生産者

上州百姓米達磨様

生産面積

畑1.2町水田2.3町、合計約3.5町

農法

有機農法　全圃場有機JAS取得　米麦大豆を栽培

有機農法とは？

化学肥料や農薬にたよらず、動植物質の肥料で安全かつ美味の食糧を作る栽培方法です。

今の農法を始めたきっかけ

就農するなら環境に配慮した農法がよいと思い、10か所以上の研修受入先を訪問した中で
農薬化学肥料を使わない農法が可能であると確信して今に至ります。

仕事のやりがいや大変なこと

新規就農者によくある条件不利地からのスタートのお陰で、水田における細心な水見と
トラブルへの対応技術、また、地力がつくまでの忍耐力など一年に一回だけの栽培経験が
形になってきていることがやりがいです。
と同時に昨年今年の水不足及び今秋の長雨など先人たちも経験のない気象条件の中で如何に
安定した栽培を行うか、収穫皆無のリスクがこれまで以上に高くなってきていることが大変です。

お客様に一言

さといらずは大変美味しい在来種ですが、一般の大豆と比較して栽培するのが本当に難しく収量も少ないので 市場に出回る量がとても限られていると思います。そんな貴重な大豆を是非ご家族や大切な人たちとご賞味下さい。