦してみようと思っていたところ、ぬか床の素を見つけたので早速購入してみました。 マルカワさんのぬか床なので安心して使えます。
これからもずっとお世話になりますのでどうぞよろしくお願いいたします!

味噌屋店長より

いつもご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
弊社の味噌各種をお気に召していただき大変嬉しく思います。
また、お姉様にも勧めてくださり、美味しいとのお言葉をいただいて大変光栄でございます。
つけもの上手は手軽にお漬物が作れて重宝しますよね。
いろいろなお野菜を程よい甘みがあるお漬物でお召し上がりくださいませ。
また、弊社のぬか床の素は自然栽培の原材料で、安心で手軽にぬか漬けを始められるとご好評いただいております。
自分だけのオリジナルぬか床ですし、愛情を持って接した分だけ美味しくなります。 お野菜はもちろん、お豆腐などいろいろ漬けてお楽しみくださいね。

これからもあんみつ様が健康で安心して美味しく召し上がっていただけるように、 発酵食ライフを精一杯応援させていただきます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 
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おくちゃん。 様

味噌汁

未来で味噌汁をつくりました。
今まで使った味噌で一番美味しかったです。
市販の物よりも少々高いですが納得の美味しさでした。リピ確実です。

味噌屋店長より

さっそく、届いた未来のお味噌でお味噌汁を作っていただいたのですね。
おくちゃん。様のお口に合いましたようで何よりでございます。
そして、今までのお味噌の中で1番とのお声を頂戴しまして 非常に嬉しく思います。誠にありがとうございます。

未来のお味噌は自然栽培のお米・大豆を使用しておりますので どうしても市販のお味噌と比べますと高くなってしまいます。
ただその分、良い原料・昔ながらの製法で製造しておりますので ふつうのお味噌では味わえない味が楽しめるかと思います。
これからどんどんと寒くなっていく季節ですので お味噌汁に使っていただき、身体を温めていただければと存じます。

今後もおくちゃん。様にご満足いただける商品をお届け出来るよう 日々励んで参りますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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Y・K 様

安心においしく、皆に勧めたい油です。

マルカワみその皆様
冷蔵庫におみそがない(常時2、3パックある)と気付いたら、とてもあせっていつものネットではなく、Telしてしまいました。昨日の朝…
気のきくご配慮頂き、そちらの在庫ですぐ発送していただけて、もう今日の朝手にすることができました。なんて幸せでしょう!!夕食はしっかり和食が作れます。
でもこんな事で、無駄な(急な)発送作業やらしていただいた事を反省し、ちゃんと残量チェックして注文するように、今後気を付けます。
合わせて注文しているマルカワみその自然栽培なたね油ですが、ちょっと高価でも悪い油を摂ると身体が酸化すると聞いてから、揚げ物(フライ、天ぷら)こそ良い油(添加物等なし)でちゃんと作ることを心がけてます。
揚げたあと、ほんのり黄色味をおびて菜の花を思いうかべます。
2度使いしても、まったくくさみもなく、カラリと揚がり、もたれません。
毎回揚げ物をするわけでもないので、安心においしく、皆に勧めたい油です。
安いサラダ油(?何がサラダなのか?)は使えませんね!

スタッフ河崎より

Y・K様、いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
Y・K様のお気持ちよく分かります。私も毎日お味噌汁を飲んでいるので、冷蔵庫に味噌が欠かせません。 少しでも早くお手元にお届けできて良かったです。

また当店の自然栽培なたね油の良さをご実感いただけて、とても嬉しく思います。自然栽培なたね油は、自然栽培9年目の自社農園で栽培した菜種を使い、化学薬品は一切使用せず、脱臭・脱色も行わず、天日干し、薪焙煎、自然ろ過という昔ながらの伝統製法で作られています。そのため、酸化に強く、古い油に新しい油を継ぎ足すことで、いつまでも酸化しない油として、最後の一滴まで使い切っていただけます。揚げ物は大量に油を使用しますので、高価な油は使えない…となりがちなんですが、揚げ物こそ摂取する油の量が多いので、より身体に良い油を使用したいですね。

今年は記録的な猛暑により菜種の収量が少なく、油も例年より少ない販売数となってしまいましたが、安心して使っていただける本物の油をより多くの方々にご提供できるよう、これからも菜種の栽培に励んでまいります。引き続きご愛顧いただけましたら幸いです。

 
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中村 様

やっぱり美味しい

マルカワみそ様
昨夜受け取りました。
知人からお土産に赤味噌を頂き、赤味噌は沢山の量を使わないと美味しくない為、同じ調子で入れ過ぎてしまい、元に戻り味の調整をし、飲んでみると美味しく飲めました。
毎日毎日の味噌汁なので、ちゃんとした物でできていて、ちゃんとした物を口に入れたいので、この味噌はピッタリです!たまに、つまみ味噌しています。
今年は雪が少ない?との予報だそうですが、どうでしょうね〜
雪国でない為、雪を求めていく我が家です。

味噌屋店長より

この度は有機みそ各種をお買い上げいただき誠にありがとうございます。
商品が無事にお手元に届きまして安心いたしました。
味噌がお口に合いましたようで幸いでございます。
弊社のみそは原材料を国産オーガニックにこだわり、木桶で1年間じっくり熟成させた天然醸造です。
また、麹には蔵に住み着いている天然菌を使用し、科学的な手を一切加えておりませんので 安心してお召し上がりくださいませ。

今年の冬は暖冬との予報が出ていますね。
弊社は雪国福井ですので、今年の豪雪には疲労困憊いたしました。
また、お客様にも配送の面でご迷惑をおかけしてしまいましたので ほどほどの降雪を願うばかりです。

「充実した人生は健康から、健康は良い食べ物から」をモットーに 中村様の食の安全ととご健康のサポートをさせていただけましたら幸いでございます。
今後ともよろしくお願いいたします。

 
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