【にっぽん味噌蔵めぐり】にて紹介されました

【にっぽん味噌蔵めぐり】にて
「自然栽培みそ　未来」が紹介されました。

「未来」は、自然栽培のお米と大豆、厳選された塩で作られています。
本当に優しい味で、私の一番好きなお味噌です。

この本は、日本の味噌蔵100ヶ所以上探訪された料理研究家の先生が出されたのですが

見ているだけでワクワクしてくる素敵な一冊です。

ご興味のある方は、ぜひ手にとってご覧下さいませ。

岩木様、ご紹介していただきましてありがとうございます。

この記事は 河崎紘徳（かわさきひろのり） が書きました

高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。
大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
NHK文化センター様　味噌作り教室の年間認定講師

これからも健康に貢献出来る商品作りを続けてまいります。

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