『家しごと、私のルール』にて掲載いただきました

株式会社　地球丸発行の天然生活ブックス『家しごと、私のルール』にてマルカワみそのおいしい手前味噌の作り方をご紹介いただきました。

味噌の作り方はもちろん家族で天然醸造の味噌作りを行っておりますマルカワみその味が
どのようにして出来上がっているのか感じていただけるような内容となっております。

味噌の作り方のページでは、美味しいお味噌を作るために必要な材料や容器で選ぶポイントや、
大豆を洗う前日の作業から一つ一つの写真付きで丁寧に書かれているので
初めてお味噌作りをされる方でも安心してお作りいただけます。

また本書では、それぞれのお仕事を抱えながら家事をされている方々から
家事の工夫やルールを教えてもらい快適に楽しく暮らしていくためのヒントが
まとめられており見どころ満載となっています。
ご興味のある方は是非コチラからどうぞ。

この記事は 河崎紘徳（かわさきひろのり） が書きました

2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
味噌屋の息子として産まれ、世の中の方々に有機のみそ、自然栽培のみその
”素晴らしさ”、”美味しさ”、”楽しさ”を
広めていくのが私の使命だと思い、お客様のため一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りに励んでおります。

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