2023年2月号 【fu】にてマルカワみそが紹介されました

福井新聞社発行【fu】≪みそ蔵を訪ねて≫にて、マルカワみそが紹介されました。

 

今月号の特集は「ふくいのおみそ、知る。」
 
ふくいのみその歴史や、美味しいみそ汁の作り方、手作り味噌の作り方など
 
おみその情報が盛り沢山です。
 
 
ご興味のある方は、ぜひご覧下さいませ。
 
(月刊fuは、毎月第4火曜発行 福井新聞に折り込まれています。)
 
ありがとうございます
この記事は 河崎紘徳(かわさきひろのり) が書きました
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格(国家資格である技能検定制度)
味噌屋の息子として産まれ、世の中の方々に有機のみそ、自然栽培のみその
”素晴らしさ”、”美味しさ”、”楽しさ”を
広めていくのが私の使命だと思い、お客様のため一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りに励んでおります。

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