生産者

桜井食品様

生産面積

桜井食品の子会社として桜井農場を岩手県一関市に設立。
平成17年一関市藤沢町において約60000㎡(約6町歩)の畑を取得し、
全面積を有機栽培しています。作物は小麦と大麦を隔年の栽培とし、 大豆とそばも同様に、輪作体系をとって営農しています。

農法

有機栽培。完熟堆肥をすきこむ以外に肥料は使用していません。 有機栽培とは、化学肥料や農薬にたよらず、動植物質の肥料で、安全かつ美味の食糧を作る栽培方法です。

今の農法を始めたきっかけ

有機栽培に取り組んだきっかけは、それ以前からこの一関市藤沢町から有機小麦を購入していましたが、
有機農場を手放す人が出たために当方が買い受けたことによります。

仕事のやりがいや大変なこと

自社製品のラーメンに使用する小麦が直営で入手できることがうれしいことです。
また、大変なことは農業は天候に収穫が左右されることです。

お客様へひと言

お客様が安心してお召し上がりいただけるみその原料として大麦を栽培しています。お確かめください。