お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
渡邉 紗悦子 様
安心な素材で味もとても美味しいです。
今年は自分で作った大豆があるので、塩切り麹を購入
しました。どんな味噌できるか楽しみです。
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ピーチティー 様
味噌づくり3年目
発酵が上手くすすみ、昨年は味噌のたまり醤油もできました。
今年でお味噌づくりは3年目になります。
原材料にこだわってお味噌を作ることで、健康につながりますね。生産者の方とマルカワ味噌さんありがとうございます。
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鈴木 様
仕込み完了。３日後からいただいてます。
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天然の蔵つき麹菌
いつも美味しいお味噌を作らせていただいています。
今年は自然栽培について学び、マルカワ味噌さんの「蔵つき麹菌」が、
とても貴重な物だということを知りました。
天然の蔵つき麹菌で作られた麹で、お味噌が作れることを、
とても幸せに思います。
ありがとうございます。
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Ange 様
玄米味噌とひしお味噌
仕込みました。
毎年、米味噌を仕込んでいるので
玄米味噌ははじめです
玄米味噌出来上がり楽しみです
ひしお味噌は、はまっていて
リピートして作っています
いつも、美味しい麹
ありがとうございます♪
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味噌作り3年生 様
毎年楽しみの味噌作り
3年前⁉️に妻が初めてマルカワ味噌様のHPから手作り味噌セットを購入して2人で仕込んで熟成させ食べた味噌、うますぎて病み付き
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くにちゃん 様
今年も良い大豆で美味しいみそを
入荷待ちの連絡からｍａｉｌやら電話での丁寧な対応ありがとうございました。
安心して良い品物が購入でき満足度１００％です。
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ヨシカワ 様
今回の豆
今年は手作り味噌セット甘口を買いました。
今回は豆が小さいな〜と思っていましたが、
豆を洗うためにザルに開けたところ、黒くなって焼けて？傷んだような豆が10粒ほど入っていました。
このようなことは初めてでとても残念でした。
いつも綺麗な大きい豆が届いていたので、もちろん産地が違うのは承知していますが残念でした。
植地享子 様
これで良いのかな？
これで良いのか心配です。
袋を真空にするのも難しく、空気も入ってます。
これでも大丈夫でしょうか？
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藤原 幸人 様
初挑戦！
木桶の肌感、匂いを楽しみながら味噌の作り方を頭に入れ慎重に仕込みました。数ヶ月先の出来上がりが待ち遠しいです。今から胸がドキドキワクワクしています。楽しみをありがとうございました^ ^
最後になりましたが、少なからず影響があったと思いますが、震災お見舞い申し上げます。味噌作りのように時間はかかりますが復興を応援いたします。
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澤﨑麻里 様
今回は日本を選びました
お試しセットを注文したんですが、
どのお味噌も美味しくてびっくりしました！
今回は少し辛めな日本を選んだんですが、
毎日美味しいお味噌汁をいただけて幸せです♪
身体にも安心できるのも嬉しいです！
他の味を頼むのも今から楽しみです〜！
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ようこ 様
醤油麹、塩麹作ってます
去年作った味噌も、妹にあげたら好評で、また頂戴と言われてます^_^発酵もよく、味もふくよかで、素人の私でも美味しく出来ました！味噌用の麹も、大豆が調達できたらまた購入させていただきたいです♪
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kei 様
初めて一人で作ってみました
茹でただけの大豆の美味しそうなこと。
お味噌になるのが楽しみです。
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