麹歩合 | 15 歩 (麹歩合とは) |
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賞味期限 | 7ヶ月 |
保管方法 | 直射日光を避け、冷暗所保管 |
JANコード | 600g:4902854022060 |
原材料 | ・米(国産)
・大豆(国産)遺伝子組み換えではない。 ・食塩(天日湖塩、塩田結晶塩、天塩) |
こちらの味噌について |
エネルギー | 175kcal |
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たんぱく質 | 10.5g |
脂質 | 2.4g |
炭水化物 | 27.8g |
食塩相当量 | 11.9g |
麹を15割使った甘口でまろやかな味噌道楽
マルカワみそ株式会社 自己紹介 動画↓
マルカワみそで30年以上ロングセラーの味噌道楽

マルカワみその代表取締役の河崎宏が味噌屋をすると決意した時にできた商品がこの味噌道楽でした。
マルカワみその屋台骨をずっと守り続けて来た商品でございます。
主に福井県でマルカワみその商品を買ってくださるお客様はこの味噌道楽をお買い上げいただくことが圧倒的でございます。
また、米どころの福井では米をたくさん使ったお味噌が好まれる傾向にございますので、こちらのお味噌は麹歩合が15歩と大豆10キロに対して米麹を15キロ使用している、お米の美味しさを十二分に感じることの出来るお味噌でございます。
マルカワみその変わらぬ伝統の味をこの味噌道楽もまた受け継いでいる商品です。
福井のお住まいの方や北陸地方の方には味噌道楽がオススメ

古くから地元福井で親しまれてきた味噌道楽は、冬の時期は寒くなる北陸地方で好まれる傾向にございます。
理由は30年以上前からあるお味噌はリピーターの方がたくさんいらっしゃるからです。
お味噌は使用頻度と購買動機がある程度決まっている商品でございます。
そのため、定着すると、その方のライフスタイルが変わらない限り、お味噌も変わることが少ない商品でございます。
ですので、福井地方などで、馴染みがある商品でもあります。
600gタイプと2kg簡易包装タイプ
『味噌道楽』は、量と包装の異なる二種類を取り揃えております。
こちらが、600gのカップタイプです。初めてお買い求めくださる方にオススメです。
そしてこちらが2kgの味噌が袋詰めされた簡易包装タイプです。ご家族の多い方や、お味噌の消費量が多い方、少しでもお安くお買い求めになりたい方にオススメです。
いつも美味しいおみそをありがとうございます。
秋咲きひまわりのお写真に添えてお手紙を頂戴し、とても嬉しかったです。
毎朝お味噌汁を作りますが、「マルカワさんのみそ」で作るようになってから朝が楽しみになりました。
今後も本物のおいしいおみそを作りつづけていってください!
スーパーに売っている味噌とは全然違う
昔からの製法で作っている味噌なので今の科学ではわからない不思議な健康効果があると思って毎日飲ませていただいています。
味も非常においしいです
皆様におすすめです
2回目の注文です♡
前回、お味噌を仕込む用に 麹、大豆と一緒にお味噌も購入しました。マルカワ味噌で作ると、味噌汁が全然違います!!!めちゃくちゃおいしくて、もうスーパーのお味噌では物足りなくなりました。
来年のお味噌完成が楽しみです♡
あとお砂糖のかわりに麹のみの甘酒を使っています♡
お肉や魚に漬け込むとしっとりやわらかで最高です♡
醤油麹と塩麹も常備してます♡♡
麹大好きです♡
ありがとうございます
遅くなりましたが、今回も何も問題なく今までと変わらない味を楽しませていただいております。
味をはじめ梱包、配送状況すべて完璧でした。
同じ味をずっと続けて作り続けるというのは私たちが考える以上に大変なことだと思います。
消費者は感謝しながらいただかなくてはと思っています。
特に食は一番大切にしなければならない事だと思っています。だからこれからもお世話になり続けたいと思っております。
どうぞよろしくお願いいたします。
本物の味って、本当においしいんですね。感動しました。
初めまして。友人おすすめのお味噌、やはりとてもおいしいです。
皆様の愛情が伝わってくるような、ほっこり心がなごむような、そんな気持ちになりました。
ディップがわりにお野菜につけて食べたりしています。いつか手作り味噌に挑戦しようと思っていますので、その時は宜しくお願い致します。
本物の味って、本当においしいんですね。感動しました。
初めまして。友人おすすめのお味噌、やはりとてもおいしいです。
皆様の愛情が伝わってくるような、ほっこり心がなごむような、
そんな気持ちになりました。 ディップがわりにお野菜につけて
食べたりしています。いつか手作り味噌に挑戦しようと思っていますので
その時は宜しくお願い致します。
本物の味って、本当においしいんですね。感動しました。
出合い
お世話になっております。
返信が遅くなりました。
商品は、無事に届きました。
以前よりマルカワみそさんの味噌を食しておりました。
ナチュラルハーモニーの河名秀郎さんの本を読んで、マルカワみそさんを知りました。
私の実家は富山で、福井出身のお友達もいて、同じ北陸で親近感が湧いて、無農薬で厳選された材料と愛情たっぷりの作業工程に惹かれて、すぐに注文しました。
その時はマルカワみそさんの商品が品切れだったこともあり、やっとマルカワみそさんから注文できた次第です。
気になっていたみそ、未来、道楽、に出会えて嬉しいです。そして、やっぱりとても美味しかったです。
もっと上手に表現できたら、と思うのですが、本当に美味しい。
身体が喜ぶという感じでしょうか。
長々と失礼しました。
今回は素敵な出合いに感謝します。ありがとうございます。