必要な重石の重さ
仕込むお味噌重量(出来高)の2~3割です
お味噌を10kg仕込んだ場合、約2~3kgの重石を置いてください。
お味噌(出来上がり)の量 | 重石(おもし)の目安重量 |
3kg | 600~900g |
3.5kg | 700~1,050g |
6kg | 1,200g~1,800g |
7kg | 1,400g~2,100g |
お味噌を10kg仕込んだ場合、約2~3kgの重石を置いてください。
お味噌(出来上がり)の量 | 重石(おもし)の目安重量 |
3kg | 600~900g |
3.5kg | 700~1,050g |
6kg | 1,200g~1,800g |
7kg | 1,400g~2,100g |