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『25ans(ヴァンサンカン)3月号』にてご紹介いただきました

ハースト婦人画報社発行の『25ans(ヴァンサンカン)3月号』にて、
今買うべきオーガニックアイテムとして「自然栽培の白米麹」をご紹介いただきました。

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ご紹介くださったのは、オーガニックコットンブランド「Ruban(リュヴァン)」の代表をされている井谷公美さんです。

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井谷さんは、無肥料・無農薬の“自然農”にこだわっておられ、杉樽で味噌づくりをされたり、甘酒や塩麹はもちろん、唐辛子麹も手作りされているそうです。

ご紹介に感謝いたします。

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