使用原料の放射能検査について


マルカワみそのお味噌

放射能の検査について

召し上がりいただける食べ物をご提供したい』、またオーガニックや自然栽培などを一生懸命されている農家さんの心意気を支援したいという想いがございます。

マルカワみそでは、検出限界値1ベクレル以下で放射能検査を実施しており、今までに放射性物質が検出されたことはございません。

この記事は 河崎紘徳(かわさきひろのり) が書きました
高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。
大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格(国家資格である技能検定制度)
NHK文化センター様 味噌作り教室の年間認定講師

これからも健康に貢献出来る商品作りを続けてまいります。

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