有機大豆を使った越前打豆

アミノ酸など添加物をさけている私にはうれしい逸品。

続いてもろみ味噌も戴きました。

とても美味しく、クセになりそうなお味です。

友人用にも１パック購入しており差し上げたのですが、我が家のを一匙舐めさせあげると、あ～あ今夜はお酒が進みそうと大喜びで持ち帰りました。

美味しくて美味しくて、これでは早くなくなってしまいそうです。

後になって、早まったか…そうも思う程の美味しさでした。

購入した他の品々も楽しみです。

甘麹、塩麹、醤油麹を作りました

越前打豆について

風邪をひかなくなりました

いつもきちんと送っていただいてありがとうございます。
今回は、20回目の注文だといういことで、色々なプレゼントをありがとうございます。
20回も頼んでいたなんて自分でも驚きです。
玄米麹で甘酒をつくるようになり、以前と比べて風邪をひかなくなりました。
今回は、醤油麹も作ります。
これからもよろしくお願いします。

いつもありがとうございます

いつも丁寧な包装で、とても嬉しく思います。

有機三五八漬けを早速漬けました

ありがとうございます。

全てとても良かったです！！

子供が2歳ですが、お味噌汁好きなので美味しい味噌を作りたくて購入しました。まず大豆がとても美味しいので茹であがったものを子供が「あまい！」と言いました。
玄米麹と塩が混ざってある物が届くのでとても使いやすくて簡単にできました。
和紙も高級ですがとても使用感がよく仕上がり楽しみです。
作り方もとても親切に説明があるのでお味噌作り初心者でも安心してできて素晴らしいと思います。
購入した味噌も甘みが感じられて美味しい！子供は正直なので分かりやすいです。
打ち豆も初めて頂き今後も購入したいです。
使いやすいホーローもお気に入りなので、
毎年お味噌作りの材料を購入させていただきたいと思います！

納豆を造ってみました

亡父が打ち豆で納豆造ったら旨いんじゃないだろかとよく言ってました。
糸も良く引き美味しく出来ました！
挽き割りとも違う、勿論丸い豆のとも全然違う、お味噌や漬物に馴染み易い一品が出来ました。

ご近所さんへのおすそ分けに

安心安全な商品を、親しくしているご近所さんへのおすそ分けしました。
１歳半の赤ちゃんを育てている食育に熱心なママさんに、甘酒と打豆をプレゼントしたら大変喜ばれました。 離乳食に打豆の使用、甘酒を喜んで飲んで元気ハツラツな赤ちゃん。
小さな時からの食育は、大事ですね。