木桶にカビが生えました。木桶の殺菌をしたいのですが、どうすればいいでしょうか?

木桶の殺菌ですが、70度くらいのお湯を10分間ほど入れて、保持しますと黒カビの殺菌は可能です。

大阪堺にある、藤井製桶所の上芝さんはこのように熱湯殺菌すると良いとおっしゃっております。
ホワイトリカーで洗ってもカビの殺菌は難しいかもしれません。

温度と加熱時間は種類による

通常のカビは、40℃以上になると、死滅すると言われています。また、0℃以下になると、生育は止まるものの、死滅までには至りません。

私たちが良く目にするカビは、お風呂場などで見る「黒カビ」ではないでしょうか。この黒カビは、60℃のお湯で、10分ほど熱すると、ほぼ死滅してくれます。

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