haletto主催の『味噌・甘酒作りワークショップ』が開催されました
2017年4月16日 東京・日本橋「IRORI Nihonbashi Hostel and Kitchen」にてhaletto主催イベント
春のはじめの味噌作り。【働く女子の週末ワークショップvol.2〜囲炉裏をかこんで味噌・甘酒作り〜】が開催されました。
今回は囲炉裏がある素敵な会場で、味噌作りだけでなく甘酒の作り方もレクチャーさせていただきました。
発酵食品を通じていただきましたご縁に感謝いたします。
ワークショップの詳しい内容と様子はコチラからご覧いただけます。
この記事は 河崎紘徳(かわさきひろのり) が書きました
高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。
大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格(国家資格である技能検定制度)
NHK文化センター様 味噌作り教室の年間認定講師
これからも健康に貢献出来る商品作りを続けてまいります。
最近の記事