【味噌マガ】石塚左玄の訓え

┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓
┃マ┃┃ル┃┃カ┃┃ワ┃┃み┃┃そ┃
┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■当たり前のことをいつまでも当たり前に…

越前有機蔵マルカワみそ
http://c.bme.jp/17/1527/5/557


【味噌マガ】熱中症対策にオススメ
蔵の菌と共に夢を醸す”味噌マガ”



━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

味噌マガ読者の皆様

こんにちは。
マルカワみそ橋本です。

皆様、食育の祖「石塚左玄」という方をご存知でしょうか？（福井出身です☆）

1851年生まれの石塚左玄は、漢方医学を学び「石塚食療所」という診療所を開いていました。

左玄の出す処方箋には薬の名前は書かれておらず、改善する食事の内容や方法が書かれていました。

患者たちは、薬に頼らず食事によって治す左玄を食の医師、すなわち食医と呼んだそうです。


日本で初めて「食育」という言葉を使った左玄の本の中には、こんな言葉が書いてあります。


「子供にとって一番大切な教育は、健康と命に関わる食育で、食育はあらゆる教育の根幹であり、食育は親が行う家庭教育である。」

家庭教育というと、勉強を教えるイメージですが食育なんですね。



食べるということはただお腹を満たすだけではなく

命を繋ぐもの

何を

どれくらいの量

どう食べるのか


とても重要。



親の役割として、子どもたちに伝えていきたいですね。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
編集後記　

「子を思い　弁当つくる　愛の時間」

6年生になる息子が通っていた幼稚園は、毎日お弁当でした。


お弁当は大変です。

大人と違って　煮物ばかり入れるわけにもいかないし
（入れてましたが；）

色もカラフルなのを要求されます。
（結構、茶色でしたが；）

前日の残りのおかずは嫌がられるし
（それでも入れてましたが；）


でも、園長先生の話を聞いて　こんなお弁当でもいいんだと開き直って作っていました。



「これを入れたら、食べてくれるかな？この料理喜んでくれるかな？」

お弁当を作る時って、子どもの顔が浮かびますよね。


朝、子どもの事を想う時間、瞬間が大事だと教えてもらいました。
それが「愛の時間」なのだと。

もちろん、子どもに限らず、旦那さまにも通じる話です。



凄い料理が作れなくってもイイじゃないですか♪

品数が少なくってもイイじゃないですか♪

そこに愛さえあれば！



・・・ここ数か月

おにぎりと味噌汁のみという
手抜き朝食を作っている


自分へのメッセージでした。(^▽^;)


長文最後まで読んでくださり、感謝しております。

この記事は 河崎紘徳（かわさきひろのり） が書きました

2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
味噌屋の息子として産まれ、世の中の方々に有機のみそ、自然栽培のみその
”素晴らしさ”、”美味しさ”、”楽しさ”を
広めていくのが私の使命だと思い、お客様のため一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りに励んでおります。

最近の記事

• ゴールデンウィーク休業のお知らせ
• 当サイトへの不正アクセスによる個人情報漏洩に関するお詫びとお知らせ
• 「マルカワみそ公式サイト」お買い物かごシステム再開に関するお知らせ
• 「マルカワみそ公式サイト」 情報漏洩に関するFAQ
• 【紅麹について】弊社での使用はありません