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麹の保存方法と保存期間【冷凍保存がオススメ】

麹を冷凍した際の解凍方法

開封した麹の保存方法

乾燥麹の保存と使用方法

乾燥麹の戻し方

塩麹

美味しい塩麹を見分けるポイント

塩麹・醤油麹・醤の保存期間

麹についての疑問

白米麹と玄米麹の3つの違い

【写真付き】麦麹って何？使い方や米麹との違いを味噌屋が徹底解説！

賞味期限が切れた麹について

冷凍と冷蔵、保管方法による風味の違い

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※冬期は繁忙期のため、3営業日～1週間ほどお待ちいただいております。また商品によっても通常よりお待ちいただく場合がございます。その場合にはお届け時期に関しましてメールでお知らせいたします。

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