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生産者
桜井食品さん

桜井食品さん

生産面積

桜井食品の子会社として桜井農場を岩手県一関市に設立。
平成17年一関市藤沢町において約60000㎡(約6町歩)の畑を取得し、
全面積を有機栽培しています。作物は小麦と大麦を隔年の栽培とし、 大豆とそばも同様に、輪作体系をとって営農しています。




農法

有機栽培。完熟堆肥をすきこむ以外に肥料は使用していません。 有機栽培とは、化学肥料や農薬にたよらず、動植物質の肥料で、安全かつ美味の食糧を作る栽培方法です。

今の農法を始めたきっかけ

有機栽培に取り組んだきっかけは、それ以前からこの一関市藤沢町から有機小麦を購入していましたが、
有機農場を手放す人が出たために当方が買い受けたことによります。

仕事のやりがいや大変なこと

自社製品のラーメンに使用する小麦が直営で入手できることがうれしいことです。
また、大変なことは農業は天候に収穫が左右されることです。

お客様へひと言

お客様が安心してお召し上がりいただけるみその原料として大麦を栽培しています。お確かめください。

商品一覧

おすすめ有機味噌セット おすすめの有機みそを詰め合わせたお得な三点セットです。自家消費にもギフトにも最適。無料ラッピング可。
(日本、麦みそ、あわせみそ) 2,800円
 
有機みそ 麦みそ 貴重な国産有機大麦を豊富に使った麦みそ。麦の香りが良い甘口みそで、九州地方で好まれます。
345g 530円
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600g 999円
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2kg 2,849円
 
おためし味噌セット 150g×5種類 マルカワみその味噌を試してみたい方のために、少量ずつ試せる味噌セットをご用意しました。送料無料。
150g×5食(未来・日本・麦・あわせ・ヴィバルディ) 1,900円
 
有機栽培手作り味噌セット(中辛)麦麹 麦みそを作りたい方のために手作り味噌セットをご用意しました。麹と塩を混ぜた状態でお届けするので、より簡単に味噌作りができます。
有機栽培手作り味噌セット(中辛)麦麹出来高6kg(北海道産) 4,473円
 
貴重な国産麦を使った麦麹
農薬・化学肥料不使用の麦麹 貴重な国産大麦を使った麦麹です。
500g 720円
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1000g 1,440円
 
有機みそ あわせみそ 日本と麦みそを独自のレシピで混ぜ合わせたみそ。米と麦、双方の素材の美味しさを楽しめます。
345g 530円
/
600g 999円
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2kg 2,849円