有機合わせ味噌が美味しかった

お客様の声　ミント様　合わせ味噌

お 先日岐阜中津川道徳会館の納涼祭で 『あわせみそ』を買い
（安全で）美味しかったので注文しました。

米、味噌、水、塩などを良いものをとっていれば
ずいぶん健康になると聞いて
値段は高くなりますが （送料も含めて）

試してみたいです　ミント

店長からのお礼

ミント様こんにちわ。 マルカワみその河崎　紘一郎です。
いつもお引き立て頂き有難うございますね。

合わせ味噌は味噌汁にした時に非常に香りと 風味がよくいいお味噌ですね。
ことわざでも『味噌は遠いものを合わせよ』 と言葉があるくらい、
味噌の原料の遠い 米味噌と麦みそを混ぜたのがいいですね。

この記事は 河崎紘徳（かわさきひろのり） が書きました

高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。
大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
NHK文化センター様　味噌作り教室の年間認定講師

これからも健康に貢献出来る商品作りを続けてまいります。

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