自然栽培味噌セット|お客様の声VOICE

自然栽培味噌セット
自然栽培の味噌詰め合わせセット

自然栽培の原料で作られた味噌を集めたセットです。容量は未来400g、白みそ400g、玄人400gとなります。

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玄米麹は、半分は醤油麹に、そして半分はヨーグルティアで玄米甘酒を仕込みました

マルカワみそ様

このたびは、素晴らしい商品をありがとうございました!
玄米麹は、半分は醤油麹に、
そして半分はヨーグルティアで玄米甘酒を仕込みました

玄米甘酒は本当に甘く味わい深く仕上がり、
早速甘酒蒸しパンを作り1歳の息子の大満足のおやつになりました

砂糖を使わずに十分甘いので安心してあげられます。

レシピは

  • 自家製玄米甘酒 90g
  • 豆乳 40g
  • ベーキングパウダー 2g
  • 薄力粉 100g

混ぜて15分セイロでむすだけ。(3個分です)
河崎さんの動画での解説もいつも参考になります。
素晴らしい製品作りこれからも期待しています。

購入いただいた商品
 
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あまりの美味しさに驚きました!!!

自然栽培のみそ、今回初めて注文しました。
あまりの美味しさに驚きました!!!
普段食べているみそもスーパーのものよりは美味しいと思うのですが…
こうも違うのかとただただビックリです。
コクというのか、うまみが全然違います

おみそ汁を作るときに、普段のみそをあわせて作ると
いつもより数倍美味しいおみそ汁ができます♪
それから、豚肉のみそ炒めがとっても美味しくなります!!(野菜はお好きなものを…)
お野菜のおまけありがとうございました!!

粉末昆布を2種類を2つずつ購入し、
丁寧にPP袋で分けてくださっていたのですが、
どっちみちPP袋は捨ててしまうので、なくてもいいかなと思いました。

野村紗緒里さま

味噌屋店長より

野村さま

マルカワみその河崎です。美味しいお味噌をいただくとそれだけでウキウキになりますよね。

みそ汁は身体にもいいですし、心も健やかになりますね。

また、プラ袋の件ご意見ありがとうございます。

商品の発送間違いを防ぐために、2つの袋を用意させていただきましたが、ゴミになりますよね。

ご意見ありがとうございます。現場で修正&対応させていただきますので、どうぞよろしくお願いします

 
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体調が良いように感じます

こんにちは。

そちらのお味噌の事はHPで見て興味を持ったのですが、
最初はお値段が高いと思い、躊躇しておりました。
福井出身の友人がいて、帰省するとき、
もしどこかにマルカワさんの味噌が売っていたら買ってきて
と頼んだところ、福井駅のプリズムで「合わせ味噌」を買ってきてくれました。
味噌汁にして飲んでみたら、おいしい!そして、体にいい!と思ったので、
薬と思えば値段は安いぞと思い、先回初めて注文しました。

自分は甘口が好みだと思っていましたが、意外や意外、
玄人」味噌が、一番おいしいと思いました。
自然栽培の味噌セットの中で)
 白みそは料理のほうに活躍しそ うです。
キノコと白みその炒め物もおいしかったけど、
今度は豆乳グラタンに白みそを入れて作ってみたいと思っています。

お醤油は実家の母がおいしいと気に入ってくれました。
は塩麹、醤油麹、甘酒にし ています。
今まで他社の麹で何回か甘酒を作りましたが、甘いけど旨味がないのです。
でもマルカワさんの麹で作ると旨味があります。おいしいです。
そちらの商品を口にするようになって3か月近くになりますが、体調が良いように感じます。

(気のせいかもしれませんが)やはり自家採取の麹には力があるのでしょう。
またお世話になると思います。

購入いただいた商品
味噌屋店長より

お客様へ
マルカワみその河崎です。

弊社のお味噌は木の桶で1年寝かした国産オーガニックの原料で作っているためにどうしても市販のお味噌よりもお高めになってしまいます。

しかし、その分の価値がありますよ。美味しい食べ物から笑顔や会話が生まれたりしますし、心身共に健康になりますよ。それが特徴です。

 
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白味噌もとてもおいしいです

2回注文させて頂きました。

特に初回は、お電話にて、急だったところを翌日着にて
玄米麹、大豆を届けて下さり、本当にありがとうございました。

おかげ様で、皆と行ったお味噌作りも終わり
更に自宅用にもう一度味噌の仕込みを行い、来年を楽しみにしたく思います。

白味噌もとてもおいしいです。今後ともよろしくお願い致します。
ありがとうございました。

K様

味噌屋店長より

納期は春先からなるべく早めの納品を心がけております。

特に、備考欄に『最短での到着を希望します』とでも記載していただければ、なるべく早めにご用意します。

また、ご希望に添えない場合もございますが、最善をつくしますのでどうぞよろしくお願いいたします。

 
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南半球のニューカレドニアに住んでいます。あああ、なんておいしいんでしょう

こんにちは
 南半球のニューカレドニアに住んでいます。3週間ほど実家に帰っていました。
玄米麹やおみそ、おす、お醤油など注文して、持ち帰れる物はスーツケースや手荷物に入れました。かつおとこんぶでだしを取って、だいこんのお味噌汁を作りました。あああ、なんておいしいんでしょう。今、冷蔵庫の中は塩麹で仕込んだお肉類や有機三五八のお漬け物でいっぱいです(笑)そのうちお味噌造りに挑戦してみたいと思います。ここの気候でも大丈夫でしょうかね。
 伝統を守り続け、おいしいものを作り続けているマルカワみそ店のみなさんのご活躍を見守っています。次回帰国の際もまたいろいろ購入したいと思います。

味噌屋店長より

お客様へ

オーストラリアの近くのニューカレドニアに住んでいらっしゃるのですね。
日本にお帰りの際にマルカワみそのお味噌をご注文いただきまして、非常に嬉しく思います。

また、日本食の素晴らしさを世界中に広めていければと思います
また、どうぞよろしくお願いいたします。

 
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マルカワさんのお味噌は、ほっこり心を和ませてくれます

今回は、蔵の味味噌セットを注文させて頂きました。

今まで単品のお味噌ばかりに目を向けていたため、「こんなステキな味噌セットもあったのか~!」と驚いたのと同時に、私が注文したかったお味噌の3点セットだったのでとても嬉しかったです。

未来は相変わらず美味しいお味噌ですね。塩気と甘みのバランスが絶妙です。

白味噌は甘ったるくなく、爽やかなお味だから、甘すぎて料理の味をジャマすることなく上品に仕上げてくれます

黒大豆豆味噌は、黒大豆のコクと旨みが、料理の味に深みを出してくれます。

どれも本当に美味しくて、大好きなお味噌です。マルカワさんのお味噌は、ほっこり心を和ませてくれますね。

また、マルカワさんの変わらぬ温かい心遣いとおもてなしには、いつも頭が下がります。

お客様のために一生懸命考えて下さるマルカワさん。本当にステキだなぁ…と思っています。

いつもありがとうございます。これからもよろしくお願い致します。

I様

購入いただいた商品
味噌屋店長より

I様

この度はご注文いただきまして、ありがとうございました。

お味噌が美味しいとおっしゃっていただけることが味噌屋として非常に嬉しいです。

また、これからも本当に、心も身体も健やかに、そして、お使い頂いている方々が元気と笑顔になれるように精進してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 
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ああこれは 祖母の手作り 思い出す マルカワの味噌 鼻にぬけてく

ああこれは

祖母の手作り

思い出す

マルカワの味噌

鼻にぬけてく

味噌屋店長より

感謝です

かけがえのない

お客様

味噌作りにも

精がでてくる

 
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