haletto主催の『味噌・甘酒作りワークショップ』が開催されました

2017年4月16日 東京・日本橋「IRORI Nihonbashi Hostel and Kitchen」にてhaletto主催イベント
春のはじめの味噌作り。【働く女子の週末ワークショップvol.2〜囲炉裏をかこんで味噌・甘酒作り〜】が開催されました。

今回は囲炉裏がある素敵な会場で、味噌作りだけでなく甘酒の作り方もレクチャーさせていただきました。
発酵食品を通じていただきましたご縁に感謝いたします。

ワークショップの詳しい内容と様子はコチラからご覧いただけます。

この記事は 河崎紘徳(かわさきひろのり) が書きました
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格(国家資格である技能検定制度)
味噌屋の息子として産まれ、世の中の方々に有機のみそ、自然栽培のみその
”素晴らしさ”、”美味しさ”、”楽しさ”を
広めていくのが私の使命だと思い、お客様のため一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りに励んでおります。

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