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料理教室開催のお知らせ

料理教室開催のお知らせ

10月29日(土)マルカワみそにて、 「第1回 発酵食×雑穀 料理教室」を開催いたします。 第1回目のテーマは 「味噌×雑穀料理」 日本伝統の発酵食品である味噌を使…

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【重要】有機みその再販と規格変更のお知らせ

お客様へ 平素は格別のお引き立てをいただきまして誠にありがとうございます。 さて、昨年11月に発覚致しました有機肥料成分偽装により 弊社の「有機みそ 日本…

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福井新聞社発行の情報誌「ほやって」に掲載されました。

福井新聞社発行の情報誌「ほやって」に掲載されました。

福井新聞社発行で福井の情報誌である「ほやって」の巻頭特集『たんなんの”老舗”をめぐるにて マルカワみそが紹介されました。 マルカワみその創業当時の話か…

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三好基晴、河名秀郎著『発酵遺産 天然菌の発酵食』に掲載いただきました。

三好基晴、河名秀郎著『発酵遺産 天然菌の発酵食』に掲載いただきました。

『発酵遺産 天然菌の発酵食』の「発酵遺産の発酵食」にて三好基晴さんにマルカワみそをご紹介していただきました。 ここでは昔ながらの作り方の発酵食の…

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月刊URALA 9月号に『甘酒』をご紹介いただきました。

月刊URALA 9月号に『甘酒』をご紹介いただきました。

株式会社ウララコミュニケーションズ発行の『月刊ウララ9月号』のごっつぉ発掘隊Vol.32にてマルカワみその甘酒が掲載されました。 厳選原料の麹が醸す天然作りの…

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