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賞味期限
製造日より1年
保管方法
直射日光を避け常温保管
原材料
・自然栽培緑茶70g(静岡県産)
・放射能検査1ベクレルたりとも検出なし

自然栽培のお茶 彩香

無肥料・自然栽培のお茶 彩香(さやか)

無肥料・自然栽培で丹精込めて育てたお茶です。飲みやすく、お茶の香りがリラックスできます。

  • 自然栽培のお茶 彩香
    1,080 円

※税込み

今ご注文すると02/28に発送予定です。
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無肥料・自然栽培のお茶 彩香(さやか)

オーガニック歴20年。私達がお茶を作っています

静岡の島田市に善光園さんはいらっしゃいます。
善光園さんはオーナー様が増田善光(よしみつ)さんなので『善光園』と名づけました。

増田家は5人兄弟で、娘さまたちがご家業をお手伝いされております。
家族で無農薬のお茶を栽培されている姿勢は温かい雰囲気が醸しだされております。

20年近く前から無農薬でお茶を栽培されていて、自然栽培歴も10年以上になります

静岡の善光園さんの圃場にお伺いしました

2014年の4月28日に増田さんの圃場にお伺いしました。
増田さんは、笑顔が非常に優しく、お茶の事が大好きな農家さんだな…と感じました。

詳しくはブログで紹介させて頂きました。ご興味のある方はご覧くださいませ。

動画で今年のお茶の出来具合をお話して頂きました。

お茶は霜があると良いお茶になりません。
今年は霜の影響もすくなく、スッキリとした飲みやすい良質なお茶が出来上がりました。

増田さんがお客様に向けてメッセージさせていただきました。

お茶はお茶を摘んでから水を使う工程がありません

通常、お茶の葉は農薬や化学肥料を15~20回程散布します
そして、お茶を摘んだあとは、乾燥や茶もみなどの工程がありますが、一度も水を使用しません

つまり、農薬などを散布したお茶の葉は洗い落とす工程がなく、お茶になります。

農薬や化学肥料がいけないというわけではございせん。しかし、本当に身体に良いお茶となると、オーガニックで栽培されたお茶や肥料を一切使用しない、自然栽培で育ったお茶になるのです。(自然栽培と有機栽培はどう違うの?という説明記事もございます。)

スッキリとした飲み心地が特徴です

お茶を入れるとスッキリとした飲み心地が特徴です。
お茶本来の優しい香りがしまして、さっぱりとした飲み心地なので、和洋中のどの料理にもあいます。

また、食後の心もカラダもリラックスして、落ち着くことが出来る逸品です。

自然の中の『いのちの環』で育ったお茶

増田さんの畑には動物も虫もたくさんあります。そこには害虫も益虫もありません。増田さんの考え方はたくさんの生き物はみんなお茶畑の大切な住人です。雑草、虫一匹を大切に!『自然のわ』の中でお茶を育てています。そんな事を静岡の茶畑でつくづく感じました。

お客様の声 VOICE
K.N

お味噌を作ってみました。

2~3年程前から手作り味噌にハマっております。
大豆と麹・塩がセットになっている物を探していましたらこのマルカワみそ様に辿り着きました。
せっかくなので有機栽培と自然栽培の2つの味を楽しみたく購入しました。
早速お味噌を作りました、出来上がるのが楽しみです。

一緒に頼んだお茶、ゆっくりと味わって飲みたいと思います。

光珠

自然栽培味噌未来で味噌ラーメンを作ってみました

以前トータルヘルスデザイン様から未来味噌と玄米甘酒を購入させていただいてました。
400g扱いですぐに使い切るので1Kgが欲しくて弊社のホームページを開いて見ました。
味噌ラーメンを作る時白擦り胡麻で濃くを出していましたが未來味噌を使ってみましたら
擦り胡麻無しでお店の味噌ラーメンより美味しく出来ました。

玄米甘酒はオリーブオイル 米酢 マスタード 塩と胡椒でドレッシング作りました
里芋の煮っ転がしに玄米甘酒 醤油で濃くのある芋煮を作って食べました。
こんなに美味しい玄米甘酒擦りに出会えてお料理が楽しくてレパートリー作りしてます。
ブレゼントのインスタント味噌汁 インスタントに思わない程美味しくいただきました。

ご馳走様でした。

A・K

玄米みそが自分たちの一番のお気に入りになりました。

いくつかマルカワさんのおみそをいただいて 玄米みそが自分たちの一番のお気に入りになりました。
だしを加えず、おみそのみで、みそ汁をいただいていて美味しいです。

そして今まで自然食品の店でこうじを購入して甘酒をつくって満足していましたが、 マルカワさんのこうじの甘酒はひと味違いました。
ありがとうございます。がんばってください!!

須藤恵子

夏の恒例行事になっている、三升漬けを、蔵付き酵母のマルカワ玄米麹で作ってみました。

北海道や東北など寒い地方の郷土料理として、
おなじみの三升漬けを、今年も仕込みました。

雪の多い地方に移住して、友人から教わったのがきっかけですが、
我が家ではかかせない調味料の一つになっています。
三升漬けは、麹1:醤油1:青唐辛子1の比率で漬け込みます。
湯豆腐などなべ物や、お浸しのつけだれ、
またいかの刺身と和えればおつまみになり、重宝しています。
3月にマルカワさんの自然栽培の玄米麹で味噌を仕込み、
美味しいのが出来上がったので、味をしめ、
三升漬けも同じ麹を使ってみました。

日本で出回っている一般的なものは、遺伝子操作された種麹菌ですが、
マルカワさんの蔵付き麹というところに、こだわっています。
ついでに、気になっていた越前浜名味噌、無酸処理された桑名の焼きのり、
自然栽培のお茶も、はじめて買ってみました。
乾燥麹は、甘酒用にいつもストックしています。

大久保由利子

コクゾウムシ?

通常 センター北にある ナチュラルハーモニーで生麹を購入しているのですが 
近頃入荷しないので今回初めて直接購入しました。

ヨーグルトメーカーで塩麹(おいしくできました!)をつくり、
醤油麹を仕込み、甘酒をつくりました。

質問なのですが・・・・・・
自然栽培の白米麹のなかに コクゾウムシ1匹が混入してました。
無害であることはわかるのですが・・・・あまり気分よくありませんでした。
このようなことは、まれなケースですか? 普通にあるケースでしょうか?

中野弘司

マルカワみそさーん

いつもいつもありがとー。おまけサンキュウ。またくださーい。

さとぺ

お味噌を作りました

手作り味噌セットでお味噌を仕込みました。
自然栽培ものの甘口セットがなかったので、
辛口自然栽培セットにマルカワさんのこうじと塩を追加しました。

セットのものは塩切りこうじなので、
塩とこうじを混ぜる行程がないのでとても楽で、
大豆を圧力鍋でたくのから1時間ほどでできました。

来年から海外赴任の予定なので、
来年以降も海外発送をしてくれるワルカワさんで引き続き
味噌セットを購入させてもらおうと思っています。

いしだ

味噌チャンネル拝見しています。

今回もいろいろ購入させていただいたのは、
味噌チャンネルの楽しさゆえかもしれません。

いろいろ拝見させていただいて、お味噌汁だけでない、
味噌の活用法を改めて知ることができました。

あとは、ご紹介者のお人柄でしょうか。
あたたかい人柄にあふれたお味噌料理の数々。
そのような方が作られている豊かなお味噌さんたち。
毎日いただけてしあわせです。(๑Ő ◡ Ő๑)♡

レシピコーナーのファンで、手作りを楽しんでいます!

前回はじめて「そらの通販」でマルカワみそさんの有機みそ未来玄米麹を購入しました。
実はHPのレシピコーナーのファンで、納豆、醤油麹、甘酒など、手作りを楽しんでいます。
そしてこの度、良いぬかを分けていただきましたので、ぬか床にも挑戦中です!
寒くなったら手作りみそにも挑戦したいと思いますが、
当分マルカワみそさんの美味しいおみそをいろいろ試してみたいなと思います。
未来の次は、甘めと書いてあったヴィバルディにしてみました。楽しみです。

「人に良いもの」と書いて食という文字になると教えていただき、なるほどと感動しております。
これからも美味しいおみそや、厳選した食品を楽しみに利用させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。ありがとうございました♪( ´▽`)