【Tarzan 9月11日号】にて紹介されました

「まだまだある!あんな発酵。こんな腸活」にて「即席みそ汁」が紹介されました

通常、即席みそ汁を作る最後の工程にはデンプンで固める作業がありますが、

このみそ汁は山芋で固めています。

また、動物性・酵母エキス・化学調味料 不使用なので、とても力強い味の即席みそ汁です💪

ご興味のある方はぜひ手にとってご覧下さいませ。

紹介していただき、ありがとうございます。

この記事は 河崎紘徳(かわさきひろのり) が書きました
高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。
大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格(国家資格である技能検定制度)
NHK文化センター様 味噌作り教室の年間認定講師

これからも健康に貢献出来る商品作りを続けてまいります。

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