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越前はまな味噌|お客様の声VOICE

越前はまな味噌
福井県名物のおかず味噌 越前はまな味噌

福井県のふるさとの味。ご飯のおかずや酒のつまみにピッタリの、ほんのり甘めのおかず味噌。

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M・H 様

今冬の豪雪には大変心を痛めております。
改めてお見舞い申し上げます。

送っていただいたぬかで育て直したぬか床がちょうどよい具合になり、本日初漬けをいたしました。
以前使っていた米ぬかよりもマルカワさんの米ぬかのほうが自然な甘みが増し、大変良いお味に仕上がりました。
また炒ってお料理にも使っております。
自然栽培の米ぬかなので安心していただけ、また自然な旨味が加わります。

越前はまな味噌は当地(愛媛)のおかず味噌とは異なるお味で、福井の味を楽しんでおります。

さといらずはまずは煮豆でいただきました。
味の濃い大豆で、これまたおいしく頂戴いたしました。
そして暖かくなったら蒔いてみようと思います。
育てるのは難しいとのことですが、そこは家庭菜園のこと、楽しみにしています。

生活の復旧にはまだ時間がかかり、ご苦労も多いことと存じ上げますが、くれぐれもご自愛くださいませ。
スタッフ巻寄より

温かいお心遣いに心より御礼申し上げます。
おかげ様で天候も落ち着き、徐々に日常に戻り始めました。

ぬか床が良い塩梅で出来上がったようで何よりでございます。
美味しいぬか漬けをいただくとホッとして、ご飯もすすみますよね。 炒りぬかも召し上がっていただいて、幅広くご利用いただき大変嬉しいです。
はまな味噌も甘辛いので、ご飯のお供やお野菜につけるのにピッタリでございます。 ぜひお楽しみくださいね。
さといらずは特に甘みや旨みが強い大豆です。 お口に合いましたようで幸いでございます。
また、家庭菜園で採れた枝豆や大豆をいただくのは、きっと格別ですね。
すくすくと育つことを祈っております。
これからもM・H様の食とご健康に貢献できるよう、より良い商品作りに努めてまいります。 今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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苺 様

お味噌づくり&色々

雪の影響で大変な時に、期日に間に合うよう届けていただき、ありがとうございました
おかげで、今年もお味噌を仕込むことが出来ました
自然栽培大豆の納豆、美味しかったです
お豆の味が濃くて豆から芽が出るパワーをいただいているような気分
越前はまな味噌もまた、違った味わいで新鮮な美味しさですね
素材を育ててくださった方、加工してくれた方、土と水と太陽に感謝感謝です
また、よろしくお願いします

 
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かか 様

ありがとうございます

大雪の中、予定どうりに届きました。毎年、お味噌つくりが、冬の楽しみになっています。
作って楽しく、熟成の様子を見守るのもどきどきしますが、楽しいし、出来上がったお味噌を食べるのも楽しみです。
はまな味噌は、祖母の思い出の味です。懐かしんで食べたいと思います。
いつも、手書きのメッセージに和みます。豪雪、まだまだ大変ですね。無理なさいませんように、
応援しています。


 
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三上 様

お味噌汁を作ったら

あまりお味噌汁を好んで食べない子ども達から「おかわり」と言って食べてくれました!
びっくりするほど美味しくて買って良かったです。
ありがとうございます。

 
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T・I 様

届いた麹で早速甘酒を作りました。
とても美味しくできました。ヨーグルト、お菓子作りにも使っています。
マルカワさんの麹は原料もはっきりしていて安心して使うことができます。
いつもありがとうございます。 これからもよろしくお願いいたします。
はまな味噌もとても美味しかったです!

 
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ヒシオ 様

幸せな味です

なにより、無農薬なので安心して食べられます。
大豆がそのまま入ってる「はまな味噌・もろみ味噌」は本当に美味しくて、ゴハンが進んでしまいます。
麦麹・豆麹は、レシピコーナーにあった「おかず味噌」を作りたいと思って購入しました。

スタッフ河崎より

この度は当店をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。 ヒシオ様とのご縁に心より感謝申し上げます。

はまな味噌ともろみ味噌をお気に召していただけたようで何よりでございます。
美味しいとのお言葉をいただいて私どもも大変うれしく、励みになります。 ありがとうございます。
おかず味噌は甘辛いお味で、ご飯のお供にぴったりですよね。
野菜スティックやサラダのドレッシングなども合いますので、 よろしければお試しくださいませ。
また、レシピコーナーもご覧いただき、ありがとうございます。 少しでもお役に立てれば幸いでございます。
発酵食品の基本は「寝かせて待つ」なので、 仕込まれてから10日ほど、出来上がりを楽しみにお待ちくださいね。

これからもヒシオ様にご満足いただける商品をお届けできるよう、誠心誠意努めてまいります。 今後ともマルカワみそをよろしくお願い申し上げます。

 
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ききたん 様

はまな味噌

美味しくて2つ買って良かったです~油揚に合わせて、鶏肉に合わせて、はまりました

スタッフ河崎より

数あるお店のの中から当店をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。
はまな味噌がお口に合いましたようで幸いでございます。
美味しいとのお言葉を頂戴して、従業員一同大変嬉しく思っております。
はまな味噌はほんのり甘いおかず味噌で、油揚げとは同じ大豆製品なので相性が良いですよね。
鶏肉にも合うとのことで、大変勉強になりました。教えていただきありがとうございます。 ぜひ試してみようと思います。

これからもききたん様にご満足いただけるよう、より良い商品作りに努めてまいります。
今後ともマルカワみそをよろしくお願い申し上げます。

 
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すずきじゅんこ 様

おかず味噌おいしいです

越前はまな味噌と越前もろみ味噌がとても美味しいので、リピートで購入しています。
炊き立てのご飯、おむすび、サラダのドレッシング、炒め物の味付け、などなど、
なんにでも使えて重宝しています。

味噌屋店長より

はまな味噌ともろみ味噌をお気に召していただき、心より感謝申し上げます。
とても美味しいとのお言葉を頂戴しまして、従業員一同大変嬉しく思っております。
どちらも甘辛いお味なので、ご飯にはもちろん、お料理の味の決め手にもぴったりですよね。 いろいろなお召し上がり方をされていて、味噌屋冥利に尽きます。
ぜひ引き続きご活用くださいね。

これからも発酵食を通して、すずき様の食の安全とご健康に貢献できるよう、より良い商品作りに努めてまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 
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