玄米甘酒

砂糖不使用　麹から作った玄米甘酒について

農薬も肥料も与えない、無肥料自然栽培のお米を使い甘酒にしました。→成沢さんの自然栽培米『ササニシキ』ができるまで

玄米タイプでございます。お米は宮城の成澤さんのササニシキを使っています。

無肥料のお米と蔵つき麹菌は仲がよいのかよく知りませんが、甘味がふくよかでございます。

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