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有機みそ 二年みそ|お客様の声VOICE

有機みそ 二年みそ
二年間熟成させた有機味噌

有機米みそを二年以上熟成させた二年みそ。他の味噌では味わえない独特の風味を楽しめます。

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岡崎里子 様

テレビで話題の健康味噌を体に良い材料で

世界一受けたい授業で話題になった健康味噌を作るために材料にもこだわってみました。白味噌は初めていただくので味見してみたらまるで甘酒のような味わいで驚きました。マルカワさんの安心できる品質と味で健康味噌も美味しくできました。
味噌屋店長より
マルカワみその河崎紘徳です。

この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

世界一受けたい授業の記事を拝見させていただきました。

味噌の良さを改めて実感出来るよい番組ですね。

少しでもお客様の健康に貢献できれば、私達は嬉しいです。

白味噌はあまり発酵させません。

麹を糖化させたら、冷蔵しますので甘酒に近いです。

今後とも宜しくお願いいたします。

分からないことがあれば、ご連絡お待ちしております。
 
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リョリョ 様

出汁いらずでも、とても美味しいです! ! ポタージュスープに、麦味噌を少し入れてみました。とても美味しい発見です。
四種類のお味噌を購入したので、色いろと組み合わせて楽しんでみます!!


味噌屋店長より
リョリョ 様 いつもお世話になります。

マルカワみその河崎紘徳です。

弊社の味噌は熟成期間が長いので、アミノ酸が多く出汁無しでも美味しく召し上がる事が出来ます。

ポタージュスープに麦味噌は合いそうですね。 私も試してみます。

今後ともよろしくお願いいたします。
 
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Kurochan 様

もろみ味噌朝ご飯で毎日頂いてます

体に良い味噌をネットで探していて、運良くこちらのお店を見つけました。当初は味噌のみの購入予定でしたが、もろみ味噌や甘酒用麹を購入しました。甘酒は炊飯器で簡単に作れました!豆乳を半分くらい混ぜて飲んでいます。味噌はまだ昔のが残っているので冷凍庫に入れたままです。頂くのがとても楽しみです。(味噌を冷凍庫で保存してもいいということを初めて知りました。保存法などのアドバイス、とても助かりました)
もろみ味噌も大きな大豆が入っていてとても美味しいです!
写真は甘酒です。
味噌屋店長より
Kurochan様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

私も、もろみ味噌が大好きです!

それだけで、ごはんのおかわりができます♪

甘酒も美味しく出来上がったみたいで 嬉しいです。

美味しそうな写真もありがとうございます。

これからの季節、発酵食で腸をキレイにしてインフルエンザに負けない身体になっていきましょう!

これからも、どうぞよろしくお願い致します。

 
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Luke 様

コクがあって美味しい

有機みそ 二年みそは、何度かリピートさせていただいております。いつも美味しいですが、これからの寒い時期は、特にしっかりしたコクがあって美味しいこちらのお味噌汁を飲むと心身共にほっこりし、あたたまります。また注文させていただきますね。
購入いただいた商品
味噌屋店長より
Luke様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

Lukeさまのおっしゃる通り、二年味噌は寒い時期にピッタリのお味噌です。

私は玄米ご飯にのせて食べるのが大好きです。

これからもお客様にお喜びいただける商品をお届け出来るよう更に頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願い致します。

 
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さこ 様

無事に届きました

最近インターネットでマルカワ味噌さんを知りました。
いつも市販の味噌を購入していましたが(遺伝子組み換え)がどうしても気になりました。
毎日食べる物は安心安全が1番ですね。大豆は日本の命。味噌は日本人の故郷。  

これからの健康のために今後も毎日味噌を食べ続けたいです。

美味しい味噌をありがとう(o^o^o)

味噌屋店長より
さこ様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

日本に昔からある発酵食品は、どうやって思いついたのだろうと先人たちの知恵には本当に驚かされます。

身体にいいとされる味噌は、やっぱり本物の味噌です。

これからも、さこ様の健康と幸せのために少しでもお役に立てるよう、よりよい商品を作りに努めてまいります。

 
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瀬戸哲郎 様

美味しくいただきました
味噌屋店長より
瀬戸哲郎さま、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

私は、白みそと二年味噌、混ぜたみそ汁が結構好きです。

ぜひ、色々とアレンジしてみてくださいね。

これからも、瀬戸さまにお喜びいただけるような商品をお届け出来る様、頑張ってまいりますので、よろしくお願い致します。

 
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Y・K 様

安心においしく、皆に勧めたい油です。

マルカワみその皆様
冷蔵庫におみそがない(常時2、3パックある)と気付いたら、とてもあせっていつものネットではなく、Telしてしまいました。昨日の朝…
気のきくご配慮頂き、そちらの在庫ですぐ発送していただけて、もう今日の朝手にすることができました。なんて幸せでしょう!!夕食はしっかり和食が作れます。
でもこんな事で、無駄な(急な)発送作業やらしていただいた事を反省し、ちゃんと残量チェックして注文するように、今後気を付けます。
合わせて注文しているマルカワみその自然栽培なたね油ですが、ちょっと高価でも悪い油を摂ると身体が酸化すると聞いてから、揚げ物(フライ、天ぷら)こそ良い油(添加物等なし)でちゃんと作ることを心がけてます。
揚げたあと、ほんのり黄色味をおびて菜の花を思いうかべます。
2度使いしても、まったくくさみもなく、カラリと揚がり、もたれません。
毎回揚げ物をするわけでもないので、安心においしく、皆に勧めたい油です。
安いサラダ油(?何がサラダなのか?)は使えませんね!

スタッフ河崎より

Y・K様、いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
Y・K様のお気持ちよく分かります。私も毎日お味噌汁を飲んでいるので、冷蔵庫に味噌が欠かせません。 少しでも早くお手元にお届けできて良かったです。

また当店の自然栽培なたね油の良さをご実感いただけて、とても嬉しく思います。自然栽培なたね油は、自然栽培9年目の自社農園で栽培した菜種を使い、化学薬品は一切使用せず、脱臭・脱色も行わず、天日干し、薪焙煎、自然ろ過という昔ながらの伝統製法で作られています。そのため、酸化に強く、古い油に新しい油を継ぎ足すことで、いつまでも酸化しない油として、最後の一滴まで使い切っていただけます。揚げ物は大量に油を使用しますので、高価な油は使えない…となりがちなんですが、揚げ物こそ摂取する油の量が多いので、より身体に良い油を使用したいですね。

今年は記録的な猛暑により菜種の収量が少なく、油も例年より少ない販売数となってしまいましたが、安心して使っていただける本物の油をより多くの方々にご提供できるよう、これからも菜種の栽培に励んでまいります。引き続きご愛顧いただけましたら幸いです。

 
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H・T 様

ワンコと一緒に人間も美味しく頂いています。

先日、生米麹と二年味噌を頂きました。
生米麹はヨーグルティアで甘酒を作っています。
うちのワンコは13才。
高齢の上に腎臓が悪く、療法食と手作り食です。
食べられるものは限られていますが、甘酒はOK。
毎日少しずつ食べさせて、健康を保っています。
ワンコと一緒に人間も美味しく頂いています。
二年味噌は“旨い!”です。
疲れたときにちょこっと食べたり、人参やきゅうりにつけてます。
味噌汁も美味しいです。
甘酒食べて味噌なめてると、医食同源の大切さを感じます。
これからも“味噌”よろしくお願いします。

スタッフ河崎より

H・T様、二年味噌と生米麹をご愛顧いただき、ありがとうございます。

H・T様の愛犬も手作り甘酒を飲まれているのですね。弊社社長の飼っていた犬も、甘酒を飲んで大往生でした。 当店の米麹が、H.T様ご家族の健康維持のお役に少しでも役立てているなら、大変光栄でございます。

また二年味噌もお気に召していただき、とても嬉しく思います。

これからも皆様の健康維持にお役に立てる商品をご提供し続ける所存でございますので、今後とも何卒よろしくお願いいたします。

 
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