【味噌マガ】ホンモノって凄い

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■当たり前のことをいつまでも当たり前に…

越前有機蔵マルカワみそ
http://c.bme.jp/17/1527/5/557


【味噌マガ】熱中症対策にオススメ
蔵の菌と共に夢を醸す”味噌マガ”



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味噌マガ読者の皆様

こんにちは。
マルカワみそ橋本です。

お久しぶりでございます。
パソコンの不調で、が配信が4日遅れてしまいました。
（言い訳にありがちな理由ですが、ホントなんですよ…）

先日、社内にてある動画を拝見いたしました。
https://www.youtube.com/watch?v=kLwAqrBtiYA&list=PLfjroMz9BefZKfjP4-H-sB3Fl62jeTR1-

癌を患われて余命宣告を受けた方が、弊社の味噌「未来」をご愛用いただいている内容なのですが、

「味噌」の事、「マルカワみそ」の事を知り尽くしていらして　とても驚きました。


そして、この動画を見て


【ホンモノの大切さ】を実感しました。



ホンモノはどうしても価格が割高です。
でも、本当に割高なのでしょうか？

私は食べるもの全てがオーガニックではありませんが

出来るだけ調味料はホンモノを使うようにしています。


実際に使ってみて感じたことがあります。

〇少ない量でも味が決まる。

（味噌で例えるなら、以前は薄いなと思って味噌を加えると辛さが増すだけだったのに、ホンモノだと少量でピタッと味が決まって美味しい。）

〇こどもに「これ、汁も飲んでいい？」と言われた時、安心して「いいよ」と言える。

（とろみに葛粉を使った日なんて、飲んで飲んでと思っちゃいます。）

〇病院に行くことが減った。

（ホンモノの調味料は身体を整えられます。不調の時は梅醤番茶か、葛が私の定番）


そう考えると、意外と高くないんじゃないかな。




少々高いけれどホンモノを買って健康的に過ごすか

将来の医療費に使うか、



どっちかなんじゃないかな…

と、思っている今日この頃です。



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編集後記　

「楽しいことからはじめて　楽しいことで終わると　なお楽し」



数年前、こんなメッセージが書いてある紙をもらいました。
最初、意味が分からなかったのですが

とりあえず、「楽しい」キーワードが多かったので、楽しいと思ったことはやってみることにしました。

旅行、映画、美味しいものを食べる、大好きなお店に行く…

好きなことばかりしているとお金がドンドン減っていって、って思うけれど



意外と財布の中は、あまり変わらなく


楽しくて　満足して　ストレスもさほど無く、物欲も減ってしまったからなのでしょうか。


このメッセージをもらうまでは、

お金→貯金→我慢
な生活でしたが

楽しいことにお金を使うと　心を豊かにしてくれますね。

こういうお金の使い方って　なんだかいいなと最近思ったりしています。


そして数日前から私の心の中は、劇団四季「アナと雪の女王」が上演されるというニュースで、ワクワクドキドキとても楽しい気分です。

まだ来年の事なのに、こんな気持ちにさせてくれるなんて、
さすが劇団四季ですよね。


やっぱり何事も“ホンモノ”って凄いパワーです。




長文最後まで読んでくださり、感謝しております。

この記事は 河崎紘徳（かわさきひろのり） が書きました

高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。
大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
NHK文化センター様　味噌作り教室の年間認定講師

これからも健康に貢献出来る商品作りを続けてまいります。

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