【味噌マガ】3月3日はひな祭りなのでメルマガ特典やっちゃいます！！

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■当たり前のことをいつまでも
当たり前に…

福井の味噌屋

越前有機蔵マルカワみそ

http://www.marukawamiso.com/

【味噌マガ】3月3日はひな祭りなのでメルマガ特典やっちゃいます！！

蔵の菌と共に夢を醸す『味噌マガ』

第４５号　２０１１年３月３日
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こんにちわ。

河崎　紘一郎です。

温かくなりましたね。

春の陽気を感じる今日この頃ですが、
福井県では雪が降りました。

まだまだ、心も体も
春の陽気にいざなわれるのは
まだまだ先になりそうです。　　

まぁ、そんな、味噌屋のたわごとは
ほっておいて、今回も
メルマガ行ってみましょう！！

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◆ 3月3日はひな祭りなのでメルマガ特典やっちゃいます！！

3月3日は『桃の節句』ことひな祭りですね♪

そんな事で急きょ、メルマガ特典やっちゃいます。

ひな祭りでは、
甘酒が欠かせないですね。

マルカワみそでは麹から作る甘酒を
作っております。

そこで、ご注文いただいた方で
備考欄に『メルマガ見ました。甘酒お願いします』と
記載していただければ、
甘酒をもれなくプレゼントさせていただきますね♪

また、ポイントも500ポイント追加しますね。

ポイントは次回の時に500円分として
お使いできますので、送料の代わりにでも
お使い下さいね。

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◆編集後記　お味噌の仕込み忘れございませんか＠名古屋から

寒い時期に手作りお味噌を仕込むと
香り高いお味噌が出来ますね。

また、手作りで麹から甘酒を作っても
非常に美味しいですね。

マルカワみそでは今の時期
ほぼ毎日、毎日、でき立ての麹を
仕込んでいます。

手作り味噌などまだ仕込んでいない方は　
今の時期仕込まれるといいですね♪

本日は、全国味噌青年部という
会合に参加しており、
名古屋の土地から
このメルマガを発信しました。

また、福井に帰ったら、
味噌作りのスキルがバージョンアップして
味噌作りに励みますね。 

いつも長文最後まで読んで下さり感謝しております♪

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この記事は 河崎紘徳（かわさきひろのり） が書きました

高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。
大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
NHK文化センター様　味噌作り教室の年間認定講師

これからも健康に貢献出来る商品作りを続けてまいります。

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