『25ans（ヴァンサンカン）3月号』にてご紹介いただきました

ハースト婦人画報社発行の『25ans（ヴァンサンカン）3月号』にて、
今買うべきオーガニックアイテムとして「自然栽培の白米麹」をご紹介いただきました。

ご紹介くださったのは、オーガニックコットンブランド「Ruban（リュヴァン）」の代表をされている井谷公美さんです。

井谷さんは、無肥料・無農薬の“自然農”にこだわっておられ、杉樽で味噌づくりをされたり、甘酒や塩麹はもちろん、唐辛子麹も手作りされているそうです。

ご紹介に感謝いたします。

この記事は 河崎紘徳（かわさきひろのり） が書きました

2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
味噌屋の息子として産まれ、世の中の方々に有機のみそ、自然栽培のみその
”素晴らしさ”、”美味しさ”、”楽しさ”を
広めていくのが私の使命だと思い、お客様のため一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りに励んでおります。

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