こだわりのお米で作るオーダーメイド甘酒

マルカワみそのオーダーメイドの甘酒について

お客様のこだわりのお米を、白米甘酒、玄米甘酒にしませんか？？

マルカワみそでは供給された原料でオーダーメイド白米甘酒、玄米甘酒が作れます。

マルカワみそのこだわりの甘酒の作り方はこちら！

オーダーメイドの甘酒はこんな方にオススメです

↑250g玄米甘酒スパウト

  • こだわりのお米を作っている方
  • 化学物質過敏症の方
  • お米が余っていて古米になりそうな方
  • 自然食のショップでオリジナル商品を考えている方

上記に当てはまる方にオススメです。

オーダーメイド甘酒の金額・詳細について

甘酒の加工賃をまとめました。

料金について

  • 白米甘酒加工賃　支給米60kg　甘酒出来高約100kg　250gスパウトにパック（容器代、送料、パック賃込み）85,250円(税込み)
  • 玄米甘酒加工賃　支給米60kg　甘酒出来高約105kg　250gスパウトにパック（容器代、送料、パック賃込み）96,250円(税込み)
  • 送料(※)　北海道、沖縄は追加送料が発生致します。ご了承くださいませ。
  • 甘酒　すり加工賃　5,500円（税込み）
  • 雑穀を入れたり、ジンジャー甘酒などに加工する場合は、金額が別途発生します。

仕込み量や納期について

1，基本的に60kg以上の仕込み量になります。

2，白米甘酒、玄米甘酒の加工が可能です。

3，納期には原料到着から4～5週間ほど(年末年始休業を除く)お時間を頂きます。詳しくはお問い合わせ下さい。

4，原料をお送りいただく際に仕込み依頼のメモ書きなどの書類を同梱して下さい。行き違いがなくなったりスムーズに仕込みが出来ます。

5，お客様から送って頂いたお米は、弊社で一度、色彩選別機をかけさせて頂きます。

甘酒加工出来ましたら、色彩選別機に残ったお米（玄米のみ、白米は色彩選別機かけれません）を同封させて頂きます。

6，赤米、黒米、特定加工米、くず米、異物が多いお米、破砕したお米、もち米、ミルキークイーンは甘酒加工出来ません。ご了承くださいませ。

お支払いについて

お支払いはヤマト運輸の代金引換になります。

申込みや相談もお問い合わせフォームからお受けします。ご注文は原料がお客様から到着したら確定となります。
それまでのメールでのご相談などは無料でございます。お問い合わせをお待ちしております。

よくある質問

  • 玄米麹や蔵付き麹菌で仕込んで欲しい。
    →可能です。仕込み依頼のメモに詳細を記載して下さい。
  • 仕込みごとに出来上がりの色あいがちがうのですが？
    →なるべく同じような色合いで仕上がるようにしますが、どうしても時期によって色合いは変化します。
  • 赤米や黒米の甘酒ができますか？
    →蒸しあがり時に他のお米に色がついてしまいます。仕込みは致しかねます。
  • モチ米、ミルキークイーンなどで甘酒を作って欲しい
    →申し訳ございませんがミルキークイーンでの甘酒作りはお受けしておりません。アミロースの値が低いお米は麹作りには向いておりません。硬質米が良い麹になります。
この記事は 河崎紘徳（かわさきひろのり） が書きました
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
味噌屋の息子として産まれ、世の中の方々に有機のみそ、自然栽培のみその
”素晴らしさ”、”美味しさ”、”楽しさ”を
広めていくのが私の使命だと思い、お客様のため一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りに励んでおります。

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