有機みそ あわせみそ|お客様の声VOICE

有機みそ あわせみそ
日本と麦みそを合わせたあわせ味噌

日本と麦みそを独自のレシピで混ぜ合わせたみそ。米と麦、双方の素材の美味しさを楽しめます。

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関美由紀 様

大変美味しいです

私は北海道育ち。白味噌好み。夫は内地の人で赤味噌を好みます。
どちらにも満足のいくお味です。

味噌屋店長より

弊社のお味噌は、木桶で1年間熟成させた天然醸造ですので、
深い味わいが特徴でございます。
満足のいくお味とのお言葉を頂きまして大変嬉しく思います。

今後も関様にご満足いただける商品作りに努めてまいりますので、
何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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ootaf5006 様

美味しかったですよ!

合わせみそいただきました、ちょうどいい味噌という感じ!
購入いただいた商品
味噌屋店長より

良かったです。合わせ味噌は美味しいですよね。また、これからも何卒よろしく御願い申し上げます。

 
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佐々木 美保子 様

素晴らしいです

マルカワみそ 御中
いつも美味しくて心と身体が喜ぶ食品の数々ありがとうございます
今回は色々な商品を注文させていただきました
お礼が遅くなりまして申し訳ございません
・おかず味噌 はまな味噌 
おなすも入っていて甘めでそのままお酒のおつまみに、ごはんのお伴に とてもおいしくいただきました。もろみ味噌は少し辛口でそのままでもいいですが生野菜に 添えるとまた違った味わいでおいしかったです。特に島らっきょうが手に入ったので  それと合わせますと最高のお酒のおつまみになりました(ちなみにお酒はいつも寺田本家さんの  五人娘をいただいております)小さいタイプのものをいくつかいただいたので、皆様にも 差し上げ珍しい・おいしい・好きだと喜んでいただきました
・甘酒 
とても甘くてびっくりしました ごはんを使うためか、ここまで甘くはなりません。 すりタイプをいただきましたので調味料にも使えて便利。 豆乳で割って健康ドリンクとしていただきましたが、おいしかったです。 玄米甘酒はコクがあり、白米甘酒はクセがなく色々なものに合い、それぞれの 特徴がありおもしろかったです。疲労回復や気分転換に白砂糖を使わない 甘みなので、身体にもいいなあと思います。
・お味噌 
手作り味噌もおいしいですが、木樽や蔵に住み着いた糀菌が働いてくれる マルカワみそさんのお味噌おいしい、合わせ味噌はやさしい味、ヴィバルディは好きな味 そして少し残っている味噌を混ぜるとまた違った風味と味わいに・・・ 色々楽しませていただいております。ありがとうございます
自然の恵みを心で感じさせて下さる品々素晴らしいです

 
味噌屋店長より

いつも当店をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
おかず味噌、甘酒、お味噌とそれぞれのご感想をお寄せくださり、心より感謝申し上げます。

おかず味噌は、そのままご飯にも生野菜に添えるのにもぴったりなお味噌ですよね。 差し入れされた方たちにもご好評だったようで、私も嬉しく思います。

甘酒は天然の麹菌を使用した麹と、雪国福井ならではの地下水のみで製造しております。 この麹菌は糖化する力が強く、風味豊かな甘酒を召し上がっていただけます。「飲む点滴」といわれておりますので、健康管理にぜひお役立てくださいね。
また、その麹と厳選した材料で仕込んだ味噌を気に入ってくださったようで、とても嬉しいです。 美味しいとのお言葉が、従業員一同の何よりの励みになります。ありがとうございます。
これからも味噌屋としてより良いものづくりに精進してますので、 今後ともご愛顧賜りますようよろしくお願いいたします。

 
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今関 正人 様

藤田紘一郎先生のおすすめにて昨年に購入しました。
年齢を重ねると昔の味【手作り】が体に合う感じがしてとても嬉しかった 美味しい。
他との比較もしてみましたが貴社製品の方がとても体に合うようです。との事から 今回再注文しました。
妻と二人ですのでしばらくしてから又お願いしたいと思っております。
現在のところ利用方法は味噌汁と生野菜等のドレッシング用に加工して利用しています。
その他に良い利用法がありましたらよろしくお願いします。

購入いただいた商品
味噌屋店長より

藤田先生を通してご縁をいただきまして、心より感謝申し上げます。
また、美味しく召し上がっていただけたようで何よりでございます。
体に合うとのお言葉をいただき、従業員一同大変喜んでおります。

弊社では昔ながらの製法と国産オーガニック原料にこだわり、 木桶の中で約1年じっくり熟成させた天然醸造の味噌を製造・販売しております。
発酵食を通して、心身ともに健やかに過ごされるお手伝いが少しでもできましたら幸いです。
また、お味噌を使ったお料理のレシピをご紹介いたしますね。
よろしければ以下のURLからご覧くださいませ。
    http://marukawamiso.com/recepi/c7/

これからも味噌屋として安心でご満足いただけるものを作り、 今関様にお届けできるよう誠心誠意尽力してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 
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今関 正人 様

  藤田紘一郎先生のおすすめにて昨年に購入しました。
  年齢を重ねると昔の味【手作り】が体に合う感じがしてとても嬉しかった 美味しい。
  他との比較もしてみましたが貴社製品の方がとても体に合うようです。との事から
  今回再注文しました。妻と二人ですのでしばらくしてから又お願いしたいと思っております。
  現在のところ利用方法は味噌汁と生野菜等のドレッシング用に加工して利用しています。

  その他に良い利用法がありましたらよろしくお願いします。
購入いただいた商品
味噌屋店長より

藤田紘一郎先生の御本でのご縁をありがとうございます。

感謝申し上げます。また、弊社は昔ながらの伝統的製法でお味噌を作っております。

お客様にお褒めいただきまして感謝申し上げます。ありがとうございます。

奥様にもよろしくとお伝えくださいませ。また、お味噌の料理はたくさんあります。シンプルな料理ですと、きゅうりにつけるモロキュウであったり、お味噌田楽などがおすすめでございます。

 
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Emi 様

いつもありがとうございます

購入するたび、今回はコメントを‼と、思いつつ、今になってしまいました
味噌屋店長より
毎年のお味噌作りに弊社の手作り味噌セットをお選びくださいまして 誠にありがとうございます。 また、ご家族皆さまにも、お味噌が大好評とのことで、 私共も大変嬉しく思います。
安心安全のこだわりの原料で、Emi 様が愛情込めて仕込んだお味噌は、 今年もきっととても美味しく出来上がると思います。
熟成が楽しみですね。 今後もEmi 様にご満足いただける商品を提供できるよう 精一杯頑張ってまいりますので、何卒よろしくお願い致します。
 
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くぴろ 様

ショップ内の品揃えについて

お味噌屋さんに対して場違いな要望かとは思いますが、乾物類の品揃えを充実させていただけると有り難いです。信用のおける店でなるべく買い物を済ませたいのでw
味噌屋店長より
この度はお買い上げいただきましてありがとうございます。
また、お客様の貴重なご意見をありがとうございます。
お客様のご意見を元に商品のラインナップも充実したいと思います。
乾物類の充実とおっしゃいましたが、詳しくお伺いできたらと思います。
海苔や、カツオ節、干し椎茸などがありますが、
一つ一つの乾物の種類でなく、カテゴリの種類を増やされるのをご希望ということで よろしいでしょうか?
また、お手数ではございますが、お返事をいただけたら幸いでございます。
 
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ようめい 様

いつもありがとうございます

あまり、お味噌汁が好きではない我が子ですが、マルカワさんのお味噌で作ったものだと飲んでくれます。
味噌屋店長より

お味噌汁が苦手なお子様が弊社の味噌は召し上がるとのことで、
味噌屋として大変嬉しく、光栄でございます。

弊社の味噌は材料が大豆・麹・塩の3つだけでシンプルですし、
1年間じっくりと木桶で寝かせた天然醸造で、保存料なども一切使用しておりません。 お子様には特に安心して召し上がっていただけると思います。

 
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