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自然栽培玄米みそ 玄人|お客様の声VOICE

自然栽培玄米みそ 玄人
自然栽培玄米みそ 玄人(くろうと)

自然栽培原料で仕込んだ玄米ならではの香りを楽しめる辛口みそ。特に玄米食の方にお勧めです。

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ピンク 様

本物のお味噌

早速食べました。
美味しいです。
これまで別の個人の方が手造りされたお味噌はいただいていますが、通常はスーパーでも買えるメーカーものです。通常メーカーの物は何が入っているのかわかりません。
これからは安心して美味しいお味噌がいただけるので嬉しいです。


購入いただいた商品
スタッフ巻寄より

味噌の味がピンク様のお口に合いまして何よりでございます。
また『美味しい』というお言葉を頂戴しまして私どもも仕事の励みになります。 ありがとうございます。
弊社で仕込んでいるお味噌はすべて無添加で一年間じっくりと熟成させた 天然醸造の味噌ですのでどうぞ安心してお召し上がりくださいませ。

今後もピンク様にお喜びいただけるお味噌をお届けできるよう 日々味噌作りに精進してまいりますので、何卒よろしくお願いいたします。

 
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なかがわ 様

マルカワ味噌にはまってます!

いろんな味噌を試しましたが、マルカワ味噌が一番身体に効くと感じています。

原材料に不備があった時も、包み隠さずメールをいただきました。
味噌作りの姿勢も手抜きなしで、作っておられるのだろうと思います。

今回届いた味噌は、熟成が若いようですが、美味しいです。
真っ黒な 玄人が好きです。より身体に効く気がします!


スタッフ巻寄より

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
なかがわ様が健やかに過ごされるお手伝いができますこと、大変嬉しく思います。
お客様には年始より多々ご迷惑とご心配をおかけしてしまい、本当に申し訳ございませんでした。
にも拘らずご理解賜りまして心より感謝申し上げます。ありがとうございます。

今回お届けしました「玄人」は1年熟成のものでございます。
なかがわ様のおっしゃるとおり前回までの2年熟成ものより若いですが、 お口に合いまして幸いでございます。
だんだんと気温が上がり熟成がぐっと進むようになってきましたので、 もしよろしければ常温で置いていただき、さらに熟成を促していただければと存じます。

これからも味噌屋としてお客様にとって安心でご満足いただけるものを作り、 お手元にお届けすることに誠心誠意尽力してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 
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片山 幸子 様

有機みそ 日本

最初はトータルヘルスデザインさんの通販で『有機みそ 日本』を購入させていただきました。
食べた時、『なんて美味しいの!』と驚き、以後、『有機みそ 日本』のリピーターとなりました。
最近、身体のことを考えて、お味噌汁を毎日食べていますが、『有機みそ 日本』以外の商品も食してみたくて、 今回初めてマルカワ味噌さんの通販サイトを利用させていただきました。
いろいろ食べ比べながら、今後もお味噌汁を続けていきたいと思っています。
また、お味噌作りを昔ながらの手法、昔ながらの材料を使ってされているところが素晴らしいです。
素晴らしい商品をありがとうございました。

スタッフ巻寄より

いつも「日本」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
片山様とのご縁に心より感謝申し上げます。

毎日お味噌汁を召し上がっておられるのですね。
お味噌汁をいただくと高血圧のリスクが下がったり、血管年齢が若返ったりと多くの利点がございます。
これからも毎日美味しく召し上がっていただけたらと存じます。
そして、また新たにお気に召していただけるお味噌がございましたら幸いです。

これからも発酵食品を通して片山様の食とご健康に貢献できるよう、日々精進してまいります。
今後とも変わらぬお引き立ての程、何卒お願い申し上げます。

 
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長元光春 様

みそ料理

白和えに玄米みそを使いました。
フダン草と豆腐とニンジンとの相性がとても良くて美味しく食べました。

購入いただいた商品
スタッフ巻寄より

数あるお店の中から当店をお選びくださいまして、誠にありがとうございます。
長元様とのご縁に感謝申し上げます。

フダン草とニンジンの白和えはとても美味しそうですね。 玄米みそは熟成の風味が豊かでコクのあるお味噌ですし、同じ大豆製品なので相性が良いですよね。
お味噌汁はもちろん、いろいろなお料理にお使いいただけましたら幸いです。

これからも長元様により良い商品やサービスをご提供できるよう、さらに精進してまいります。
今後ともご愛顧賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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B 様

プレゼントを頂きありがとうございます

マルカワみそ様
思いがけないプレゼントを頂きありがとうございます。
日々“健康に暮らす”ことを自分なりに考えてもいるので、
送って頂いたプレゼントはどれもとても参考になるものでした。

何かの機会に友人にもすすめてみます。
ありがとうございます。

スタッフ巻寄より
こちらこそ、いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
ささやかではございますが、鈴木様への感謝の気持ちをお届け出来たなら幸いでございます。
これからも味噌屋として、お客様にとって安心でご満足いただけるものを作り、お手元にお届けすることに誠心誠意尽力してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
 
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深澤靖子 様

手塩をかけて出来上がったお味噌に感謝

今年最初に買った本が「奇跡のシェフ」で、
P106に「限りなく自然に近い素材・工法の有機味噌」に出会い、すぐ注文致しました。

届くまでの待ち遠しかったこと!
割箸でチョッピリすくって口に入れたところ、思ったよりはしょっぱく感じましたが、
口の中いっぱいやさしい味がひろがりハッピーでした。

幼い頃育った家では、毎年ご近所の人達の支え合いで、
ひがん味噌といって3月に作り、4斗だるにふせ込みました。
私はかまどの火の番で妹は薪運びで、子どもは子どもなりに出来る仕事が与えられた
なつかしい思い出があります。

前橋に住むようになって退職してから、1月にハズと味噌作りをはじめました。
豆煮が2~3時間、さましてマッシャーでつきました。
でもさすがに老体には勝てず、作ることが出来なくなったのが最近です。
まさにタイミングよく本にめぐりあったわけです。
手塩をかけて出来上がったお味噌に感謝々々です。
みそ汁作りがさらに楽しくなった次第です。

スタッフ巻寄より

この度は奇跡のシェフを通じてご注文をいただきまして誠にありがとうございます。
またお届けしましたお味噌の味が深澤様に気に入っていただけまして幸いです。
玄人は玄米麹と大豆が多めの辛口レシピとなっており、
玄米独特の風味の広がりがお楽しみいただける商品となっております。

さようでございましたか。
昔は4斗だるにご近所の方々と力を合わせてお味噌を仕込まれていたのですね。
苦労して作られた分美味しさもより一層感じられそうです。

また、今後召し上がるお味噌をどうするか考えていらっしゃった時に
巡り合えたご縁を私どもも大変嬉しく思います。
味噌作りのプロが愛情込めて作ったお味噌をどうぞお楽しみくださいませ。

今後も深澤様にご満足いただけるお味噌をお届けできるよう
心を込めた商品づくりに努めてまいりますので何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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S.O 様

とても美味しいです。

まだ、未来と白味噌しか使ってませんが・・・
お味噌汁が美味しくて、毎日作るようになりました。
玄米のご飯とお味噌汁だけでとても贅沢な感じで、
幸せ気分で楽しんでます。

美味しいお味噌に感謝です。

スタッフ巻寄より
この度はお買い上げ頂きまして、誠にありがとうございます。
弊社の味噌がお口に合いましたようで幸いでございます。
毎日の食卓にお味噌汁があがって、お味噌を身近に感じていただいていることがとても嬉しいです。
これからもより良い商品やサービスをご提供できるよう日々精進してまいりますので、今後ともご愛顧賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。
 
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甘酒

動画でわかりやすく説明してくださったので、上手く甘酒を作ることができました。
文章だけより、動画がある方がわかりやすく、作ろうという気持ちになります。
とてもおいしかったです。

スタッフ巻寄より
美味しい甘酒をお作りいただけたようで何よりでございます。
動画もご覧いただきありがとうございます。 少しでもお役に立てましたようで幸いでございます。
甘酒には整腸作用やリラックス効果などいろいろな効果が期待できますので、ぜひ毎日の習慣に取り入れていただければと思います。
これからもより良い商品やサービスをご提供できるよう精進してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
 
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