原材料産地一覧

農薬、化学肥料不使用の原料で味噌作り、麹作り、甘酒作りをしております。
全ての原料が非遺伝子組み換え、放射性物質1ベクレル未満不検出の物を使用しております。

味噌

大豆
自然栽培みそ 未来 宮城【自然栽培】 北海道【自然栽培】 塩田結晶塩、キパワーソルト
(※9対1の割合で配合)
有機みそ 日本 秋田、新潟、福井、宮城 北海道、新潟 天日湖塩
自然栽培 白みそ 秋田、新潟、福井、宮城
【自然栽培】
北海道【自然栽培】 海の精
有機みそ ヴィバルディ 秋田、新潟、福井、宮城 北海道、新潟 塩田結晶塩
有機みそ 麦みそ 滋賀、福井、岐阜 北海道、新潟 塩田結晶塩
有機みそ あわせみそ 秋田、新潟、福井、宮城 北海道、新潟 塩田結晶塩、天日湖塩
味噌道楽 秋田、新潟、福井、宮城 北海道、新潟、福井 塩田結晶塩、天日湖塩
自然栽培玄米みそ 玄人 秋田、新潟、福井、宮城
【自然栽培】
北海道【自然栽培】 天日湖塩
有機みそ 二年みそ 秋田、新潟、福井、宮城 北海道、新潟 天日湖塩

手作り味噌セット

大豆
有機栽培手作り味噌セット
(中辛)白米麹
秋田、新潟、福井、宮城 北海道 赤穂の天塩
自然栽培手作り味噌セット
(中辛)玄米麹
秋田、新潟、福井、宮城
【自然栽培】
北海道、埼玉 天日湖塩
自然栽培手作り味噌セット
(中辛)白米麹
秋田、新潟、福井、宮城
【自然栽培】
北海道、埼玉 天日湖塩
有機栽培手作り味噌セット
(甘口)白米麹
秋田、新潟、福井、宮城 北海道 赤穂の天塩
有機栽培手作り味噌セット
(中辛)玄米麹
秋田、新潟、福井、宮城 北海道 赤穂の天塩
有機栽培手作り味噌セット
(甘口)玄米麹
秋田、新潟、福井、宮城 北海道 赤穂の天塩
有機栽培手作り味噌セット
(中辛)麦麹
滋賀、福井、岐阜 北海道 天日湖塩

大豆
自然栽培玄米麹 秋田、新潟、福井、宮城
【自然栽培】
自然栽培白米麹 秋田、新潟、福井、宮城
【自然栽培】
有機玄米麹 秋田、新潟、福井、宮城
有機白米麹 秋田、新潟、福井、宮城
「耕さない田んぼ」
野口さんの自然栽培
手作り白米麹
岐阜
不耕起・自然栽培
農薬・化学肥料不使用の麦麹 滋賀、福井、岐阜
【有機栽培】
農薬・化学肥料不使用の豆麹 北海道【有機栽培】
有機玄米麹(乾燥タイプ) 秋田、新潟、福井、宮城
自然栽培の白米麹(乾燥タイプ) 秋田、新潟、福井、宮城
【自然栽培】

甘酒

米の産地

自然栽培玄米甘酒 秋田、新潟、福井、宮城
【自然栽培】
有機白米甘酒 秋田、新潟、福井、宮城
有機赤米あまざけ 秋田、新潟、福井、宮城(群馬、赤米)
「耕さない田んぼ」
野口さんの自然栽培
手作りあまざけ(白米)
岐阜
不耕起自然栽培