光文社発行の「美ST」にてマルカワみそが紹介されました。

光文社発行の「美ST」にて、ホリスティック美容家の岸紅子氏にマルカワみそをご紹介いただきました。

NPO日本ホリスティックビューティ協会代表理事で発酵食アドバイザーとしても活躍されている岸紅子氏が、
毎年仕込まれるお味噌の材料に、マルカワみその麹をご愛用くださっています。

お味噌作りは敷居が高く、難しいイメージがあるかもしれませんが、
時間と材料さえあればご家庭で簡単に作ることが出来ます。
ご自分で仕込んだお味噌の味は格別ですよ。
マルカワみそでも、手作り味噌セットを販売しております。
初心者の方にも安心してお作りいただける内容となっておりますので、
ご興味のある方はコチラをご覧くださいませ。

外見はもちろん、身体の内側から健康と美を目指すために、役立つ実践的な情報が豊富に掲載されております。
詳しくはコチラをご覧ください。

この記事は 河崎紘徳（かわさきひろのり） が書きました

高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。
大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
NHK文化センター様　味噌作り教室の年間認定講師

これからも健康に貢献出来る商品作りを続けてまいります。

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