お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
H 様
みそ作りを始めて数年、子供が産まれ安心できる材料を探していたところ、マルカワみそさんにであえました。
うちの好みは甘口で、毎年子供と一緒につくっています。うちの大豆とたりない分をマルカワみそさんの大豆、こうじを使い、「おいしくな〜れ」と声をかけ、毎年おいしいみそができています。HPの計算も毎年活用しています。
いろいろ大変なこともあるかとおもいますが、これからもたよりにしています。来年のみそをたのしみに、今年のみそづくり楽しみたいと思います。
★フリーズドライのみそ汁も買いたいです。おいしくいただきました！
みそのおかげでカゼ知らず！! 毎年ありがとうございます。
あめり 様
お味噌の仕込み完了しました！
ほぼ丸一日、大豆を炊く柔らかい香りに包まれて、今年も心穏やかにお味噌を仕込むことができました。甘さに深みのあるお味噌ができる、こちらのセットはお気に入りです！
我が家では、このお味噌が完成するまでは、「ヴィバルディ」…と決まっています。
これからもよろしくお願いします。
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さくら 様
味噌作りも10年目
大豆を茹であげると、子どもたちが「いいにおい〜」と寄ってきて、茹でたての大豆をつまみ食いします。大豆の美味しさを感じます。
いつも美味しい大豆と麹をありがとうございます。
今年もまた味噌の出来上がりが楽しみです。
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ともこ 様
長く大切に使いたいです
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ともこ 様
念願のお味噌
マルカワみそさんにたどり着き、こちらで購入した安心安全な材料で、作り方の動画などを参考にして念願だったお味噌が作る事ができました。ありがとうございます。大豆ふっくらと柔らかく美味しく炊けました。出来上がるのがとても楽しみです。
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細見一也 様
恒例のお味噌仕込み
昨年に引き続き、今年も有機栽培手作り味噌セットを購入しました。
我が家だけで７キロを仕込むのは大変なので、ご近所の友人と分けています。
甘口だけしか今まで使ったことがありません。一度中辛を試してみたいのですが、有機栽培で中辛がないのが残念です。
安心でお手軽なセットをこれからも利用させていただきます。
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purimo 様
そして毎回丁寧な対応にに安心しています。
ここ数年毎年仕込んだ味噌を頂いてほっこりしております。
仕込み味噌が登場してからは、作業がとても簡単になり非常に助かっております。
今後ともよろしくお願いいたします。
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だいこんや 様
楽しい味噌づくり
美味しい麹を作る職人さん達に心からの感謝と応援を送ります！
いつもありがとうございます！！！
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blueheaven 様
5年目のシーズン
最初と今回説明通りに作って、多分一番安定したお味噌が出来そうです。
今まで水を増やしたり、大豆の煮汁を入れてみたりしましたが、結局説明通りの仕込み方が一番安定していいのかなと思いました。
去年から夫にも潰しで手伝って貰い、今年は塩きり麹と混ぜるのも手伝って貰いました。
夫も手作り味噌への関心が湧いてきたようです。
10ヶ月後が楽しみです♪
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平林 朋子 様
味噌づくり
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あんじゅ 様
仕込みました
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すーさん 様
今年も！！
何とか寒仕込みの時期に間に合いました。
マルカワさんの味噌作りへの真摯な姿勢には頭が下がります。
日本文化を大事にしていきたいと思い、その一つとして味噌作りをしています。
昨年仕込んだ味噌もそろそろいただこうと思っています。
引き続きよろしくお願い致します！
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甘口の味噌は麹が多くはいっているので、お子様向きです。手作りみそは、自然の四季にまかせたゆっくりじっくり発酵(天然醸造)なのでこくがあります。「おしくな〜れ」の声かけは、心がこもっている味噌が出来上がり、お子様の心も豊かになると思います。今後とも、マルカワみそをよろしくお願い致します。