有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 玄米麹

お味噌作りました。

久しぶりに味噌づくりしました。
自分で作ったお味噌の美味しさは十分わかっていましたが、あとがなかなか続かずでした。
今回マルカワさんのお味噌をネットで見つけて作ってみました。 少し硬かったようにも思いましたが、出来上がりが楽しみです。時期をずらしてまた仕込みたいです。ありがとうございました。
農薬や化学肥料を使わない材料づくりは、とても嬉しいです。
育てるのは手がかかりますが、頑張ってください。応援しています。

味噌つけおわりました

冬季限定仕込み味噌の甘口1㎏が試しに購入でしたが、思っていたより美味しくて、すぐなくなりました。
自然栽培の玄米麹はまだあけておりませんが、麦みそ（6キロ）がもう半分になてしまいました。
主人は味噌汁好きで、私はそんなに好きでも嫌いでも……という感じでしたが、
味噌汁ってこんなにおいしかった？と夫婦で飲む量が増え、当初の予定より早くなくなりそうで、
今回甘口と麦味噌、慌てて漬け込みました。 寒仕込みの量もふえそうです。
とても優しい味の味噌汁に夏冬関係なく(´▽｀) ホッと癒されています。

リピーターです

玄米麹に興味があり、こちらの手作りセットを買って作ってみました。
それまでにも味噌は何度か作ったことがありました。
しかし、こちらのは今までで１番美味しいと思いました！
友だちが遊びに来るときに、
「玄米麹で味噌作ったから、ほしかったらタッパー持参で！」と3人におすそわけ。その3人もハマって、今回は4人で作ろうと7キロを購入です。この冬、このメンバーでもう1回作ってシェアする予定です。
出来上がりが楽しみです。

お味噌を作りました

春の7k購入して作りました味噌が美味しくて一年も持たないので今回秋も作りました。
10.5k作り娘の家庭にももたせました。良ければこれから年2回作ろうと思います。

粗品ありがとうございました

美味しいお味噌を提供していただきありがとうございます。
友達から教えてもらって５年になります。
手漉き和紙を使ってから、カビも少なく助かっています。
毎年自慢のお味噌ができることを喜んでます。
同封していただいたもち麩もとても美味しくいただきました。お心遣いありがとうございました。

おいしいです。

実家の母が手作り味噌を作って
10年以上送ってくれていましたが、
3年ほど前、もう年だから味噌は作れないと
母が味噌作りをやめてしまった事ので、
自分で味噌を作ることにしました。

私は子供が生まれてから
25年ほど朝の味噌汁を作り続けています。
やはり自家製の味噌はおいしいです。
しかもマルカワ味噌さんの手作りセットは
手軽で忙しい私には大変ありがたいです。
自家製味噌を食べ出して2年ほどになると思いますが
おいしくて大変満足しています。

時々プレゼントをつけていただいたり
値引きしていただけるのもうれしいです。
主に冬、年に3回仕込んでいるので
これからもよろしくお願いいたします。

おいしく出来て嬉しいです

何年か前に金沢へ旅行した時に、越前味噌を購入しました。
私達好みの甘さと香りで大好きになりました。(マルカワみそかどうかは不明ですが)
昨年ネットでマルカワみそを知りまして送って頂いて手作りしましたところ、
大変おいしく出来まして、嬉しく思っています。
同封して頂きましたパンフレットの通りに作っただけですが、
カビひとつはえず、本当においしいお味噌が出来上がりました。
来年は木のタル・和紙を買いたいと思います。(今年は売り切れとのことですので)
今夜から大豆を水に漬けて、明日は豆を煮て作ろうと予定しています。
どんなお味噌になるか、ワクワクしながら10ヶ月待とうと思います。
ありがとうございました。

土日でお味噌作りました

3年目です

今回は2回目です