福井新聞にご掲載いただきました

3月22日発刊の福井新聞にて、3月20日に弊社で行われた手作り味噌教室の様子をご掲載いただきました。



弊社や自然栽培に取り組む農家様らによる実行委員会が企画し、今年で2回目。

県内外から多くの方がご参加くださり、無農薬・無肥料で栽培された大豆とお米を使ったお味噌作りを楽しんでいただけました。

安心安全な材料でできた美味しいお味噌を、一人でも多くの方に召し上がっていただけたらと思います。

よろしかったらご一読下さいませ。

この記事は 河崎紘徳(かわさきひろのり) が書きました
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格(国家資格である技能検定制度)
味噌屋の息子として産まれ、世の中の方々に有機のみそ、自然栽培のみその
”素晴らしさ”、”美味しさ”、”楽しさ”を
広めていくのが私の使命だと思い、お客様のため一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りに励んでおります。

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