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自然栽培味噌セット|お客様の声VOICE

自然栽培味噌セット
自然栽培の味噌詰め合わせセット

自然栽培の原料で作られた味噌を集めたセットです。容量は未来400g、白みそ400g、玄米みそ400gとなります。

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鈴木眞智子 様

力のある麹だと実感しました!

こんにちは。
とても美味しいお味噌汁が飲めて、幸せを感じました

到着後、お味噌「未来」を少しなめてみて塩が強いと思いましたので、
送っていただいた蕪に合わせ味噌少なめにしました。
いつもと同じ鰹節出しパックに煮干しの出汁ですが、味噌の風味、味わいが
とても良く感じられます。

特に、蕪のみそ汁は味噌を少なめにするのが好きですが、そうすると味噌の味が
塩味だけになりがちで、風味があまり感じられなくなることが多いのですが、
「未来」は違うようです。
セットで送っていただいた「白みそ」と「玄人」も楽しみです。
まずは、お礼まで。

FacebookにもUPさせていただきましたので、良かったらご覧ください。

https://www.facebook.com/machiko.suzuki.756?fref=pb&hc_location=friends_tab

スタッフ巻寄より

この度は弊社の商品をお選びいただきまして、誠にありがとうございます。

弊社の味噌は木桶で1年間の自然熟成のため、
熟成中に仕込み味噌が痛まないように塩分濃度が12.5%となっております。
「未来」は米麹を多く使っておりますので、大豆の旨味と合わせて
甘味や風味がより感じられたのですね。
鈴木様のお口に合いましたようで幸いでございます。

私も蕪のお味噌汁が好物です。
これからいろいろな冬野菜の具材でお味噌汁をいただくのも楽しみですね。
「白みそ」と「玄人」もぜひ試しくださいませ。

また、FacebookにUPしていただきまして、心より感謝申し上げます。
ご友人とのやり取りを拝見しまして、大変嬉しく思います。
ヴィバルディは本当に音楽を聞かせて熟成しておりますよ。
よろしかったら一度お試しくださいませ。

これからも鈴木様にご満足頂けるような商品やサービスをご提供できるよう、
更に努めてまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。

 
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M・G 様

みそ汁が日課となりました

いつもマルカワみそさんで購入してます。
安心して使えることが嬉しいです。
母が毎日みそ汁が欲しいといつも言っています。
家は毎日みそ汁が基本となりました。

未来、白みそ、玄人のセットですが、甘辛さが丁度良いです。
しっかりとみその風味がつく所が気に入っております。

いつもすてきな手紙をそえて下さるのも嬉しいです。
いつもありがとうございます。
これからも宜しくお願い致します。
どうかご自愛下さいませ。

購入いただいた商品
スタッフ巻寄より

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

ご母堂にもお気に召していただけたようで幸いでございます。
毎日お味噌汁をいただくと元気の源になりますよね。 自然栽培味噌セットは甘口みそ・辛口みその両方を召し上がっていただけるので、お好みでブレンドしていただくのもオススメでございます。よろしかったらお試しくださいませ。

これからもM・G様にご満足いただける商品をお届けできるよう精進してまいりますので、こちらこそどうぞよろしくお願い致します。

 
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蔡 瞳 様

とても美味しい!!

農家さんが見えること。
また、農家さんが大事にお米や大豆を育てていること。
お塩や麹菌などの原材料だけでなく、お味噌作りにもこだわりがあり、
とても安心して頂くことのできるお味噌です!

そして、何よりも美味いっっ!!

お味噌汁だけでなく、味噌煮や味噌焼き、味噌ダレなど、
料理によってお味噌の種類を変えたりして、味を楽しんでいます!

購入いただいた商品
スタッフ巻寄より

お褒めのお言葉をいただきまして誠にありがとうございます。
また麹の原料であるお米や大豆の栽培方法や
どういった方々に育てているのかがわかるとより安心感がありますよね。
また、農家さんが大切に育ててくださったお米や大豆ですので、
弊社でも丁寧で愛情を込めた麹造りやお味噌作りに努めております。

さようでございましたか。
弊社のお味噌でバリエーション豊かに日々の食事を楽しまれているようで
私どもも大変嬉しく思います。
それぞれのお味噌の特徴がありますので、今日は何を作ろうかと考えると
毎日の食事作りがより楽しくなりそうですね。

今後も蔡様に美味しいとおっしゃっていただける味噌をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

 
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いしだ 様

味噌チャンネル拝見しています。

今回もいろいろ購入させていただいたのは、
味噌チャンネルの楽しさゆえかもしれません。

いろいろ拝見させていただいて、お味噌汁だけでない、
味噌の活用法を改めて知ることができました。

あとは、ご紹介者のお人柄でしょうか。
あたたかい人柄にあふれたお味噌料理の数々。
そのような方が作られている豊かなお味噌さんたち。
毎日いただけてしあわせです。(๑Ő ◡ Ő๑)♡

味噌屋店長より

お世話になります。
商品が無事に届きまして何よりでございます。

みそチャンネルの情報発信は
これから親しみやすさであったり、発酵食品の楽しさを
ご提供できたらと思って情報発信しております。
様々なレシピにチャレンジしていただければ、幸いです。

温かいお客様とご縁ができまして、非常に嬉しく思います。
これからも何卒よろしく御願いします。

 
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M・G 様

「これが本物の納豆なんだ」と感じました

おみそ(白みそ・玄人・未来)と納豆を購入させて頂きました。
食という大切な物のために、本当に良い調味料を探していました。
味もとても美味しく優しい風味がとても好みでした。
納豆は「これが本物の納豆なんだ」と感じました。豆がしっかりしていて、まぜた感じやねばりが市販のとは全く違い、家族も納豆は苦手なはずなのに美味しく食べれるとおどろいていました。
このお店を見つけられて良かったです。是非またおみそを買いたいです。
ありがとうございました。


お正月に使わせてもらいました。とっても美味しかったです。ほっこりしました。

スタッフ巻寄より

お世話になります。

この度弊社の自然栽培味噌セットと納豆をお買上げいただきまして
誠にありがとうございます。

お褒めのお言葉を頂戴しまして感謝致します。
M・G様に弊社の商品を気に入っていただけまして幸いでございます。
大切なご家族が召し上がるものですので出来るだけ自然に近くて
より健康に良いものを選びたいですよね。
また納豆は自然栽培の大豆から作られた納豆ですので豆も旨味がつまった
こだわりのもののみを使用しております。

白みそはお正月に使用されたのですね。
優しい甘味にほっこりとされたとお聞きし、私どもも嬉しく思います。

今後もM・G様にお喜びいただける商品をお届けできるよう
心をこめた商品づくりに努めてまいりますので、
どうぞよろしくお願いいたします。

 
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いろいろなお料理に使うのがこれから楽しみです。

先日注文したお味噌が一昨日届きました。
到着の連絡が遅れて申し訳ありません。

週末にかけて外出してしまったので、
今晩やっと、届いたお味噌を使って味噌汁をおいしくいただきました。

お味噌汁にとどまらず、
いろいろなお料理に使うのがこれから楽しみです。
本当にありがとうございました。
味噌屋店長より

お味噌が無事に届いてなによりでございます。

また、お味噌汁はココロも身体もポカポカになりますし、笑顔が増える魔法の食物です。

お気づきの点がございましたら、お気軽にお問い合せくださいね。

 
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味見だけでお味噌がなくなりました。

とても美味しかったです。
内祝いに渡した方からも白和えに使ったら
味噌だけでとても美味しくて味見でなくなったくらいと言ってましたよ。

味噌屋店長より

味見だけでなくなる美味しさはマルカワみそならではですね。

これからも美味しいお味噌をご用意できるように精一杯味噌作りに励みますね。どうぞよろしくお願いいたします。

 
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玄米麹は、半分は醤油麹に、そして半分はヨーグルティアで玄米甘酒を仕込みました

マルカワみそ様

このたびは、素晴らしい商品をありがとうございました!
玄米麹は、半分は醤油麹に、
そして半分はヨーグルティアで玄米甘酒を仕込みました

玄米甘酒は本当に甘く味わい深く仕上がり、
早速甘酒蒸しパンを作り1歳の息子の大満足のおやつになりました

砂糖を使わずに十分甘いので安心してあげられます。

レシピは

  • 自家製玄米甘酒 90g
  • 豆乳 40g
  • ベーキングパウダー 2g
  • 薄力粉 100g

混ぜて15分セイロでむすだけ。(3個分です)
河崎さんの動画での解説もいつも参考になります。
素晴らしい製品作りこれからも期待しています。

 
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