【味噌マガ】有機JASの検査が迫る
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■当たり前のことをいつまでも
当たり前に…
福井の味噌屋
越前有機蔵マルカワみそ
http://www.marukawamiso.com/
【味噌マガ】有機JASの検査が迫る
蔵の菌と共に夢を醸す『味噌マガ』
第50号 2011年5月10日
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こんにちわ。
大型連休も過ぎてしまいましたね。
マルカワみその河崎 紘一郎です。
このゴールデンウィーク期間にどこに行ったのかな？
と思い出したら、行ったところはツタヤだけだったなぁ〜
とおもいました（笑）
基本的にめんどくさがり屋なので
あまり出かけることも煩わしくなって、趣味などもインドア派になりましたが
インドア派もここまで来たら引き篭もりですね。
まぁ、そんなヒッキーのたわごとはほっておいて
今回もメルマガ行ってみましょう！！
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◆有機JASの検査が迫る
5月15、16日はマルカワみその有機JASの検査日です。
そのため、色々と必要な検査書類や検査項目を確認することが
必要になります。
しかも検査員の方も日本で始めて有機JASの検査員に
なられた方らしいです。
そのため、検査書類をまとめて、いろんな準備をしています。
書類などをまとめるのって、現場の仕事よりも
少し大変ですね。
しかし、この商品はオーガニックですよ
と証明したり、広域に渡って流通するためには
必要になってくる有機のJAS検査。
特定のお客様だけのやりとりで販売をしていれば
こういった制度も必要ないのかもしれませんが、
大きな枠組で考えると有機JAS検査というのは
必要になりますね。
毎年色々と気づくことや考えさせられることが
ありますので勉強になりますね。
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◆編集後記 5月2日はhideの命日…
ゴールデンウィーク中にいつも感じることがあります。
それは、エックスのhideの命日ということです。
なんでそんなことを思い出すの？？と言いますと
時はさかのぼり、自分が高校時代のこと。
中学校の時は『SLAM DUNK』というバスケ漫画にに影響され、
バスケット部に入部していました。今でも全巻持っています（笑）
『ベンチのエース』！？として河崎くんは大活躍していました。
ポカリスエットを作らせたら自分の右に出る者はいませんでした（笑）
そして、高校生になり、なんの部活に入ろうか悩んでいたところ、
その時親しい友人から
『な〜、一緒にバンドやらん？？』
と誘われました。
そして色々と有るうちに
友人からhideの『jazoo』というアルバムを頂きました。
『担当はベースやってもらうけど、ギターからベースにはコンバー トでき るから最初はギター買って、
ROCKET DIVEのギターソロ弾けるようになって！』
とかよくわかんないこと言われました。
初めて弾けた曲はhideのROCKET DIVEでした。嬉しかったです。
自分たちの時はバンドブームだったので、たぶん、ギターやってい る人はたいていROCKET DIVEかグレイのBELOVEDを練習していたと言 っても過言ではないですね♪
そんなことなどがありXやらhideの曲を聴くようになりました…。
その時にはすでにhideはなくなっていたのですが、
非常に青春時代のおもいでというか、いろんな影響を頂きました。
http://www.youtube.com/watch?v=u4Y3ckYlh_g
そんななんだかんだで家の中で引きこもりながら、
久しぶりにロケットダイブを弾いてみました(^^ゞ
自分も『待っているだけの昨日にアディオス』したいです（笑）
長文最後まで読んで下さり感謝しております。
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