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【冬季限定】味噌屋が仕込んだ仕込み味噌|お客様の声VOICE

【冬季限定】味噌屋が仕込んだ仕込み味噌
マルカワみそが仕込んだ手作り仕込み味噌

ご家庭で大豆を煮たり仕込む必要がない、手作り仕込み味噌です。容器に入れて熟成して下さい。

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tsubasagumi 様

仕込み味噌でお味噌を作ってみました

初めてお味噌を作ってみました。自宅でゼロから仕込むのはとても大変で難しいので仕込み味噌はとても助かります。
出来上がりがとても楽しみです。上手くできたら来年もチャレンジしたいです。
味噌屋が仕込んだ仕込み味噌は麹を玄米麹に変えてお願いする事ができますか?
いろいろな味の味噌を作ってみたいと思うのですが、なかなか仕込みまで手が回らないので、
対応可能なら来年是非お願いしたいです。

スタッフ河崎より

数あるお店の中から当店をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。
また、初めてのお味噌作り、お疲れ様でした。
仕込み味噌は、材料を全て混ぜ合わせるところまでお手伝いさせていただきました。 少しでもお役に立てましたようで幸いでございます。 最後の一手間をかけて仕込まれたお味噌の出来上がりが、今から待ち遠しいですね。

なお、仕込み味噌の種類につきましては、 一番オーソドックスな白米麹を使用したもののみとさせていただいております。
玄米麹にかえての特注は、せっかくのご依頼ですが致しかねます。
ご希望に添えず誠に申し訳ございません。深くお詫び申し上げます。
手作り味噌セットでしたらいろいろとお選びいただけますし、分量の麹とお塩を混ぜた状態でお届けいたします。
炊いていただいた大豆を簡単につぶす機械のレンタルもしておりますので、 もしお時間がとれるようでしたら、ぜひご検討下さいませ。
私どもも精一杯サポートさせて頂きます。

これからもお客様に寄り添ってご満足いただける商品をお届けできるよう、尽力してまいります。 今後ともマルカワみそをよろしくお願い申し上げます。

 
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みきこ 様

はじめてのひしお作り

マルカワさんの味噌や麹を、以前から気に入っていて、今回は豆麹と麦麹ではじめてのひしお作りに挑戦しています。
ホームページに作成手順や分量がわかりやすく掲載されていて、活用させて頂きました。
熟成させ、特性調味料の完成するのを毎日楽しみにしています。

味噌屋店長より

以前より弊社の麹をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
初めての醤作りお疲れ様でした。
熟成するまで混ぜたり何日か掛かったり多少の手間がかかりますが
発酵食品を作る醍醐味として楽しんでいただければと存じます。
醤が美味しく出来上がるといいですね。

調味料として様々な料理にお使いいただけますので、 いろいろと試して使っていただけますと幸いでございます。

また、弊社のHPを参考に醤を作っていただきましてありがとうございます。
少しでもみきこ様のお役に立てたのでございましたら嬉しく思います。

今後もみきこ様にとってご満足いただけるような商品・HP作りに励んで参りますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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小倉めぐみ 様

毎年助かっています

今年も、購入することができて良かったです。
以前は自分で大豆を茹でて、、、から作っていましたが、結構大変!仕込んだあとも、必ずと言っていいほど、カビをはやしてしまうし…。
「味噌屋が仕込んだ仕込み味噌」で、カビもはえず、今は楽しておいしいお味噌を食べています。
言い訳ですが、子供が小さいので何かとバタバタしていて、注文を忘れていました。すると、今年は仕込み味噌が入荷待ちに!?
今年は一から仕込みかな~と思っていましたが、入荷して良かったです。
子供がもう少し大きくなって、お手伝いをしてくれるようになったら、大豆を茹でるところからまた始めたいと思います。

スタッフ巻寄より

今年も仕込み味噌をお買上げいただきましてありがとうございます。
また商品の品切れにより小倉様にはご迷惑をお掛け致しまして申し訳ございませんでした。
一から材料や道具を用意して味噌を作るのは、なかなか時間や手間もかかりますが 仕込み味噌はお手持ちの容器に移し替えて熟成を待つだけなので手軽さが嬉しいですよね。
お子様が大きくなられましたら、是非一からの味噌作りにもご挑戦くださいませ。

今後も小倉様にご満足いただける商品をお届けできるよう 心を込めた商品作りに努めてまいりますので何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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まるめまま 様

去年に続きリピートです

安心安全でとても美味しかったので
リピートしました
仕込んであるので手間いらずなのに、
自分で作った感があって楽しいです。

お味噌は身体に良いので、
良いものを伝えて行きたいので
みなさんにおすそ分けしています。

味噌屋店長より
お味噌は体によいですし、食卓を彩る
最高の調味料だと思っております。

また、これからもお味噌や発酵食品を
通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の
美味しさをご提供できるように、
福井の味噌蔵から精進してまいります。

どうぞよろしくお願いいたします。
 
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H・O 様

3回目の味噌作りです

今年で3回目の味噌作りです。
昨年は「仕込み味噌」で作り、とてもおいしくいただいています。
今年もお手軽な「仕込み味噌」を使いました。

厳寒の北陸からの贈り物ありがとうございました。
出来るまでがとても楽しみです。

スタッフ巻寄より

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
昨年仕込みのお味噌が美味しく出来上がったようで、私たちも大変嬉しく思います。
また、今年もリピートしていただき感謝申し上げます。
手作り味噌を召し上がるお手伝いが少しでもできまして幸いでございます。
出来上がりが今から待ち遠しいですね。

これからもより良い商品やサービスをご提供できるよう日々精進してまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 
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I 様

仕込み味噌を注文しました

商品、無事に届き、届いた当日に杉樽に仕込みました。

去年、おととしと、自分で大豆をゆでるところから
始めて味噌づくりをしたのですが、
今年は仕事が忙しく、あっという間に
2月も中旬になってしまったので、
「仕込み味噌」を注文して、
詰めるだけの作業にしました。

まだ、仕込んだばかりで、
味の感想などコメントできないのですが、
12月ごろかな……出来上がりを楽しみにしております。

丁寧に対応していただき、ありがとうございました。


味噌屋店長より
仕込み味噌も弊社の職人が仕込んだお味噌なので、
味は保証しますよ♪

おまかせください。
忙しいけど、手作り味噌ライフを
満喫したい方向けの商品ですよ。

お役に立てたようで、非常に嬉しく思います。
また、これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる
健康や味噌・発酵食品本来の美味しさを
ご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。

どうぞよろしくお願いいたします。
 
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金野直美 様

無事届きました。

先日は配送でご迷惑をおかけしました。
手元に届きました。
仕込み味噌は友人がたのんだので渡して、
手作りのほうはこれから仕込む予定です。

一昨年から使わせていただいていますが、
麹と塩がまざっているので楽です。
大豆を蒸すのが大変ですが、頑張ろうと思います。
味もおいしいし、無農薬なので安心です。
去年仕込んだ味噌も食べはじめた。
上手くできて大満足です。
またよろしくお願いいたします❗

スタッフ巻寄より
年弊社の商品を使用してお味噌を
仕込んでいただきまして
誠にありがとうございます。

手作り味噌セットは大豆を蒸す過程が
大変ですが、その分美味しい美味しい
お味噌に仕上がるかと思います。
また昨年仕込まれたお味噌が
上手く出来上がっていたとのことで
幸いでございます。
今回仕込むお味噌も美味しく
出来上がると良いですね。

今後も金野様にご満足いただける
商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので
こちらこそどうぞよろしくお願いいたします。
 
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やまねーず、 様

お願い

毎年、お世話になっています。
仕込み味噌を購入していますが、忙しいので助かります。
仕込み味噌でも、去年と出か上がりが違うのです。
難しいものだと思っています。

毎年、購入する前に、去年は何をどのくらい買ったかな?と考えます。
購入履歴が見られると嬉しいです。よろしくお願いします。
スタッフ河崎より
手作り味噌は、毎年同じレシピで作っていても、
そのときの大豆の煮具合や、熟成中の気温の違いなどによって
出来上がりが変わってきます。
毎年同じ味噌が作れないのは欠点でもありますが、
逆に今年はどんなお味噌ができるのか
楽しみにしていただけましたら幸いです。

貴重なご意見をありがとうございます。
現在まだホームページが会員制になっておらず、
購入履歴や閲覧履歴等が確認できない状態となっており、
申し訳ございません。
今後お客様にもっと便利に当店をご利用いただけるよう
お客様からいただきましたお声を参考に改善してまいります。

また何か気付いた点やご要望等ございましたら、
お教えいただけますと幸いです。

今後ともマルカワみそを何卒よろしくお願いいたします。
 
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